Dynamische Frauen des Seedorfes

Die Trockenfischverarbeitungsanlage von Frau Bieu nutzte die sonnigen Tage und mobilisierte ihre Arbeiter, um mit voller Kapazität zu arbeiten. Während Frau Bieu den fertigen Fisch nach dem Trocknen in der Sonne geschickt herausnahm, lächelte sie strahlend. „Seit dem Neujahrsfest At Ty waren die meisten Boote in Sa Huynh erfolgreich auf Fangfahrt. Daher hat mein Betrieb die Gelegenheit genutzt, Rohstoffe zu kaufen und mehr Arbeiter für die Trockenfischverarbeitung einzustellen. Dieser Beruf ist stark vom Wetter und der Rohstoffquelle der Boote abhängig. Je mehr Fisch die Boote fangen, desto profitabler wird es für uns als Trockenfischverarbeiter“, so Frau Bieu.

Frau Le Thi Bieu aus der Wohngruppe Thach By 1 im Bezirk Pho Thanh (Stadt Duc Pho) baut die Wirtschaft ihrer Familie mit der Verarbeitung von Trockenfisch aus.

Als sie jung war und heiratete, hatten Frau Bieu und ihr Mann viele verschiedene Jobs. Trotz harter Arbeit reicht das Einkommen nur zur Deckung der täglichen Lebenshaltungskosten. Frau Bieu war entschlossen, ihr Leben zu ändern und hat viele Möglichkeiten erforscht und erkundet, um die Wirtschaft ihrer Familie zu verbessern. Frau Bieu war sich bewusst, dass ihre Heimatstadt eine lange Fischereitradition hat, und nutzte die reichhaltigen Meeresfrüchtevorkommen vor Ort, um eine Anlage zur Verarbeitung von Trockenfisch zu errichten.

In der Anlage von Frau Bieu werden täglich über 1.000 kg frischer Seefisch aller Art verarbeitet. Darin sind hauptsächlich Haarschwanz, Sardelle und Gelbstreifen-Skorpion enthalten. Nach dem Reinigen, Würzen und Trocknen wurden in der Anlage von Frau Bieu etwa 300 kg getrockneter Fisch geerntet. Dank ihres guten Rufs und ihrer Qualität werden die in Frau Bieus Betrieb hergestellten Trockenfischprodukte von vielen Händlern im ganzen Land gekauft. Im Durchschnitt verfügt Frau Bieu nach Abzug aller Ausgaben über ein jährliches Einkommen von mehr als 150 Millionen VND. Frau Bieu teilte mit, dass es in den Küstendörfern viele Arbeitsplätze in der Verarbeitung von Trockenfisch gibt. Wenn ich mich langfristig weiterentwickeln möchte, muss ich ständig danach streben, Qualität zu produzieren und den Kunden Vertrauen zu vermitteln. Darüber hinaus habe ich während des Arbeits- und Forschungsprozesses das Geschmacksgeheimnis meiner Trockenfischprodukte zusammengefasst, sodass sie bei vielen Kunden beliebt sind. Derzeit muss sich mein Betrieb keine Gedanken über die Produktausgabe machen. Dank der Trockenfischverarbeitung hat sich das Leben meiner Familie von Tag zu Tag verändert. Ich habe bessere Bedingungen, um meine Kinder großzuziehen und sie zur Schule zu schicken.

Die Leiterin der Frauengewerkschaft der Wohngruppe Thach By 1, Vo Thi Thuy Nhan, sagte, dass die Trockenfischverarbeitungsanlage von Frau Bieu regelmäßige Arbeitsplätze für 13 einheimische Arbeiterinnen mit einem Einkommen von 150.000 bis 250.000 VND pro Tag schaffe. Frau Bieu ist ein leuchtendes Beispiel für die Frauen vor Ort, von dem sie lernen, sich um die Entwicklung der Wirtschaft bemühen und glückliche Familien gründen können.

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