Die goldene Saison der vietnamesischen Agrarprodukte.

Trotz der Schwierigkeiten sind Vietnams Exporte vieler Agrarprodukte weiterhin stark gestiegen. In den vergangenen zehn Monaten verzeichnete die gesamte Wirtschaft einen Handelsüberschuss von 20 Milliarden US-Dollar, wovon allein 18 Milliarden US-Dollar auf den Agrarsektor entfielen.

Goldene Jahreszeit auf den Feldern

Trotz aufeinanderfolgender Stürme und Überschwemmungen wird Vietnams Agrarsektor im Jahr 2025 voraussichtlich eine Rekordernte einfahren. Dem jüngsten Bericht des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt zufolge erreichten die Agrarexporte in den vergangenen zehn Monaten über 58 Milliarden US-Dollar, ein Anstieg von 13 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Besonders bemerkenswert ist der Handelsüberschuss von fast 18 Milliarden US-Dollar, ein Plus von 16,4 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2024. Sieben Produktkategorien erzielten dabei einen Exportüberschuss von über einer Milliarde US-Dollar.

Zuallererst muss das Thema Kaffee erwähnt werden. Die Kaffeebauern im zentralen Hochland, der Kaffeekammer des Landes, befinden sich derzeit in der Hochsaison ihrer Ernte. Der Preis für grüne Kaffeebohnen liegt weiterhin bei über 110.000 VND/kg – ein Rekordhoch für diese Erntezeit. Laut Schätzungen des vietnamesischen Kaffee- und Kakaoverbands (VICOFA) könnte die diesjährige Ernte aufgrund günstiger Witterungsbedingungen und guter Anbaumethoden, die zu höheren Erträgen führen, etwa 10 % höher ausfallen als im Vorjahr. Dank guter Preise und gestiegener Mengen haben die Kaffeeexporte in den letzten zehn Monaten einen Rekordwert erreicht. Das Gesamtexportvolumen belief sich auf 1,3 Millionen Tonnen mit einem Wert von 7,4 Milliarden USD. Die Exporte stiegen im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 13,5 % (Menge) bzw. 62 % (Wert). Noch nie zuvor wurden so hohe Exportpreise für Kaffee erzielt: Der Durchschnittspreis lag bei 5.653 US-Dollar pro Tonne, was einem Anstieg von 42,5 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum entspricht. Schätzungen zufolge werden die Kaffeeexporte im Gesamtjahr 2025 8 bis 8,5 Milliarden US-Dollar erreichen und damit den Wert von 2024 um rund 3 Milliarden US-Dollar übertreffen.

Die Kaffeebauern im zentralen Hochland befinden sich mitten in der Ernte und freuen sich in dieser neuen Saison über eine Rekordernte und gute Preise.

FOTO: DAO NGOC THACH

Anders als in der Kaffeeindustrie ist der Erfolg des Fischereisektors das Ergebnis großer Anstrengungen bei der Bewältigung von Herausforderungen. Neben den US-Ausgleichszöllen sind wichtige Produkte wie Garnelen und Fisch auch mit zusätzlichen Antidumping- und Ausgleichszöllen belegt. Dennoch erreichten die Exporte von Meeresfrüchten in den ersten zehn Monaten des Jahres 2025 9,3 Milliarden US-Dollar, ein Anstieg von 13 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Die Prognose für das Gesamtjahr 2025 geht von einem Wert von 11 Milliarden US-Dollar aus und setzt damit das starke Wachstum gegenüber dem Vorjahr fort.

Unsere Unternehmen konnten ihre starke Präsenz auf dem US-Markt mit einer beeindruckenden Wachstumsrate von 6,2 % und einem Marktanteil von 17,4 % nicht nur behaupten, sondern auch erfolgreich in andere Märkte expandieren. Insbesondere der chinesische Markt wuchs um 35 % und entwickelte sich mit einem Marktanteil von 20 % zum größten Abnehmer von Meeresfrüchten in Vietnam. Dicht dahinter folgt Japan mit einer Wachstumsrate von 11,2 % und einem Marktanteil von 15,1 % im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. Unter den 15 größten Exportmärkten sticht Brasilien mit einem Anstieg von 43 % hervor. Dies ist eine entscheidende Grundlage für die Meeresfrüchteindustrie, um bis 2030 Exporterlöse von 14 bis 16 Milliarden US-Dollar anzustreben.

Die landwirtschaftliche Boomsaison wäre ohne den Obst- und Gemüsesektor nicht komplett. Trotz zahlreicher Schwierigkeiten im ersten Halbjahr 2025, als in ihrem Hauptprodukt, der Durianfrucht, verbotene Substanzen gefunden wurden, konnte die Branche die Situation in den letzten Monaten des Jahres umkehren und erzielte in den ersten zehn Monaten einen Exportwert von insgesamt 7,1 Milliarden US-Dollar – ein Plus von 15 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum.

Während die Pfefferexporte 2024 wieder die Milliardengrenze überschritten, erreichten sie diesen Meilenstein dieses Jahr bereits nach neun Monaten; der kumulierte Wert der ersten zehn Monate belief sich auf 1,4 Milliarden US-Dollar. Die Cashew-Exporte erreichten fast 4,3 Milliarden US-Dollar, ein Anstieg von 2,2 % beim Volumen und fast 19 % beim Wert im Vergleich zum Vorjahreszeitraum.

Wir brauchen ein "zentrales Gehirn".
Landwirtschaftskommandant

Die Niederlande haben mit der Wageningen University & Research (WUR), einer weltweit führenden Agraruniversität und Forschungseinrichtung, das Zentrum dieser Agrarstrategien geschaffen. Derzeit arbeiten rund 45 % der WUR-Absolventen in über 100 Ländern. In Vietnam hingegen reichten die Investitionen in die wissenschaftliche Forschung im Agrarbereich bisher lediglich für laufende Kosten wie Gehälter. Will Vietnam zu einer echten Agrarmacht werden und eine entscheidende Rolle in der globalen Lebensmittelversorgungskette und -sicherheit spielen, sind massive Investitionen in Forschung und Entwicklung in Wissenschaft und Technologie unerlässlich.

Professor Bui Chi Buu , ehemaliger Direktor des Südlichen Instituts für Agrarwissenschaft und -technologie.

Holz ist der wichtigste Exportartikel Vietnams: Die Gesamtexporte von Holz und Holzprodukten erreichten in den ersten zehn Monaten 14 Milliarden US-Dollar, ein Anstieg von 5,4 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Wie andere Branchen auch, steht die Holzindustrie unter erheblichem Zolldruck seitens ihres Hauptabnehmers, den USA. Unternehmen der Branche haben dies jedoch schnell kompensiert, indem sie die Importe von Rohstoffen aus den USA für die Weiterverarbeitung erhöhten, innovative Designs entwickelten und kleinere Aufträge annahmen. Dadurch behaupten die USA ihre Position als Vietnams größter Abnehmer mit einem Marktanteil von 56 %, ein Plus von 7,2 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Neben den USA verzeichnete der wichtige japanische Markt ein Wachstum von über 25 % und hält nun einen Marktanteil von 11,3 %.

Bis 2025 wird Vietnam Thailand überholt haben und nach Indien zum zweitgrößten Reisexporteur der Welt aufsteigen, mit einem geschätzten Exportvolumen von 8 Millionen Tonnen. Bemerkenswert ist, dass vietnamesischer Reis selbst in Zeiten starker Rückgänge der Weltmarktpreise die höchsten Preise beibehalten konnte.

Ein verlässlicher Pfeiler selbst unter extremen Wetterbedingungen.

Neben der Freude über eine reiche Ernte und günstige Preise sieht sich der Agrarsektor auch mit Sorgen über zunehmend extreme Wetterereignisse konfrontiert. Derzeit verstärken sich Kaltfronten und verursachen im Norden eisige Kälte, die Vieh und Ernte beeinträchtigen könnte. In Zentralvietnam regnet es seit einer Woche stark, was die Kaffeeernte im zentralen Hochland gefährden könnte. Zudem bedrohen Springfluten und Starkregen weiterhin die Landwirte im Süden. Im Ostchinesischen Meer gab es in diesem Jahr bereits 14 Taifune, von denen viele sehr stark waren, und es besteht weiterhin die Möglichkeit, dass bis zum Ende der Saison noch ein oder zwei weitere Taifune auftreten.

Trotz erheblicher Herausforderungen auf dem philippinischen Markt haben Vietnams Reisexporte Thailand überholt und sind zum zweitgrößten Exporteur der Welt aufgestiegen.

Weltweit verschärft sich der Klimawandel zusehends, und extreme Wetterereignisse werden immer häufiger. Auf der 30. UN-Klimakonferenz (COP30) in Brasilien veröffentlichten internationale Organisationen alarmierende Berichte. Insbesondere der Bericht zum globalen Kohlenstoffbudget prognostiziert, dass sich die Erde in den nächsten vier Jahren weiter erwärmen wird; spätestens bis 2029 wird die kritische Schwelle von 1,5 °C über dem vorindustriellen Niveau überschritten sein. Es wird ein weiterer Anstieg um 2,6 °C erwartet, wodurch die Temperaturen bis zum Ende dieses Jahrhunderts ein unbewohnbares Niveau erreichen könnten. Temperaturen über 2 °C könnten katastrophale Klimakipppunkte auslösen, wie beispielsweise das Abschmelzen großer Eisschilde, was zu einem Anstieg des Meeresspiegels und der Überflutung von Städten führen könnte.

Anlässlich der Feierlichkeiten zum 80-jährigen Bestehen des Agrar- und Umweltsektors betonte Generalsekretär To Lam: „Seit 80 Jahren ist der Agrar- und Umweltsektor ein ständiger Begleiter der Nation und hat sich zu einer Säule der Wirtschaft, zur Grundlage des Lebensunterhalts und zu einem wichtigen Entwicklungsfaktor in der neuen Ära entwickelt.“

In der neuen Ära und angesichts besonders herausfordernder Umwelt-, Klima- und Marktbedingungen forderte Generalsekretär To Lam den Agrarsektor auf, Institutionen, Richtlinien und strategische Grundlagen für die neue Phase weiter zu verbessern. Darüber hinaus ist es entscheidend, die Entwicklung von Wissenschaft und Technologie (W&T), Innovation und digitaler Transformation zu fördern, da diese als zentrale Entwicklungstreiber gelten. Dies umfasst den Aufbau eines synchronisierten Datensystems für Land, Wasserressourcen, Wälder, Meteorologie, Hydrologie und Biodiversität sowie die Entwicklung digitaler Karten für den Sektor und einer einheitlichen nationalen Landdatenbank. Wissenschaft und Technologie sollten im Zentrum der landwirtschaftlichen Produktion stehen – von Pflanzen- und Tierzucht über Biotechnologie und Automatisierung bis hin zu Rückverfolgbarkeit und digitalem Handel. Der Agrarsektor sollte im Hinblick auf Wertschöpfung und nachhaltige Entwicklung umstrukturiert werden. Die Produktion sollte weiterhin mit Weiterverarbeitung, nationaler Markenbildung, Markterweiterung und einer stärkeren Einbindung in die globale landwirtschaftliche Wertschöpfungskette verknüpft werden.

Investieren Sie massiv in Forschung und Entwicklung in Wissenschaft und Technologie.

Professor Bui Chi Buu, ehemaliger Direktor des Südlichen Instituts für Agrarwissenschaft und -technologie, zeigte sich erfreut darüber, dass der Staatschef großes Interesse an Investitionen in Wissenschaft und Technologie im Agrarsektor zeigt. Dies sei ein Schlüsselaspekt und eine wertvolle Lektion, die man von vielen Agrarnationen weltweit lernen könne. „Die Niederlande stehen, ähnlich wie Vietnam, vor zahlreichen Herausforderungen im Bereich Umwelt und Klima. Daher sind die Erfahrungen dieses europäischen Landes sehr aufschlussreich“, so Professor Buu.

Trotz zahlreicher Schwierigkeiten und Herausforderungen peilen die Exporte von Meeresfrüchten den Meilenstein von 11 Milliarden US-Dollar an.

Er nannte die Niederlande als Beispiel, die nur etwa 2 Millionen Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche besitzen, mit einer durchschnittlichen Anbaufläche pro Kopf von 0,058 Hektar – einem der niedrigsten Werte weltweit. Dennoch belegen die Niederlande in der EU den ersten und weltweit, nach den USA, den zweiten Platz beim Wert der Agrarexporte. Der Wert der niederländischen Agrarexporte erreichte 2023 144 Milliarden US-Dollar, während Vietnams Exporte 2024 lediglich 67 Milliarden US-Dollar betrugen. „Die Niederlande sind derzeit der weltweit größte Produzent von Milch und Milchprodukten. Die jährlichen Exporte von Milchprodukten aus den Niederlanden werden auf 2,9 Milliarden US-Dollar geschätzt. Ein Drittel der weltweit exportierten Paprika, Tomaten und Gurken stammt aus diesem Land. Darüber hinaus sind die Niederlande auch ein führender Exporteur von Zwiebeln, Blumen, Kartoffeln usw.“, erklärte Professor Bui Chi Buu und betonte, dass all diese Erfolge auf systematischen Investitionen in Wissenschaft und Technologie beruhen.

Im Agrarsektor legt die niederländische Regierung großen Wert auf Bodenverbesserung und Fruchtbarkeitserhebungen. Die durchschnittliche Investition beträgt 4.000 € pro Hektar und Jahr. Der Staat fördert zudem die Umstrukturierung landwirtschaftlicher Flächen, indem er kleine Felder zu größeren, zusammenhängenden Einheiten zusammenfasst. Bewässerungssysteme werden errichtet, um die Mechanisierung zu gewährleisten. Die niederländische Landwirtschaft zählt zu den fortschrittlichsten in Wissenschaft und Technologie weltweit. Der Erfolg der Niederländer in der Landwirtschaft basiert auf dem Motto „Hohe Investitionen, hohe Erträge, hohe Effizienz“. Allein in den Niederlanden wurden 2022 11,6 Milliarden US-Dollar für Forschung und Entwicklung sowie Innovationen im Agrarsektor ausgegeben. Darüber hinaus wird der Förderung von Wissenschaft, Bildung und Technologietransfer Priorität eingeräumt. Agrarwissenschaftliche Forschung, Bildung und Technologietransfer bilden ein sich gegenseitig ergänzendes Dreieck, das den Interessen der Landwirte dient.

„Diese Erfolge basierten auf einer hohen Effizienz im Staatsmanagement. Effektives Staatsmanagement wird dort als seltene und wertvolle Ressource betrachtet“, bekräftigte Professor Bui Chi Buu und deutete an, dass Vietnam von den Niederlanden lernen könne, um angesichts des zunehmenden Klimawandels eine effiziente und nachhaltige Landwirtschaft zu entwickeln.

Grafik: Van Nam

Entwicklung von milliardenschweren Industrien.

Aktuell erreichen nur Holz und Meeresfrüchte Exportwerte in Milliardenhöhe pro Jahr, doch viele andere Sektoren haben das Potenzial, diesem Kreis beizutreten. Herr Nguyen Nam Hai, Vorsitzender des vietnamesischen Kaffee- und Kakaoverbands (VICOFA), erklärte mit Blick auf den Kaffeesektor, dass die Unternehmen ihre Märkte aktiv in aufstrebende Regionen wie China und andere asiatische Länder mit hochverarbeiteten Produkten und Instantkaffee ausdehnen. Darüber hinaus fördern und stärken sie aktiv die Marke vietnamesischen Kaffees auf neuen Märkten. Es wird erwartet, dass in den nächsten Jahren der Exportanteil von Rohkaffee auf 80 % sinkt und der Anteil hochverarbeiteter Produkte auf 20 % steigt, wodurch der Exportwert dieses Sektors auf über 10 Milliarden US-Dollar anwachsen wird.

Herr Dang Phuc Nguyen, Generalsekretär des vietnamesischen Obst- und Gemüseverbands (VINAFRUIT), prognostiziert optimistisch, dass die Obst- und Gemüsebranche bis Ende 2025 die Marke von über 8 Milliarden US-Dollar erreichen wird. Noch wichtiger sei jedoch, dass das Marktpotenzial weiterhin enorm sei. So könnten beispielsweise Durianfrüchte im nächsten Jahr 4 bis 5 Milliarden US-Dollar Umsatz erzielen, wenn die Verarbeitungsprozesse standardisiert würden. Darüber hinaus böten Bananen, Ananas, Kokosnüsse und Passionsfrüchte die Chance, Milliardenumsätze zu generieren. Dies seien die Potenziale, mit denen die Obst- und Gemüsebranche in den kommenden Jahren einen Exportumsatz in Milliardenhöhe erzielen könne.

Quelle: https://thanhnien.vn/mua-vang-nong-san-viet-1852511152119393.htm