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Der Sommer ist erfüllt vom Duft der Lotusblüten.

Việt NamViệt Nam24/05/2024

In jedem Dorf liegt im Sommer der betörende Duft von Lotusblüten in der Luft, der von Teichen und Feldern herabströmt. Es ist ein vertrautes und zugleich nostalgisches Bild, eine Erinnerung an eine Zeit mit Strohdächern, Bambushainen und dem Gesang weißer Reiher. Die Zeit mag sich ändern, doch die Lotusteiche, Seen und Sümpfe bleiben dieselben: weitläufig, mit tiefgrünen Lotusblättern, die sanft im Sommerwind wiegen und in unseren Herzen Erinnerungen an eine Kindheit voller Emotionen wecken.

Die Lotusblume ist die Farbe des sonnigen Sommers, ob die Sonne brennt oder es donnert und regnet, ihre leuchtend rosa Blütenblätter flattern immer noch zwischen den Blättern oder wiegen sich in der reifen Blütenknospe und nähren die duftenden, braunen Lotussamen, die zum delikaten Tee von Müttern und Großmüttern werden.

Wie die weiten Reisfelder, wo nur Sonne, Wind und Regen die Begleiter sind, so ist auch der Lotusteich. Stets erfüllt von der sanften Brise des fernen Bambushains, dem Rascheln der Blätter wie dem fröhlichen Lachen junger Mädchen. Manchmal sieht man einen Vogel, der still auf einem Bambusstab sitzt und darauf wartet, dass ein kleiner Barsch oder ein vorbeischwimmender Fisch auftaucht und sich in der Sonne aalt – auf die Jagd. Man könnte meinen, der Lotusteich sei so fischreich wie andere Teiche und Seen, doch in Wirklichkeit ist das Überleben zwischen den dornigen Lotusstängeln alles andere als einfach. Wenn der Lotus wächst, fliehen einige Arten von Fischen mit glatter Haut und dünnen Schuppen, sodass im Lotusteich nur noch Barsche und Karauschen übrig bleiben – Fische mit harten Schuppen, die gemächlich zwischen den Lotusdornen schwimmen können! Deshalb sind die Barsche im Lotusteich immer wohlgenährt, denn sie gedeihen hier prächtig. Immer wenn der Donner den Sommerregen ankündigt, treiben die Barsche gemächlich auf der Wasseroberfläche.

Für die meisten Menschen ist die Lotusblume eine Blume, ein Gemälde, eine Landschaft, doch für diejenigen, die sie kultivieren, ist sie eine wichtige Nahrungsquelle. Die zarte Lotuspflanze, die aus schlammigen Teichen emporwächst, schenkt uns alles, was das Leben zu bieten hat. Geschmorte Lotuswurzeln sind erfrischend wie Taro oder Süßkartoffeln. Lotusblätter werden zum Einwickeln von Klebreis und Reiskuchen verwendet. Die Lotusblume ist elegant und edel, daher stellen Blumenliebhaber sie oft in ihre Räume, um den intensiven, sommerlichen Duft der Natur zu genießen. Aus Lotuskerne lassen sich süße Suppen, Marmeladen oder Klebreisgerichte zubereiten. Die leuchtend grünen Lotusrhizome, die gekocht werden, um die Samen zu gewinnen, wecken eine duftende, nostalgische Sehnsucht nach dem Landleben.

Für Kinder war der Lotusteich immer ein vertrauter und zugleich zauberhafter Spielplatz. Im Sommer blühten die Lotusblumen zwischen den Blättern. Nach der sengenden Sommersonne ergoss sich der Sommerregen auf die Blätter und ließ den Lotus noch grüner erstrahlen. Die kleinen, rundlichen Fische, wie Reiskarpfen und Schlangenkopffische, knabberten an den Lotuswurzeln, tanzten und schlugen mit ihren Schwänzen und schufen so ein lebhaftes Treiben im Teich. In unserer Kindheit holten wir unsere Angelruten heraus, suchten Regenwürmer oder Ameiseneier als Köder und angelten nach Reiskarpfen. Diese winzigen Fische, etwa so groß wie ein Zeh, werden nie so groß wie Tilapia oder Schlangenkopffische. Da Reiskarpfen sehr gefräßig sind, fängt man sie fast sofort, sobald man den Köder auswirft. Viele Kinder trugen Stoffhüte und bedeckten ihre Köpfe mit Lotusblättern, während sie geduldig angelten. Mit ein paar Angeln konnte man an einem Nachmittag mehrere Teller köstlich gebratenen Reiskarpfen genießen. Im Lotusteich lebten auch einige sehr interessante und schöne Fische, wie zum Beispiel der Flaggenfisch und der Kampffisch. Sie tummelten sich mit den Reiskarpfen und den Karpfen und wurden oft gefangen, um sie in Aquarien zu halten. Neben dem Angeln vergnügten sich viele Kinder hier auch beim Drachensteigen. Drachen hoch in den Himmel steigen zu lassen und mit ausgestreckten Beinen im Gras und Gebüsch zu liegen und den betörenden Duft der Lotusblüten einzuatmen, macht einen Sommer auf dem Land wirklich unvergesslich. Es ist ein Sommer mit klarem Himmel, goldenem Sonnenschein und dem betörenden Aroma der Lotusblüten.

DUONG TRANG HUONG


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