Der Honig aus My Hoa (Gemeinde My Hoa, Bezirk Tan Lac) wurde auf Provinzebene als 3-Sterne-OCOP-Produkt anerkannt.
Wir besuchten die Honigbienenzucht von Herrn Bui Van Tuong im Weiler Ngay. Herr Tuong ist weithin als Vorbildlandwirt bekannt, der sich sowohl in der Produktion als auch im Geschäftsleben auszeichnet und durch Fleiß und kaufmännisches Geschick besticht. Früher hielt seine Familie Bienen hauptsächlich für den Eigenbedarf und um Verwandte zu beschenken. Im November 2017 erkannte er die Marktnachfrage und gründete zusammen mit zwölf anderen Haushalten der Gemeinde die Honigbienenzucht-Kooperative My Hoa. Er ist derzeit Leiter der Kooperative in Ngay und einer der erfahrensten Imker des Weilers.
Herr Tuong berichtete: „In meinen Anfängen als Imker betreute ich über fünf Bienenvölker. Heute besitzt meine Familie mehr als 80 Bienenvölker, die jährlich 500 bis 550 Liter Honig liefern. Die Genossenschaft erinnert ihre Mitglieder stets daran, die richtigen Techniken anzuwenden – von der Bienenpflege über die Teilung der Völker und die Honigernte bis hin zur Wahl der Bienenrassen. Insbesondere bei der Krankheitsvorbeugung und -behandlung setzen die Mitglieder auf biologische Methoden und verzichten auf Antibiotika, die die Honigqualität beeinträchtigen könnten.“
Neben der Honigproduktion verkaufen die Mitglieder der Imkergenossenschaft My Hoa auch Pollen, Bienenwachs und Bienenvölker, was zu einem höheren Einkommen und einem verbesserten Lebensstandard beiträgt. Bei einem Honigpreis von 200.000 bis 250.000 VND pro Liter erwirtschaftet die Genossenschaft jährlich über 1 Milliarde VND. Der My-Hoa-Honig, der mit drei Sternen des OCOP-Siegels ausgezeichnet wurde, ist mittlerweile in vielen Lebensmittelgeschäften innerhalb und außerhalb des Bezirks erhältlich.
Neben der Sicherung des Lebensunterhalts bietet die Imkerei einen doppelten Nutzen: Sie fördert die Bestäubung von Obstbäumen und trägt zur Schädlingsbekämpfung an Nutzpflanzen bei. Mein Hoa-Honig ist bekannt für seine goldene Farbe, seinen süßen Geschmack, sein unverwechselbares Aroma und seinen hohen Gehalt an Mineralstoffen und Vitaminen, die zur Gesundheitsförderung beitragen. Das Honigprodukt ist mit klaren Barcodes und Rückverfolgbarkeitsetiketten versehen und bei den Verbrauchern sehr beliebt. Darüber hinaus ist die Imkerei zur Honigproduktion eine nachhaltige Form der Nutzung natürlicher Ressourcen, die zum Umweltschutz beiträgt und das Einkommen der Bevölkerung erhöht.
Genossin Pham Thi Minh Chuc, Parteisekretärin der Gemeinde My Hoa, erklärte: „Die Bevölkerung der Gemeinde hat erkannt, dass die Imkerei den lokalen natürlichen Gegebenheiten und dem Klima entgegenkommt und daher ein geeignetes Modell der Honigbienenhaltung entwickelt und ausgebaut, was zur Entwicklung der lokalen Wirtschaft beiträgt. Darüber hinaus hat die Tatsache, dass die Honigprodukte aus My Hoa den OCOP-3-Sterne-Standard erreicht haben, zur Umgestaltung der Produktionsmethoden der Gemeindebevölkerung beigetragen. Ziel ist die Restrukturierung des Agrarsektors im Zusammenhang mit dem Aufbau neuer ländlicher Gebiete, wodurch sich die Honigprodukte aus My Hoa schrittweise auf dem Markt etablieren und weiter ausbauen können.“
Manh Cuong
Quelle: https://baohoabinh.com.vn/319/200202/Ngot-thom-mat-111ng-My-Hoa.htm
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