Ein Bauernpaar entdeckte in seinem Garten eine riesige Knoblauchknolle mit einem Gewicht von über 5 Kilogramm.

Frau Bonner und die riesige Knoblauchknolle. (Quelle: ABC)

Ein Bauernpaar im australischen Bundesstaat New South Wales entdeckte in seinem Garten riesige „Elefantenknoblauchknollen“ (eine russische Knoblauchsorte), darunter einige mit einem Gewicht von bis zu 5,05 kg.

Elefantenknoblauch zählt wissenschaftlich nicht zum Knoblauch, ist aber eher mit Lauch verwandt. Er schmeckt und sieht jedoch dennoch wie Knoblauch aus.

Adam und Yasmine Bonner glauben, dass die riesigen „Elefanten“-Knoblauchknollen seit sechs Jahren auf dem freien Grundstück ihres Gartens wachsen, seit sie in der Stadt Brogo im Bega Valley in New South Wales eine medizinische Klinik eröffnet haben, die auf Knoblauch basiert.

Diese „Elefantenknoblauchknollen“ wachsen in großen, dicht gepackten Büscheln. Die Bonner sind überzeugt, dass die beste Verwendungsmöglichkeit für diesen „Elefantenknoblauch“ – abgesehen vom Kochen – die Verarbeitung zu schwarzem Knoblauch ist.

Australischer Knoblauch ist eine Alternative zu importiertem Knoblauch und wird medizinisch zur Behandlung von parasitären Erkrankungen und als Herztonikum verwendet. Importierter Knoblauch muss pasteurisiert werden, um das Risiko von Schädlingen und Krankheitserregern zu verringern.

Quelle: https://danviet.vn/mot-cap-vo-chong-nong-dan-phat-hien-cu-toi-khong-lo-nang-hon-5kg-trong-vuon-nha-20240430175235878.htm