Bei vielen Künstlern steht Pho gleich nach Reis an zweiter Stelle.

ngày của phở - Ảnh 1. — Sänger und Rapper treten im Rahmen des Pho-Tages auf – Foto: Organisationskomitee

Dazu gehören die Sänger Quoc Dai, Duong Quoc Hung, Duyen Quynh und Minh Hoang sowie die Rapper Em xinh nhu Nhat Hoang, Manbo, Hoang Duyen und Danmy.

Feiert ordentlich mit den Jungs, hübsche Mädels!

Die vierte Staffel von Rap Viet (2024) verhalf Nhat Hoang (bürgerlicher Name Nguyen Dac Nhat Hoang, geboren 1999) zu Ruhm, dank seines jungenhaften Aussehens, seiner sanften Persönlichkeit und seiner tiefgründigen Rap-Songs, die die Herzen der Zuhörer berühren.

Der Song „Anh đã làm gì đâu“ (Was habe ich getan?) von Nhật Hoàng, eine Zusammenarbeit mit der Sängerin Thùy Chi, hat sich zu einem Sensationserfolg entwickelt und allein auf dem YouTube-Kanal Vie Channel innerhalb eines Jahres 20 Millionen Aufrufe erreicht. Viele Zuschauer berichteten, dass sie schon beim Hören der Zeile „Siehst du, du hast es geschafft!“ spontan weinen mussten, da das Lied ihre eigenen Gefühle auszudrücken schien. Am ersten Abend des Pho-Tages (13. Dezember) wird Nhật Hoàng zwei Lieder präsentieren: „Drinking by Mistake“ und „You're Beautiful, It's My Fault“.

Danmy – ein Mädchen mit einem hübschen Gesicht und explosiver Energie auf der Bühne – ist nach ihrer Teilnahme an Rap Viet Staffel 4 und Em xinh say hi Staffel 1 allmählich zu einem bekannten Namen geworden. Danmy, deren richtiger Name Nguyen Thuy Dung lautet, wurde 2003 geboren und gilt als vielseitige junge Künstlerin, die gut rappen, singen und tanzen kann und großes Potenzial zeigt.

Nhiều nghệ sĩ thích phở chỉ sau cơm - Ảnh 4. — Die Sänger (von oben nach unten, von links nach rechts): Nhat Hoang, MANBO, Hoang Duyen, Danmy

Am Pho Day wird Danmy eine Coverversion ihres Rap-Songs „Xả Vibers“ – der Auftritt, mit dem sie V# bei Rap Viet besiegte – und ihren neuen, selbstkomponierten Song „Come with me“ performen.

Am zweiten Tag (14. Dezember) bot Pho Day die Bühne für die "stille und schöne" Hoang Duyen und den Rapper MANBO.

Hoang Duyen (geboren 1999, bürgerlicher Name Hoang Thi My Duyen) erlangte Bekanntheit mit den Liedern „The Boy in the Pink Shirt“ und „Saigon, So Heartbreaking“. Die junge Sängerin gewann den Preis als beste neue asiatische Künstlerin bei den Mnet Asian Music Awards 2021 und wurde bei den Green Wave Awards als bestes neues Gesicht nominiert.

In der ersten Staffel von „Em xinh say hi“ beeindruckte Hoang Duyen mit ihrer sanften und ruhigen Art, die einen starken Kontrast zur Atmosphäre der Show bildete. Sehr zum Bedauern aller schied sie in Folge 5 aus. Beim „Ngày của phở“ (Pho-Tag) präsentierte Hoang Duyen zwei neue Lieder: „She never cries“, das im Juli veröffentlicht wurde und aktuell 6,8 Millionen Aufrufe auf YouTube verzeichnet, und „Con chuồn chuồn“ (Libelle), das am 11. Dezember erschien.

MANBO ist Gründungsmitglied der Gruppe GERDNANG. Sein Rapstil ist ruhiger als der seiner Teamkollegen HIEUTHUHAI, HURRYKNG und Negav, doch seine Rap-Fähigkeiten stehen denen seiner Teamkollegen in nichts nach. Er belegte zuvor den dritten Platz in der vierten Staffel von Rap Viet.

Am Abend des 14. Dezember wird Manbo die Pho Day Bühne mit zwei großen Hits zum Beben bringen: „The Journey That Never Stops“ – zuvor populär auf Rap Viet – und „See You Under the Moonlight“, ein Lied, das GERDNANG berühmt gemacht hat.

Quoc Dai: Bitte fügen Sie mehr Gemüse hinzu, wenn Sie Pho essen.

Pho und Banh Mi sind Quoc Dais zwei Lieblingsgerichte. Er isst Pho normalerweise zum Frühstück und könnte es mehrmals pro Woche essen.

Quoc Dais Lieblingsgericht ist Pho mit seltenem Rindfleisch, Rinderbrust und Rindfleischbällchen nach nordvietnamesischer Art, aber er isst Pho am liebsten mit Gemüse und bestellt jedes Mal extra Gemüse.

„Wenn Dai im Ausland auftritt, laden ihn Fans oft in vietnamesische Imbisshallen ein, wo es immer Pho gibt.“

„In europäischen Ländern, Amerika, Australien... wird Pho mit authentischen traditionellen Aromen zubereitet, und viele Restaurants bieten sogar etwas Besonderes an, das über das Angebot in Vietnam hinausgeht“, verriet Quoc Dai.

Quoc Dai erklärte weiter, dass Künstler ihrem Publikum stets dankbar seien und daher regelmäßig neue Werke veröffentlichen müssten, um ihre Wertschätzung auszudrücken. Bis Tet (dem vietnamesischen Neujahr) wird Quoc Dai zahlreiche neue Lieder mit folkloristischen und lyrischen Einflüssen veröffentlichen, um Musikliebhabern eine größere Auswahl zu bieten.

Duyen Quynh: Ich liebe sowohl Rindfleisch-Pho als auch Hühner-Pho.

ngày của phở - Ảnh 3. — Sängerin Duyen Quynh

Duyen Quynh wurde soeben vom Jugendverband von Ho-Chi-Minh-Stadt für den Titel „Herausragende junge Bürgerin von Ho-Chi-Minh-Stadt im Jahr 2025“ nominiert.

Die Sängerin Nguyen Duyen Quynh verriet der Zeitung Tuoi Tre, dass sie vier Tage hintereinander Pho essen könnte, weil es eines ihrer Lieblingsgerichte sei, sowohl Pho mit Rindfleisch als auch mit Hühnchen.

Die Sängerin Quynh, bekannt für ihren Song „Continuing the Story of Peace“, sagte: „Pho ist ein sehr bekanntes Gericht und tief in der traditionellen vietnamesischen Esskultur verwurzelt. Wann immer ich die Gelegenheit habe, internationale Freunde zu treffen, teile ich die vietnamesische Küche mit ihnen und stelle sie ihnen vor, insbesondere Pho.“

Darüber hinaus teilt Quynh auf ihrer persönlichen Seite häufig Empfehlungen für leckere Pho-Restaurants.

Duong Quoc Hung: Pho ist nach Reis mein Lieblingsgericht.

ngày của phở - Ảnh 4. — Sänger Duong Quoc Hung

Der Sänger Duong Quoc Hung verriet, dass er ziemlich oft Pho isst und dass es nach Reis auch das Gericht ist, das er am häufigsten isst.

Wenn Duong Quoc Hung ununterbrochen Pho essen würde, könnte er es fast jeden Tag der Woche essen. Er erzählte von einer Zeit, in der er fünf oder sechs Tage hintereinander Pho aß und es ihm immer noch schmeckte, weil jedes Restaurant einen anderen Geschmack und ein anderes Erlebnis bot.

„In Ho-Chi-Minh-Stadt habe ich fast alle Pho-Restaurants im 1. Bezirk und im ehemaligen 3. Bezirk besucht, weil jedes Restaurant seinen ganz eigenen Geschmack hat.“

Auch der Restaurantwechsel hilft mir, mein Interesse aufrechtzuerhalten, wie eine kleine kulinarische Entdeckungsreise für mich persönlich. Unter den verschiedenen Angeboten ist mein Favorit immer noch Hanoi-Rindfleisch-Pho – ein reichhaltiger Geschmack, der viele vertraute Heimwehgefühle weckt“, sagte Duong Quoc Hung.

Quoc Hung sagte außerdem, dass, wenn es ein Pho-Restaurant gäbe, in dem er jemals gegessen habe und unbedingt wieder hingehen wolle, es Pho Bat Dan ( Hanoi ) sei: „Als mich ein Freund das erste Mal dorthin mitnahm, musste ich anstehen und meine eigene heiße Schüssel Pho zum Tisch tragen – eine sehr interessante Erfahrung. Der Geschmack dort ist reichhaltig, duftend und wirklich anders als in vielen anderen Pho-Restaurants.“

Wenn Hung im Ausland auftritt, geht er jedes Mal, wenn er ein Pho-Restaurant sieht, hinein und isst. Pho ist das Gericht, das ihm in der Ferne am meisten Geborgenheit und Wohlbefinden schenkt. Da es auch den Geschmack seiner Heimat widerspiegelt, lautet die Antwort auf die Frage, ob Pho das Erste ist, was Hung im Ausland essen möchte, ganz klar Ja.

Minh Hoang: Ich könnte fünf Tage lang ununterbrochen Pho essen.

ngày của phở - Ảnh 5. — Sänger Minh Hoang

Minh Hoang, der Zweitplatzierte des Idol Singer-Wettbewerbs, sagte, dass er Pho auf der Speisekarte immer priorisiert, insbesondere Rindfleisch-Pho.

„Meine Pho-Suppe enthält normalerweise Rinderbrust und Sehnen, und manchmal gibt es noch eine extra Schüssel Ei dazu. Ich könnte fünf Tage die Woche Pho essen. An den anderen beiden Tagen esse ich andere Gerichte, denn neben Pho, dem besten Gericht überhaupt, hat Vietnam viele andere köstliche Speisen zu bieten, die man unbedingt probieren sollte“, sagte Minh Hoang begeistert.

Er sagte, dass er bei seinen Auftritten an verschiedenen Orten oft nach Pho-Restaurants sucht, um die Aromen der jeweiligen Region zu erkunden, da jeder Ort sein eigenes Geheimrezept und seine eigene Zubereitungsmethode habe, aber dennoch die Essenz von Pho bewahre.

Am Pho-Tag wird Minh Hoang das Lied „Tausend Träume von Vietnam“ des Musikers Nguyen Hong Thuan aufführen. Die Botschaft des Liedes inspiriert junge Menschen dazu, sich für ein zivilisiertes und starkes Vietnam auf internationaler Ebene einzusetzen.

Das 9. jährliche Pho-Tag-Programm unter dem Motto „Vietnamesischer Reis auf dem neuesten Stand – Verbreitung über fünf Kontinente“ findet am 13. und 14. Dezember im ehemaligen Finanzamt, Nguyen-Hue-Straße 135, Saigon-Bezirk, Ho-Chi-Minh-Stadt, statt.

Das Programm präsentiert fast 30 bekannte und einzigartige Pho-Marken aus Nord- und Südvietnam und zeigt eine vielfältige Auswahl an Pho-Gerichten, die die Charakteristika verschiedener Regionen und lokaler Kulturen widerspiegeln.

Zum Preis von 40.000 VND pro Schüssel werden beim Pho-Tag-Festival am 12. Dezember 2025 voraussichtlich über 20.000 Portionen an zwei Tagen ausgegeben. Die Organisatoren spenden mindestens 10 % der Einnahmen aus dem Pho-Verkauf an das Programm „Pho der Liebe“, das Pho für Menschen in den von Überschwemmungen betroffenen Gebieten der Provinz Dak Lak (ehemals Phu Yen) zubereitet und ausgibt, die kürzlich durch Naturkatastrophen Schaden erlitten haben.

Das Pho-Tag-Programm am 12. Dezember wird unterstützt und koordiniert vom Department für Auswärtige Angelegenheiten und Kulturdiplomatie des Außenministeriums, dem Department für Handelsförderung des Ministeriums für Industrie und Handel, dem Department für Industrie und Handel von Ho-Chi-Minh-Stadt und dem Vietnam Culinary Culture Association, mit der langjährigen Diamantpartnerschaft der Acecook Vietnam Joint Stock Company und in diesem Jahr mit zusätzlicher Unterstützung der Ho Chi Minh City Development Commercial Bank (HDBank), der Cholimex Food Joint Stock Company, der Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), der Suntory Pepsico Beverage Company Limited usw.