Die Erntezeit bringt reichlich Saatgut.

Die Freude über die reiche Ernte ist den Dorfbewohnern von A Đeng, Gemeinde A Ngo, Bezirk Dakrong, noch immer deutlich anzusehen. Es ist lange her, dass der Name Ra Du-Reis – der Stolz der Pa Ko hier – so oft erwähnt wurde.

Fröhliche Reiserntezeit

Wenn der November kommt, die letzten warmen Sonnenstrahlen auf den Blättern verweilen, das Schilf im Wald weiß blüht und die Reisfelder am Fuße der Berge sich golden färben, beginnen die Pa Kô-Leute in A Ngo mit ihrer Reisernte.

Die Freude der Menschen über eine reiche Reisernte in Ra Du – Foto: ZUR VERFÜGUNG GESTELLT VON DER FRAUENVEREINIGUNG EINER NGO-KOMMUNE

Zum ersten Mal seit vielen Jahren des Niedergangs bringt die Reissorte Ra Du – eine heilige Frucht der Geister – eine reiche Ernte. Frau Ho A Rip aus dem Dorf A Deng schneidet sorgfältig Handvoll Reishalme ab und legt sie in Körbe. „Dieses Jahr ist der Ra-Du-Reis saftig grün mit prallen, goldenen Körnern. Jeder Haushalt hat genug Reis, und alle sind glücklich!“ Neben Frau Rips Feld ernten auch viele andere Pa-Ko-Bewohner ihren Reis, und ihr Lachen hallt durch den Wald.

Die heute 80-jährige Frau Ho Thi Hep aus dem Dorf A Deng kann sich nicht mehr genau erinnern, wann die Reissorte Ra Du erstmals angebaut wurde. In ihrer Erinnerung weiß sie nur noch, dass sie seit ihrer Kindheit ihrer Mutter auf die Felder folgte, um Reis zu pflanzen, und dann auf den Tag wartete, an dem sie Körbe zur Ernte tragen durfte. Diese goldenen Ernten mit dem reichhaltigen Ra-Du-Reis sind eng mit ihren Kindheitserinnerungen verbunden.

Frau Hiep erzählte, dass Ra-Du-Reis für die Bewohner von A Deng nicht nur Nahrung, sondern auch ein „himmlischer Schatz“ sei – eine unverzichtbare Opfergabe an die Geister während des neuen Reisfestes oder zur Begrüßung von Ehrengästen. Früher wurde Ra-Du-Reis auf den Feldern angebaut und wuchs daher nach den natürlichen Gesetzen von Erde und Himmel; die Dorfbewohner verwendeten weder Dünger noch Pestizide. Nachdem die Reiskörner in die Erde gelegt wurden, keimten sie von selbst, nahmen Nährstoffe und Wasser aus dem Regen des Waldes auf und wuchsen grün im Einklang mit Himmel und Erde. Daher ist Ra-Du-Reis klebrig, köstlich und hat einen unverwechselbaren Geschmack der Berge und Wälder.

Frau Hiep hielt eine Handvoll reifen Ra-Du-Reises in den Händen und sagte: „Seit so vielen Jahren erleben wir Pa-Ko-Leute heute zum ersten Mal wieder die geschäftige Atmosphäre der Erntezeit mit dem Ra-Du-Reis. Dieses Jahr hat meine Familie zwei Felder bestellt, und jedes Feld hat eine reiche Ernte gebracht, die Ähren hingen schwer von den Kolben. Die Götter haben uns mit einer guten Ernte gesegnet und damit ein Jahr des Wohlstands für unser Dorf angekündigt.“

Um unsere weiteren Fragen zum Ra-Du-Reis zu beantworten, erklärte Ho Thi Mien, Vorsitzende des Frauenverbands der Gemeinde A Ngo: „Ra Du ist auch als ‚heiliger Reis‘ bekannt und zeichnet sich durch große, klebrige, dunkelrosa Reiskörner aus. Gekocht ist der Reis sehr duftend und nicht trocken. Erst wenn man ihn gründlich kaut, entfaltet sich sein köstlicher Geschmack auf der Zunge.“

Seit jeher wissen die A Ngo, wie sie fruchtbare, schichtreiche Böden für die Aussaat von Ra-Du-Reis auswählen. Der Reis wächst etwa sechs Monate, sodass nur eine Ernte pro Jahr möglich ist. Da die Pa Ko diesen Reis als „heiligen Reis“ betrachten, führen sie während des Pflanzens, Säens und Erntens Rituale durch, um die Geister zu besänftigen. Nach der Reisernte veranstalten sie eine Zeremonie, bei der sie neuen Reis opfern, um für schwere, feste Körner zu beten und sicherzustellen, dass die Dreschkörbe weder leer noch hohl sind – die Körbe und Säcke sollen vollständig mit Reis gefüllt sein.

Die Zeremonie dauert zwei bis vier Tage. Auf dem Opfertablett darf der schwerste, körnerreichste Ra-Du-Reis nicht fehlen, den die Dorfbewohner für die Götter gedroschen haben. Bevor der Reis nach Hause gebracht wird, führen die Menschen eine Zeremonie durch, um den Reisgott willkommen zu heißen und sich Fülle, Glück und Schutz vor Ratten und Vögeln zu wünschen. Der nach Hause gebrachte Ra-Du-Reis wird sorgfältig an einem trockenen Ort gelagert oder nach dem Mahlen in einen Korb gefüllt und zum Markt getragen.

Die Reise zur Wiederherstellung einheimischer Reissorten.

Obwohl Ra-Du-Reis eine wertvolle Sorte mit guter Qualität ist, stellt er hohe Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit und hat einen langen Wachstumszyklus. Daher bauen die Einheimischen ihn immer seltener an, und viele haben ihn aufgrund der geringen Erträge sogar ganz aufgegeben. Angesichts des drohenden Verschwindens dieser wertvollen Reissorte hat Frau Miem, die selbst aus dem Dorf stammt, immer wieder überlegt, wie sie die traditionelle Reissorte der Region wiederbeleben kann. Frau Miem erzählt: „Früher haben ich und andere Dorfbewohner Ra-Du-Reissaatgut gesammelt, um es sowohl an den Hängen als auch auf den Reisfeldern am Fuße des Berges anzubauen. Doch jede Saison fiel die Reisernte aus, da die Körner aufgrund ungünstiger Witterungsbedingungen oder der falschen Pflanzzeit leer blieben. Da Ra Du als „heiliger Reis“ gilt, glaubt man im Dorf, dass er viele Körner trägt, wenn er jemandem wohlgesinnt ist, und leere Körner, wenn nicht.“

Menschen im Dorf A Đeng, Gemeinde A Ngo, ernten Ra Dư-Reis – Foto: LN

Anfang 2023 wurde mit Unterstützung des Provinzfrauenverbands und der lokalen Regierung die einheimische Reissorte Ra Du wieder eingeführt. Die Vizepräsidentin des Provinzfrauenverbands, Tran Thi Thuy Nga, erklärte: „Im Rahmen des Programms ‚Begleitung von Frauen in Grenzgebieten‘, das vom Zentralvietnamesischen Frauenverband und dem Grenzschutzkommando ins Leben gerufen wurde, stellte der Provinzfrauenverband Anfang 2023 in Abstimmung mit den zuständigen Stellen 100 Millionen VND für die Umsetzung eines Modellprojekts zur Wiedereinführung der einheimischen Reissorte Ra Du in der Gemeinde A Ngo bereit.“

„22 Haushalte beteiligten sich an dem Modellprojekt auf einer Fläche von 1,5 Hektar.“ Aufbauend auf ihren bisherigen Erfahrungen und den Erkenntnissen aus den vergangenen Saisons passten die Bauern ihre Anbaumethoden an – von der Aussaat bis hin zur Düngung und Bewässerung der einzelnen Felder. Frau Ho A Rip fügte hinzu: „Dank der guten Anwendung von Anbau- und Pflegetechniken fiel die diesjährige Reisernte in Ra Du sehr ergiebig aus und übertraf die Erträge der Vorjahre deutlich. Meine Familie hat die besten Kolben für die nächste Saison als Saatgut aufbewahrt.“

Frau Mien berichtete ausführlicher über ihre Erfahrungen beim Anbau von Ra-Du-Reis: „Für hohe Erträge ist der richtige Aussaatzeitpunkt entscheidend. Am besten eignet sich die Zeit von Ende April bis Anfang Mai, wenn es Gewitter gibt und die Feuchtigkeit für eine gute Keimung der Pflanzen ausreicht. Um einen reibungslosen Anbau zu gewährleisten, gründeten wir eine Anbaugruppe für Ra-Du-Reis und trafen uns regelmäßig, um neue Techniken zu erlernen, effektive Pflegemethoden zu vermitteln und wertvolle Erfahrungen auszutauschen. Dank dieser Bemühungen konnten wir nach fast sechs Monaten eine reiche Ernte einfahren. Die Dorfbewohner freuen sich sehr, dass die traditionelle Reissorte unseres Dorfes wieder angebaut werden kann.“

Um dem Ra-Du-Reis zu helfen, weit zu wachsen

In den letzten Tagen des Jahres erstrahlt das Dorf A Đeng in warmem Frühlingssonnenschein. Nachdem der Reis getrocknet und im Speicher eingelagert wurde und die prallsten Kolben als Saatgut für die nächste Saison aussortiert wurden, bereiten sich die Dorfbewohner voller Vorfreude auf das Neujahrsfest vor.

„Seit der Ernte, nachdem bekannt wurde, dass die Ra-Du-Reisernte reichlich ausgefallen ist, haben wir viele Bestellungen für Ra-Du-Reis zu relativ hohen Preisen zwischen 30.000 und 50.000 VND/kg erhalten. Wir können die Menge jedoch nicht decken, da jeder Haushalt nur etwa 2 Sao (ca. 2.000 Quadratmeter) anbaut. Da es sich um eine schädlings- und krankheitsresistente Reissorte handelt, verzichten die Bauern während des Anbaus vollständig auf Düngung und Pestizide. Dadurch ist es eine gesunde und unbedenkliche Reissorte. Mit Unterstützung des Provinzfrauenverbands werden wir in der nächsten Saison die Menschen weiterhin dazu anregen, die Anbaufläche für Ra-Du-Reis zu erweitern, um die Ernährungssicherheit zu gewährleisten und den Menschen durch diese traditionelle Kulturpflanze ein zusätzliches Einkommen zu ermöglichen“, erklärte Frau Mien.

Der geerntete Reis wird sorgfältig getrocknet, bevor er im Getreidespeicher eingelagert und für das Tet-Fest (Mondneujahr) vorbereitet wird – Foto: LN

Ra-Du-Reis ist nicht nur eng mit den Traditionen der ethnischen Minderheit der A Ngo im Hochland verbunden, sondern zählt auch zu den hochwertigsten lokalen Reissorten. Diese in Vergessenheit geratene traditionelle Nutzpflanze wurde durch naturnahe und risikoarme Anbaumethoden wiederentdeckt und liefert sauberen Reis. Dies ist ein bedeutender Vorteil für den Markenaufbau dieser einheimischen Reissorte und trägt zur Verbesserung des Lebensstandards und zur Ernährungssicherheit der Bevölkerung in der Grenzregion bei.

Darüber hinaus benötigt die Region einen langfristigen Plan für die Entwicklung des Ra-Du-Reises in eine ökologische und biologische Richtung, den Transfer von Technologie und Verfahren an die Menschen in der Region sowie gleichzeitig geeignete Marketingstrategien, damit die Produkte des Ra-Du-Reises weiterhin einen breiteren Markt erreichen können.

Le Nhu

Quelle: https://baoquangtri.vn/kinh-te/mua-ra-du-triu-hat/183377.htm