Verbesserung der Qualität landwirtschaftlicher Produkte

Die landwirtschaftliche Produktion und Verarbeitung ist ein Schlüsselsektor, der eine entscheidende Rolle für die wirtschaftliche Entwicklung spielt, die Agrarstruktur stärkt, Exportmärkte erweitert und die Entwicklung anderer Dienstleistungsbranchen fördert. Unternehmen und Genossenschaften in diesem Bereich arbeiten aktiv daran, die Produktqualität zu verbessern, Technologien zu innovieren, neue Produkte zu entwickeln und den Bedürfnissen und Vorlieben der Verbraucher gerecht zu werden.

Das fermentierte Schweinefleischprodukt der Truong Foods Production and Trading Joint Stock Company aus Thanh Son, Bezirk Thanh Son, erfreut sich großer Beliebtheit bei den Kunden.

Die Truong Foods Production and Trading Joint Stock Company wurde im Juni 2015 gegründet und ist auf die Herstellung und den Handel von Lebensmitteln in Thanh Son, Bezirk Thanh Son, spezialisiert. Das Produkt „Truong Foods Sauerfleisch – eine Spezialität aus der Muong-Region“ ist markenrechtlich geschützt und verfügt über Zertifizierungen, die die Einhaltung der Produktionsanforderungen sowie der Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsstandards gewährleisten.

Seit ihrer Gründung hat Truong Foods über 50 Arbeitsplätze für lokale Arbeitskräfte geschaffen. Alle Produktionsmitarbeiter haben eine Berufsausbildung absolviert und verfügen über fundierte Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit und Hygiene. Dadurch produziert Truong Foods Produkte von einer Qualität, die sich deutlich von vergleichbaren Produkten auf dem Markt abhebt.

Truong Foods erhält im Durchschnitt jedes Jahr eine beträchtliche Menge an Rohstoffen von Lieferanten, darunter über 180 Tonnen Schweinefleisch, über 20 Tonnen geröstetes Reismehl und Mais, 9 Tonnen Guavenblätter und mehr als 100.000 Plastikflaschen und Bambusrohre... was zu höheren Einnahmen für viele Rohstoffproduktionsbetriebe in der Region und außerhalb der Provinz beiträgt.

Frau Nguyen Thi Thu Hoa, Direktorin des Unternehmens, erklärte: „Neben der Produktionsausweitung konzentriert sich das Unternehmen insbesondere auf die Erforschung der Marktexpansion und den Aufbau eines Vertriebsnetzes in Schlüsselmärkten der Provinz sowie in anderen Provinzen und Städten wie Hoa Binh, Hanoi, Ninh Binh, Thai Binh , Vinh Phuc und Thai Nguyen. Produktwerbung und -vermarktung werden großgeschrieben. Neben der eigenen Website nutzt Truong Foods auch soziale Medien und Massenmedien und nimmt regelmäßig an Ausstellungen und Messen teil. Durch die schnelle Adaption von Wissenschaft und Technologie und die Anwendung der digitalen Transformation hat das Unternehmen die Marke Truong Foods am Markt etabliert und den Geschmack unseres traditionellen Sauerteigfleischs auf ein neues Niveau gehoben.“

Zusammen mit den Unternehmen haben auch die Genossenschaften der Provinz Innovationen im Personalwesen und in ihren Geschäftsmethoden hin zur Marktwirtschaft durchlaufen und sich zu leistungsstarken und effektiven Wirtschaftsorganisationen entwickelt. Viele Genossenschaften haben ihre Produktions- und Dienstleistungsaktivitäten besser organisiert und agieren dynamischer im Marktgeschehen. Allein im Agrarsektor sind über 60 Genossenschaften in die Produktions- und Konsumketten eingebunden. Gleichzeitig haben sie die Produktion in großem Umfang und regional konzentriert ausgebaut und fungieren als Bindeglied bei der Einführung und Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte in der Produktion. Sie bauen Marken auf und gewährleisten die Rückverfolgbarkeit. Die Genossenschaften konzentrieren sich auf die Produktionsketten und zielen darauf ab, lokale Stärken wie Tee, Pomelos, Bananen, Vieh, Geflügel und gesundes Gemüse weiterzuentwickeln.

Um sich in einer wettbewerbsorientierten Marktwirtschaft eine Marke zu erschließen, hat die Hung Lo Reisnudel-Kooperative in der Gemeinde Hung Lo, Stadt Viet Tri, ihre Produktmarke registrieren lassen. Die im Handel erhältlichen Hung Lo Reisnudeln sind mit Logos, Etiketten und Rückverfolgbarkeitscodes versehen. Die Kooperative produziert ganzjährig und nicht mehr saisonal wie früher. Dies zwingt ihre Mitglieder, ihre Produktionsprozesse zu optimieren und in Maschinen und Anlagen zu investieren, um eine gleichbleibende Produktqualität, ein ansprechendes Design und ausreichende Mengen zu gewährleisten. Die Produkte der Kooperative sind mittlerweile auch außerhalb der Provinz, beispielsweise in Supermärkten und auf Exportmärkten, erhältlich. Ziel der Kooperative ist eine professionelle Produktion, die kontinuierliche Verbesserung der Produktqualität und der weitere Ausbau ihrer Vertriebskanäle über Distributoren.

Die Provinz verfügt derzeit über reichlich landwirtschaftliche Produkte, deren Qualität sich dank der aktiven Beteiligung von Unternehmen und Genossenschaften an der Produktion und Verarbeitung stetig verbessert und stabilisiert. Dies hat Hunderten von Familien durch ihre Einbindung in die Produktions-, Verarbeitungs- und Vertriebsketten ein Auskommen gesichert. Tatsächlich haben viele Unternehmen und Genossenschaften, ausgehend von der Strategie der Diversifizierung landwirtschaftlicher Produkte entsprechend der Marktnachfrage, maßgeblich zur Entwicklung von Wertschöpfungskettenmodellen beigetragen, die mit Schlüsselprodukten verknüpft sind. Diese Modelle haben eine breite Wirkung und tragen zunehmend effektiv zum sozioökonomischen Wachstum der Provinz bei.

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