Bei vielen Schülern besteht nach dem Essen in der Schule der Verdacht auf eine Lebensmittelvergiftung

Thanh Hoa: Dutzende Schüler fehlten in der Schule oder wurden wegen Bauchschmerzen und Durchfall ins Krankenhaus eingeliefert, nachdem sie in der Dien Bien 1-Grundschule Fischfrikadellen und Hackfleisch zu Mittag gegessen hatten.

Am 22. Dezember teilte die Dien Bien 1 Primary School im Bezirk Dien Bien in der Stadt Thanh Hoa mit, dass gegen 9 Uhr morgens mehr als 50 Schüler fehlten oder aus verschiedenen Gründen nach Hause geschickt wurden. Viele von ihnen litten unter Bauchschmerzen, Schwindel und Übelkeit und wurden von ihren Eltern zu Gesundheitsuntersuchungen gebracht.

Laut Schulleiterin Tran Thi Van zeigten einige Schüler gestern nach dem Mittagessen in der Schule Anzeichen von Verdauungsstörungen und wurden zur Untersuchung in den Schulkrankenraum gebracht. Gestern Abend und heute früh zeigten viele Schüler Anzeichen einer Verschlechterung ihrer Symptome und wurden von ihren Eltern zur Behandlung in medizinische Einrichtungen gebracht.

Die Leitung des Thanh Hoa General Hospital bestätigte, dass zwei Schüler dort behandelt werden und ihr Gesundheitszustand derzeit stabil ist. Im Provinzkinderkrankenhaus wurden gestern Abend sieben Kinder mit Symptomen wie Bauchschmerzen, Schwindel, Übelkeit und Durchfall eingeliefert. Dr. Le Dang Khoa, Direktor des Krankenhauses, sagte, drei Kinder seien entlassen worden.

Frau Van sagte, sie wisse nicht, wie viele Studenten im Krankenhaus seien, da diese auf viele medizinische Einrichtungen verstreut seien.

Campus der Dien-Bien-Grundschule. Foto: Le Hoang

Laut Frau Van hat die Schule mit einem Unternehmen einen Vertrag zur Verpflegung der Schüler abgeschlossen. Das Mittagessen am 21. Dezember für fast 1.390 Schüler bestand aus Fischfrikadellen, gebratenem Gemüse mit Fleisch, Kürbissuppe mit Hackfleisch und Jicama zum Nachtisch; der Nachmittagssnack bestand aus Hackfleischbrei.

Die Lebensmittelsicherheitsbehörde der Provinz Thanh Hoa entnimmt derzeit Lebensmittelproben für Tests. Die Leiter der Behörde gehen davon aus, dass die Schüler möglicherweise an „nahrungsmittelbedingten Verdauungsstörungen“ gelitten haben. Um die genaue Ursache zu erfahren, müssen sie jedoch die Testergebnisse abwarten.

Mittagessen der Schüler der Dien Bien 1 Grundschule am 21. Dezember. Foto: Zur Verfügung gestellt von den Eltern

Herr Nguyen Huu Duc, Direktor der Phuc Nguyen Development Trading Joint Stock Company – der Einheit, die die Dien Bien Primary School mit Mahlzeiten versorgt – sagte, er stehe mit den Behörden in Abstimmung, um den Vorfall aufzuklären.

„Die Küche des Unternehmens erfüllt die Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Hygiene und die Ausgangsmaterialien werden stets genau überwacht“, bekräftigte Herr Duc.

Laut Herrn Duc wurde ein Teil der Lebensmittel, die am 21. Dezember in der Dien Bien Grundschule zubereitet wurden, auch an zwei andere Schulen, die Quang Hung und die Dong Hung Grundschule, geliefert. Dort zeigten die Schüler jedoch keine ungewöhnlichen Symptome. Die Phuc Nguyen Company verfügt über zehn Jahre Erfahrung und beliefert derzeit elf Schulen in Thanh Hoa mit Mahlzeiten.

Derzeit erfolgt die Organisation von Schulkantinen gemäß den Vorschriften des Bildungsministeriums, des Gesundheitsministeriums und der lokalen Behörden. Je nach den jeweiligen Bedingungen können Schulen eigene Küchen einrichten oder externe Lebensmittellieferanten mit der Lieferung von Mahlzeiten beauftragen.

Lebensmittel und Zutaten müssen über Lebensmittelsicherheitszertifikate verfügen und auf Qualität, Frische und Temperatur geprüft werden. Gekochte Lebensmittelproben müssen 24 Stunden in der Küche aufbewahrt werden, um im Falle eines Vorfalls die Ursache ermitteln zu können.

Le Hoang

Quellenlink: https://vnexpress.net/nhieu-hoc-sinh-nghi-ngo-doc-sau-bua-an-o-truong-4692088.html