Ein Bauernpaar entdeckte in seinem Garten eine riesige Knoblauchknolle mit einem Gewicht von über 5 Kilogramm.

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Một cặp vợ chồng nông dân phát hiện củ tỏi khổng lồ nặng hơn 5kg trong vườn nhà- Ảnh 1.

Frau Bonner und der Riesenknoblauch. (Quelle: ABC)

Ein Bauernpaar im australischen Bundesstaat New South Wales entdeckte in seinem Garten riesige „Elefantenknoblauchknollen“ (eine russische Knoblauchsorte), darunter einige mit einem Gewicht von bis zu 5,05 kg.

Elefantenknoblauch wird wissenschaftlich nicht zum Knoblauch gezählt, ist aber eng mit dem Lauch verwandt. Es schmeckt und sieht jedoch immer noch wie Knoblauch aus.

Adam und Yasmine Bonner glauben, dass die riesigen „Elefanten“-Knoblauchknollen seit sechs Jahren auf dem Brachstück ihres Gartens wachsen, seit sie in der Stadt Brogo im Bega Valley in New South Wales eine medizinische Klinik eröffnet haben, die auf Knoblauch basiert.

Diese „Elefanten“-Knoblauchknollen wachsen in großen, dicht gepackten Büscheln. Herr Bonner und seine Frau sind davon überzeugt, dass die beste Verwendungsmöglichkeit für diesen „Elefantenknoblauch“ neben dem Kochen darin besteht, ihn zu schwarzem Knoblauch zu verarbeiten.

In Australien angebauter Knoblauch ist eine Alternative zu importiertem Knoblauch und wird medizinisch zur Behandlung parasitärer Erkrankungen und als Herztonikum verwendet. Importierter Knoblauch muss sterilisiert werden, um das Risiko der Übertragung von Schädlingen und Krankheitserregern zu verringern.

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