Wertsteigerung landwirtschaftlicher Produkte aus der Bergregion Khanh Hoa.

Für Khanh Hoa ist das Nationale Zielprogramm zur sozioökonomischen Entwicklung ethnischer Minderheiten und Bergregionen im Zeitraum 2021–2025 (das Programm) nicht nur eine umfassende Investitionsstrategie, sondern auch ein grundlegender Wandel im Produktionsdenken für ethnische Minderheiten und Bergregionen. Insbesondere Projekt 3, das die Entwicklung der land- und forstwirtschaftlichen Produktion entlang der Wertschöpfungskette fördert, beweist seine praktische Wirksamkeit.

Báo Đại biểu Nhân dân•29/12/2025

Organisierte Verknüpfungen entlang der Wertschöpfungskette.

Die Grundlage für nachhaltige Entwicklung liegt in grundlegenden Veränderungen der Produktionsmethoden. Dies ist das Kernziel von Projekt 3: Entwicklung einer nachhaltigen land- und forstwirtschaftlichen Produktion unter Nutzung des Potenzials und der Stärken verschiedener Regionen zur Herstellung von Gütern entlang der Wertschöpfungskette. Das Projekt ist Teil des Nationalen Zielprogramms für die sozioökonomische Entwicklung ethnischer Minderheiten und Berggebiete für den Zeitraum 2021–2025. Dementsprechend hat Khanh Hoa zahlreiche Maßnahmen, Programme und Projekte umgesetzt, um den Wandel von einer fragmentierten und spontanen Produktion hin zu einer organisierten, wertschöpfungskettenorientierten Produktion zu unterstützen.

Durian-Anbaugebiet in der Bergregion Khanh Hoa .

Konkret werden durch die Umsetzung des Programms „Eine Gemeinde – ein Produkt“ (OCOP) traditionelle Produkte wie Vối-Tee, Durian, grüne Pomelo und neue Obstsorten gezielt weiterentwickelt. Gleichzeitig wird in Anbautechniken investiert, um die Qualität zu sichern. Darüber hinaus werden bekannte Spezialitäten zu verarbeiteten Produkten weiterentwickelt. So wird beispielsweise Durian, eine berühmte Spezialität der Bergregion Khánh Hòa, zu getrocknetem und gefrorenem Durian verarbeitet, um seine Marke und seinen Wert ganzjährig zu erhalten. Auch andere Produkte wie Bambussprossen und getrocknete Bananen werden qualitativ verbessert, um ihre Herkunft transparent zu machen und den Ansprüchen moderner, anspruchsvoller Konsumenten gerecht zu werden.

Informationen des Ministeriums für ethnische Minderheiten und Religionen der Provinz Khanh Hoa zeigen, dass dank der erfolgreichen Umsetzung des Programms einige Kooperativen Investitionsmittel erhalten haben, um ihre Produktionsprozesse zu erweitern und zu verbessern sowie Anbauflächen zu registrieren. Anstelle traditioneller Produktionsmodelle haben die Landwirte zunächst wissenschaftliche Erkenntnisse und Technologien eingesetzt, um Produktivität und Produktqualität zu steigern.

Laut Le Thi Kim Thanh, Direktorin der Khanh Trung Green Agriculture Cooperative in der Gemeinde Tay Khanh Vinh, gedeihen nach jahrelanger Pflege und Aufzucht der Pflanzen neben grünen Pomelos auch viele andere Obstbäume wie Glimmersternäpfel und Rubinguaven prächtig. Im Jahr 2024 erhielt die Kooperative für zwei ihrer Produkte die OCOP-3-Sterne-Zertifizierung. Alle Pflanzen werden nach ökologischen Methoden angebaut, ohne den Einsatz von Chemikalien oder chemischen Düngemitteln. Während des gesamten Produktionsprozesses der OCOP-zertifizierten Produkte wurde die Kooperative von der Regierung beraten und unterstützt, um hohe Qualität und Produktivität zu gewährleisten.

In der Gemeinde Khanh Vinh haben zahlreiche Kooperationsmodelle zwischen Landwirten, Genossenschaften und Unternehmen bereits deutliche Erfolge erzielt. Ein Beispiel hierfür ist das Modell der Produktion von grünen Pomelos, das mit dem Absatz durch die Ngan Nguyen Fruit and Agricultural Products Import-Export Co., Ltd. verknüpft ist. Dieses Modell trägt dazu bei, dass die lokale ethnische Minderheit ihre Produktivität und Qualität steigern kann, indem es traditionelle Anbaumethoden verändert und die landwirtschaftlichen Produkte schrittweise an die Marktnachfrage anpasst.

In der Gemeinde Bac Ai verbindet die Landwirtschaftliche Dienstleistungskooperative Phuoc Chinh mehr als 200 Haushalte in der Region, um Reis sowie verschiedene Bohnen- und Maissorten zu produzieren. Dies trägt dazu bei, den Ruf lokaler Produkte zu stärken und den Verbrauchermarkt zu erweitern.

Markenaufbau und Markterweiterung.

Laut Statistiken des Landwirtschafts- und Umweltministeriums von Khanh Hoa gibt es in der Provinz derzeit rund 600 OCOP-Produkte (One Commune One Product – Eine Gemeinde, ein Produkt). Diese Obst- und Agrarprodukte sind alle mit dem OCOP-Logo und einem Anbaugebietscode gekennzeichnet. Dank der Fördermittel des Programms konnten die Agrarprodukte von Khanh Hoa aufgewertet werden, um ihren wirtschaftlichen Wert zu steigern und gleichzeitig internationale Exportstandards zu erfüllen. Parallel dazu wird der Absatzmarkt durch Kooperationen mit Absatzzentren wie Supermarktketten erweitert und ein vielfältigeres Produktsortiment angeboten.

Durch die Vernetzung von Landwirten in Genossenschaften hat die Provinz Khanh Hoa die landwirtschaftliche Produktion schrittweise gefördert und bedeutende Ergebnisse erzielt.

In jüngster Zeit sahen sich Agrarprodukte aus den Bergregionen von Khanh Hoa mit zahlreichen Schwierigkeiten konfrontiert, darunter kleinbäuerliche Produktion, fehlende Zertifizierungen nach internationalen Standards und geringe Wettbewerbsfähigkeit. Experten zufolge ist es angesichts dieser Ausgangslage unerlässlich, das Potenzial auszuschöpfen und den Wert der Agrarprodukte zu steigern, indem in der kommenden Zeit Marken aufgebaut und Märkte erweitert werden. Dies ist eine grundlegende Lösung für die Entwicklung der Landwirtschaft in den ethnischen Minderheiten- und Bergregionen von Khanh Hoa. Um dies zu erreichen, müssen die Modelle der Produktions- und Konsumverknüpfung weiter gestärkt und ausgebaut werden. Ebenso wichtig ist es, den Einsatz von Wissenschaft und Technologie im Anbau und in der Verarbeitung zu fördern und weiterverarbeitete Produkte zu entwickeln, um die Wertschöpfung zu steigern. Gleichzeitig sollte der Fokus auf dem Aufbau von Kollektivmarken und der Implementierung der Rückverfolgbarkeit mittels QR-Codes liegen.

Neben Maßnahmen zur Unterstützung von OCOP-Organisationen (One Commune One Product) ist es notwendig, die Beratung zu intensivieren und Landwirte mit den notwendigen Werkzeugen auszustatten, um E-Commerce-Plattformen aufzubauen und zu vernetzen. Insbesondere ist es entscheidend, Rahmenbedingungen zu schaffen, die Landwirte, Genossenschaften und Unternehmen zur Vernetzung in Lieferketten anregen, um eine stabile Rohstoffversorgung zu gewährleisten und gleichzeitig die Grundlage für die Entstehung großflächiger, konzentrierter Produktionsgebiete zu legen, was zu einer nachhaltigen wirtschaftlichen Entwicklung beiträgt.

Darüber hinaus ist die Integration der OCOP-Produktentwicklung mit dem Gemeindetourismus und dem Ökotourismus ein Weg, die Produktionseffizienz und den Erlebniswert zu steigern. Durch die Bündelung der Ressourcen, das starke Engagement der Regierung und die Zusammenarbeit zwischen Unternehmen und Landwirten können Berglandprodukte einen breiteren Markt erreichen.

Quelle: https://daibieunhandan.vn/nang-tam-gia-tri-nong-san-vung-nui-khanh-hoa-10402054.html