Die Milchbauern haben kein Interesse mehr.

Die Milchbauern verlieren zunehmend die Motivation, ihrem Beruf treu zu bleiben, da die Erträge instabil sind, die Produktionskosten hoch sind und es an ausreichend starken Fördermaßnahmen mangelt.

Einst als „Hauptstadt“ der Milchwirtschaft angesehen, zählte die Gemeinde Vinh Phu in der Provinz Phu Tho zeitweise über 30.000 Milchkühe. Heute liegt der Bestand jedoch nur noch bei gut 20.000 Tieren, und der Abwärtstrend hält an. Besorgniserregenderweise ist der Rückgang nicht allein auf Krankheiten oder Marktentwicklungen zurückzuführen, sondern vor allem auf die sinkende Nachfrage nach Frischmilch.

Herr Ha Van Long aus der Gemeinde Vinh Phu in der Provinz Phu Tho sagte: „Wir können unseren Beruf noch ausüben, weil wir ihn unser ganzes Leben lang ausgeübt haben, aber unsere Kinder und Enkelkinder wollen ihn nicht mehr weiterführen. Angesichts der vielen Schwierigkeiten, der hohen Risiken und der zu unsicheren Zukunftsaussichten sind sie entmutigt.“ Foto: Duy Hoc.

Laut Rückmeldungen aus der Bevölkerung haben viele Milchaufkäufer in letzter Zeit ihre Produktion kontinuierlich reduziert, einige haben sogar angekündigt, die Ankäufe nach dem 31. Dezember 2025 vollständig einzustellen. Dieser plötzliche Produktionsstopp hat viele Viehhalter in eine passive Lage gebracht, und sie suchen verzweifelt nach Möglichkeiten, damit umzugehen.

Die offensichtlichste Folge ist, dass die geborenen weiblichen Kälber nicht zur Zucht behalten, sondern als Mastkälber verkauft werden müssen. Dies führt nicht nur zu einem rapiden Rückgang der Herdengröße, sondern beeinträchtigt auch die Möglichkeiten zur Wiederherstellung und Entwicklung der Milchviehherde in den kommenden Jahren erheblich.

Herr Ha Van Long aus der Gemeinde Vinh Phu in der Provinz Phu Tho, der direkt an der örtlichen Milchviehgenossenschaft beteiligt ist, sagte: „In nur fünf Jahren, von 2020 bis heute, ist der Kuhbestand der Gemeinde um etwa 30 % zurückgegangen. In der Blütezeit gab es 26.000 bis 27.000 Kühe, jetzt sind es nur noch etwa 21.000 bis 22.000.“

Laut Herrn Long liegt der Hauptgrund in den Auswirkungen der Aufkaufaktivitäten der Milchverarbeitungsbetriebe. „Das Unternehmen hat soeben mitgeteilt, dass es ab Anfang 2026 keine Milch mehr ankaufen wird. Das wirkt sich unmittelbar auf die Psyche der Landwirte aus. Wenn sie nicht wissen, an wen sie ihre Milch verkaufen sollen, wie sollen sie dann investieren?“, erklärte er.

Milchbauern erleiden nicht nur Produktionsausfälle, sondern tragen auch ein doppeltes Kostenrisiko. Frischmilch ist nicht lange haltbar und muss am Tag des Melkens verbraucht werden. Gleichzeitig müssen die Kühe weiterhin gefüttert werden, und es fallen Kosten für Futter, Pflege, Tierarztbesuche usw. an. Gibt es keinen verlässlichen Abnehmer, droht den Landwirten nicht nur die Milch, sondern vor allem ihre Existenz .

Tatsächlich ist die lokale Milchproduktion im Vergleich zu 2020 um etwa 20 % zurückgegangen. Viele Haushalte mussten sich mit einer „maßvollen Tierhaltung“ abfinden und sogar Kühe verkaufen, um Verluste zu reduzieren.

Eine weitere große Schwierigkeit stellt das Problem der Weideflächen für Vieh und Grasanbau dar. Früher war die Milchviehhaltung laut Aussagen der Bevölkerung eng mit zentralen Agrarprojekten verknüpft, sodass die Flächen für den Grasanbau relativ systematisch geplant wurden. Die rasante Urbanisierung hat jedoch zu einer zunehmenden Verkleinerung der Weideflächen geführt.

„Ohne eine klare Planung für Weideflächen und Rohstoffgebiete wird es für die Menschen schwierig sein, sich zu entwickeln, selbst wenn sie es wollen. Die Flächen für den Grasanbau werden immer knapper, und die Futterkosten steigen immer weiter“, sagte Herr Long.

In der Gemeinde Vinh Phu in der Provinz Phu Tho umfasste die Milchviehherde einst über 30.000 Kühe. Heute sind es jedoch nur noch gut 20.000, und der Trend ist weiterhin rückläufig. Foto: Duy Hoc.

Darüber hinaus bedarf die Krankheitsprävention verstärkter Aufmerksamkeit der lokalen Behörden, um ein nachhaltiges, krankheitsfreies Milchversorgungsgebiet zu schaffen. Obwohl die Bevölkerung heute proaktiver in der Krankheitsprävention ist, erfordert die langfristige Entwicklung weiterhin eine abgestimmte Steuerung auf allen Ebenen.

Was sich die Landwirte am meisten wünschen, sind langfristige, stabile und transparente Verträge für den Abkauf von Rohmilch hinsichtlich Qualität und Preis. Laut Herrn Long lief der vorherige Abnahmevertrag nur zwei Jahre und wurde beendet, bevor er sich stabilisieren konnte, was bei den Menschen für Verunsicherung und Vertrauensverlust sorgte.

„Wir können dem Beruf weiterhin treu bleiben, weil wir ihn unser ganzes Leben lang ausgeübt haben, aber unsere Kinder und Enkelkinder wollen ihn nicht mehr fortführen. Angesichts der zunehmenden Schwierigkeiten, der hohen Risiken und der schwankenden Erträge sind sie entmutigt. Das stimmt uns traurig und besorgt um die Zukunft der Milchwirtschaft“, sinnierte Herr Long.

Angesichts der aktuellen Schwierigkeiten darf die Wiederherstellung des Vertrauens in die Tierhalter nicht auf kurzfristige „Rettungsmaßnahmen“ beschränkt bleiben. Die Milchwirtschaft benötigt langfristige, zukunftsorientierte Strategien – von der Planung der Weideflächen über die Verknüpfung von Produktions-, Verarbeitungs- und Konsumketten bis hin zu Kredit-, Land- sowie Wissenschafts- und Technologiepolitik.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-chan-nuoi-bo-sua-nong-ho-khong-con-man-ma-d788179.html