Das Lieblingsessen eines Mannes versetzt ihn in einen kritischen Zustand.

Nur wenige Tage nach dem Verzehr von Schweineinnereien erlitt ein 58-jähriger Mann in der Provinz Nghe An einen akuten septischen Schock, multiples Organversagen und schwere Blutgerinnungsstörungen.

Der Patient ist mit Streptococcus suis infiziert. Foto: Zur Verfügung gestellt vom Krankenhaus .

Patient HNM (58 Jahre alt, wohnhaft in der Provinz Nghe An ) wurde mit schwerer Hypotonie, septischem Schock und schwerer metabolischer Azidose in das Allgemeine Krankenhaus von Vinh City eingeliefert.

Etwa eine Stunde nach der Einlieferung traten an den Extremitäten des Patienten verstreute, blassviolette Flecken auf – ein Warnzeichen für eine gefährliche Sepsis.

Bei Durchsicht der Krankengeschichte des Patienten stellten die Ärzte fest, dass der Mann etwa drei Tage vor Ausbruch der Krankheit Schweinedärme verzehrt hatte.

Nach Durchführung notwendiger Tests und Konsultationen mit Experten stellten die Ärzte fest, dass der Patient viele typische Symptome einer Streptokokkeninfektion bei Schweinen aufwies. Das Behandlungsteam leitete umgehend eine Intubation ein, verabreichte Breitbandantibiotika und führte eine Hämodialyse durch, um die Infektion zu bekämpfen.

Die Erkrankung schritt jedoch rasch fort. Bereits einen Tag nach der Behandlung entwickelte der Patient ein Multiorganversagen und eine disseminierte intravaskuläre Koagulopathie (DIC) – eine schwere, potenziell lebensbedrohliche Komplikation. Die Prognose wurde zu diesem Zeitpunkt als sehr schlecht mit einem hohen Sterberisiko eingeschätzt.

Angesichts der kritischen Situation führten die Ärzte der Intensivstation und der Toxikologieabteilung fortlaufend Beratungen und überwachten den Zustand des Patienten engmaschig, um das Behandlungsprotokoll entsprechend anzupassen.

Der Patient wurde auf Grundlage der Ergebnisse des Antibiotika-Empfindlichkeitstests mit Antibiotika behandelt, erhielt Blutprodukttransfusionen und wurde einer kontinuierlichen Hämodialyse mit einem M100-Filter unterzogen, um Gerinnungsstörungen und systemische Entzündungsreaktionen zu kontrollieren.

Medizinisches Personal kümmert sich um Patienten. Foto: Zur Verfügung gestellt vom Krankenhaus.

Nach 72 Stunden eines nervenaufreibenden Wettlaufs gegen den Tod traten erste positive Anzeichen auf. Die Hämodynamik des Patienten stabilisierte sich allmählich, und die Infektionsindikatoren gingen zurück.

Dr. Ngo Nam Hai, Leiter der Intensivstation des Allgemeinen Krankenhauses von Vinh City, sagte, dass der Patient in einem äußerst kritischen Zustand eingeliefert wurde, mit einem sehr schnellen Fortschreiten der Krankheit und einem ständigen Sterberisiko.

„Dank des rechtzeitigen Eingreifens, der Gabe von Antibiotika innerhalb der ersten Stunde in Kombination mit kontinuierlicher Hämodialyse und intensivmedizinischer Betreuung, hat der Patient die kritischste Phase allmählich überwunden.“

Nach 10 Tagen intensiver Behandlung war der Patient bei vollem Bewusstsein, ansprechbar und in einem deutlich verbesserten Zustand; es gab keine Anzeichen mehr für eine Infektion oder Blutgerinnungsstörungen.

Laut Dr. Ngo Nam Hai handelt es sich bei der Streptokokkeninfektion bei Schweinen um eine akute bakterielle Infektion, die durch Streptococcus suis verursacht wird. Diese Erkrankung ist eine Zoonose und wird hauptsächlich von infizierten Schweinen auf den Menschen übertragen.

Die Krankheit kann durch direkten Kontakt mit infizierten Schweinen bei der Haltung, Schlachtung oder dem Transport übertragen werden, oder durch den Verzehr von nicht ausreichend gegarten Schweinefleischprodukten wie Blutwurst, rohem Fleisch oder Innereien. Die Bakterien können auch über offene Wunden oder Schleimhäute in die Blutbahn gelangen und schwere Infektionen verursachen.

Nach einer Infektion mit Streptococcus suis treten typischerweise Symptome wie hohes Fieber, Kopfschmerzen, Bewusstseinsstörungen, subkutane Blutungen oder Purpura (Hautverfärbungen) auf. Bei Auftreten von Purpura auf der Haut ist die Erkrankung meist bereits in einem schweren Stadium mit hoher Sterblichkeitsrate oder dem Risiko schwerwiegender Folgeerkrankungen wie Taubheit, Gelenksteife und Nierenschäden.

Ärzte raten dringend davon ab, kranke oder tote Schweine zu schlachten, zu verarbeiten oder zu verzehren. Auch der Verzehr von roher Blutwurst, nicht durchgegartem Schweinefleisch und nicht vollständig gekochten Innereien sollte vermieden werden. Schweinefleisch sollte ausschließlich von vertrauenswürdigen und tierärztlich untersuchten Lieferanten bezogen werden.

Beim Umgang mit rohem Schweinefleisch oder bei Schlachtungen muss vollständige Schutzausrüstung wie Handschuhe, Schutzbrille und Sicherheitsschuhe getragen werden. Offene, nicht ordnungsgemäß versorgte Wunden dürfen nicht verarbeitet werden. Waschen Sie sich außerdem gründlich die Hände mit Seife, reinigen Sie alle Geräte zur Lebensmittelverarbeitung sorgfältig und sorgen Sie für eine gute Belüftung und Hygiene in der Tierhaltung.

Quelle: https://znews.vn/mon-khoai-khau-khien-nguoi-dan-ong-nguy-kich-post1656311.html