Seeigel-Jagdsaison im blauen Meer von Khanh Hoa.

VTV.vn - Die Suche nach Seeigeln hat sich zu einem beliebten Erlebnis entwickelt, das es Touristen ermöglicht, in das Küstenleben einzutauchen und den Ozean auf authentischste Weise zu erkunden.

Die Suche nach Seeigeln hat sich zu einem beliebten Erlebnis entwickelt, das es Touristen ermöglicht, in das Leben an der Küste einzutauchen und den Ozean auf authentischste Weise zu erkunden .

Mit Sonnenaufgang verließen kleine Boote den Hafen und fuhren zu den felsigen Küsten der Inseln. Das Meer vor Khanh Hoa war am frühen Morgen so klar, dass man die Korallenriffe am Meeresgrund sehen konnte, an denen sich Seeigel an die Felsen klammerten. Zu dieser Zeit begann auch die Seeigel-Jagdsaison.

Im Gegensatz zu typischen Strandtouren bietet die Seeigelsuche in Khanh Hoa ein ganz anderes Erlebnis – wild, faszinierend und gerade so, dass man das Gefühl hat, wirklich ein Teil des Meeres geworden zu sein.

Bei Sonnenaufgang legten die kleinen Boote vom Dock ab und steuerten auf die Felsvorsprünge der Insel zu.

Auf den kleinen Inseln der Bucht von Nha Trang oder an unberührten Felsstränden folgen Touristen schon frühmorgens den Fischern, die ins kühle Wasser waten. Ihre Ausrüstung besteht lediglich aus Tauchermaske, Handschuhen, einem schwimmenden Korb und einem kleinen, gebogenen Eisenhaken. Doch sobald sie ihr Gesicht in das türkisfarbene Wasser tauchen, scheint sich ihnen der ganze Ozean zu öffnen.

Seeigel, bedeckt mit scharfen Stacheln, liegen verstreut zwischen Felsen und Algen. Erfahrene Seeigelfänger fädeln einfach einen Metallhaken durch das Bein des Seeigels, ziehen ihn vorsichtig heraus und legen ihn schnell in einen Korb, bevor sie sich an den Stacheln stechen. Es mag simpel klingen, doch inmitten der ständig wogenden Wellen ist das Fangen eines Seeigels ein wahrhaft aufregendes Erlebnis.

Manche Tauchanfänger jubelten vor Freude, als sie ihren ersten „Fang“ machten. Inmitten der Weiten des Ozeans ist der Moment, in dem man mit einem Korb voller frischer Seeigel auftaucht, ein unvergessliches Erlebnis – eine Mischung aus Entdeckung und echtem Sommerabenteuer.

Auf den kleinen Inseln in der Bucht von Nha Trang oder an unberührten Felsstränden folgen Touristen schon frühmorgens den Fischern, die ins kühle Wasser waten.

Die Menschen in der Küstenregion von Khanh Hoa nennen Seeigel noch immer den „Ginseng des Meeres“. Diese stacheligen Seeigel sind mit scharfen Stacheln bedeckt, aber wenn man ihre dunkle Schale öffnet, findet man goldgelbes Fleisch, das reichhaltig, cremig und intensiv süß ist und nach Meer schmeckt.

Die Bewohner von Küstengebieten nennen Seeigel immer noch den „Ginseng des Meeres“.

Direkt auf einem Holzfloß oder unter kleinen Hütten am Inselrand können Besucher duftende, gegrillte Seeigel mit Frühlingszwiebeln und Butter, dampfenden Seeigelbrei oder einfach roh mit etwas Zitrone, Senf, Salz und Pfeffer genießen. Der reichhaltige, zartschmelzende Geschmack, vermischt mit der salzigen Note des Meeres, bringt viele beim Essen zum Lachen, weil er so unerwartet ist.

Seeigel ist eine köstliche Speise, die viele Touristen anzieht.

Hinter dieser Delikatesse verbirgt sich ein Leben, das eng mit dem Meer verbunden ist. Seeigeljäger verbringen oft Stunden unter Wasser, navigieren zwischen den Felsenriffen hindurch und suchen nach den fettesten Seeigeln der Saison. Die Hauptsaison für die Seeigeljagd dauert in der Regel von Mai bis August, wenn das Meer ruhig ist und die Seeigel am fettesten sind.

Vielleicht liegt darin der Grund, warum Ausflüge zu den kleinen Inseln in Khanh Hoa immer beliebter werden. Die Menschen kommen ans Meer nicht nur zur Entspannung, sondern auch, um inmitten der Natur zur Ruhe zu kommen, dem Rauschen der Wellen zu lauschen und das Gefühl, einen frisch aus der Tiefsee gefangenen Seeigel in den Händen zu halten, für immer in Erinnerung zu behalten.

Die Touristen kommen an den Strand nicht nur zur Entspannung, sondern auch, um zur Ruhe zu kommen und die Natur zu genießen.

Die Suche nach Seeigeln wird bei Touristen, die die Khanh-Hoa-Inseln besuchen, immer beliebter. Besucher möchten das Küstenleben hautnah erleben, in das klare, blaue Wasser eintauchen, selbst nach Seeigeln suchen und den salzigen Geschmack des Ozeans auf authentischste Weise genießen.

Quelle: https://vtv.vn/mua-san-nhum-giua-bien-xanh-khanh-hoa-100260528134455372.htm