Thanh Hoa: Dutzende Schüler fehlten in der Schule oder wurden wegen Bauchschmerzen und Durchfall ins Krankenhaus eingeliefert, nachdem sie in der Dien Bien 1-Grundschule Fischfrikadellen und Hackfleisch zu Mittag gegessen hatten.
Am 22. Dezember meldete die Dien Bien 1 Grundschule im Bezirk Dien Bien in der Stadt Thanh Hoa, dass gegen 9 Uhr morgens mehr als 50 Schüler fehlten oder aus verschiedenen Gründen nach Hause geschickt wurden. Viele von ihnen litten unter Bauchschmerzen, Schwindel und Übelkeit und wurden von ihren Eltern zu Gesundheitsuntersuchungen gebracht.
Laut Schulleiterin Tran Thi Van zeigten einige Schüler gestern nach dem Mittagessen in der Schule Anzeichen von Verdauungsstörungen und wurden zur Untersuchung in den Schulkrankenraum gebracht. Gestern Abend und heute früh zeigten viele Schüler Anzeichen einer Verschlechterung ihrer Symptome und wurden von ihren Eltern zur Behandlung in medizinische Einrichtungen gebracht.
Die Leitung des Thanh Hoa Allgemeinkrankenhauses bestätigte, dass zwei Schüler dort behandelt werden und ihr Gesundheitszustand derzeit stabil ist. Im Kinderkrankenhaus der Provinz wurden gestern Abend sieben Kinder mit Bauchschmerzen, Schwindel, Übelkeit und Durchfall eingeliefert. Krankenhausdirektor Dr. Le Dang Khoa sagte, drei Kinder seien bereits entlassen worden.
Frau Van sagte, sie wisse nicht, wie viele Studenten im Krankenhaus seien, da diese über viele medizinische Einrichtungen verstreut seien.
Campus der Dien-Bien-Grundschule. Foto: Le Hoang
Laut Frau Van unterzeichnete die Schule einen Vertrag mit einem Unternehmen zur Versorgung der Schüler mit Mahlzeiten. Das Mittagessen am 21. Dezember für fast 1.390 Schüler bestand aus Fischfrikadellen, gebratenem Gemüse mit Fleisch, Kürbissuppe mit Hackfleisch und Jicama zum Nachtisch; als Nachmittagssnack gab es Hackfleischbrei.
Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene der Provinz Thanh Hoa entnimmt Lebensmittelproben zur Untersuchung. Die Leiter der Abteilung vermuten, dass die Schüler an „nahrungsmittelbedingten Verdauungsstörungen“ gelitten haben könnten. Um die genaue Ursache zu erfahren, müssen sie jedoch die Testergebnisse abwarten.
Mittagessen der Schüler der Dien Bien 1 Grundschule am 21. Dezember. Foto: Zur Verfügung gestellt von den Eltern
Herr Nguyen Huu Duc, Direktor der Phuc Nguyen Development Trading Joint Stock Company – der Einheit, die die Dien Bien Primary School mit Mahlzeiten versorgt – sagte, er stehe mit den Behörden in Abstimmung, um den Vorfall aufzuklären.
„Die Küche des Unternehmens erfüllt die Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Hygiene und die Ausgangsmaterialien werden stets genau überwacht“, bekräftigte Herr Duc.
Laut Herrn Duc wurde ein Teil der Mahlzeiten der Dien Bien Grundschule vom 21. Dezember auch an zwei weitere Schulen, die Quang Hung und die Dong Hung Grundschule, verteilt. Dort zeigte jedoch keiner der Schüler ungewöhnliche Symptome. Die Phuc Nguyen Company verfügt über zehn Jahre Erfahrung und beliefert derzeit elf Schulen in Thanh Hoa mit Mahlzeiten.
Derzeit erfolgt die Organisation von Schulkantinen nach den Vorschriften des Bildungsministeriums, des Gesundheitsministeriums und der lokalen Behörden. Je nach den jeweiligen Voraussetzungen können Schulen eigene Küchen einrichten oder externe Catering-Unternehmen für die Essenslieferung beauftragen.
Lebensmittel und Zutaten müssen über Lebensmittelsicherheitszertifikate verfügen und auf Qualität, Frische und Temperatur geprüft werden. Gekochte Lebensmittelproben müssen 24 Stunden in der Küche aufbewahrt werden, um im Falle eines Vorfalls die Ursache ermitteln zu können.
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