Seit dem Nachmittag des 4. des 5. Mondmonats drängeln sich Käufer und Verkäufer auf dem Pom Han-Markt in geschäftiger Atmosphäre. Anders als an normalen Tagen sind beim Doan Ngo-Fest zwei Dinge unverzichtbar: Banh Gio (Aschekuchen) und Klebreis, weshalb diese Artikel auf dem Markt am meisten verkauft werden. Banh Gio – ein einfacher Kuchen aus in Aschewasser eingeweichtem Klebreis. Nach dem Kochen hat er eine klare gelbe Farbe und einen rustikalen, kühlen Geschmack. Schwarzer Klebreis hat einen starken, süßen Geschmack auf der Zungenspitze und soll die Fähigkeit haben, „Insekten zu töten“.
Der Stand von Frau Nguyen Thi Thuy (Gruppe 5, Bezirk Pom Han) ist eine der Attraktionen auf dem Pom Han-Markt. Frau Thuy verpackt die Kuchen geschickt mit den Händen und lächelt die Kunden stets an. Sie erzählt, dass sie an diesem Tag jedes Jahr Banh Gio und Klebreiswein verkauft. Zur Vorbereitung auf das diesjährige Doan Ngo-Festival hat ihre Familie Hunderte von Banh Gio und etwa 100 kg violetten Klebreis zubereitet. „Obwohl es harte Arbeit ist, macht es Spaß. Die Käufer sind alle Stammkunden und bestellen jedes Jahr. Ich mache das nicht nur, um mein Einkommen zu erhöhen, sondern auch, um den Beruf und das alte Tet-Gefühl zu bewahren“, gestand Thuy.
Auf dem Nguyen Du-Markt (Goc Mit-Markt) im Bezirk Kim Tan herrschte seit dem Nachmittag des 4. Mai ein ebenso großer Andrang von Menschen, die Blumen und Obst kaufen wollten. Die Stände sind alle in leuchtenden Farben mit weißen Lilien, gelben Gänseblümchen und rosa Lotusblumen geschmückt – Blumen, die viele Menschen den Altären ihrer Vorfahren darbieten. Frau Dao Thi Tinh, eine Blumenverkäuferin auf dem Nguyen Du Markt, sagte: „Das Doan Ngo Festival ist ein wichtiger Anlass, deshalb importiere ich mehr Blumen als sonst. Viele Kunden haben ihre Blumen schon einige Tage im Voraus bestellt.“
An diesem Tag werden nicht nur Blumen, sondern auch saure Früchte wie Pflaumen, Litschis und grüne Mangos in großen Mengen konsumiert, da man glaubt, dass sie Insekten und Krankheiten vernichten. Die Preise dieser Produkte ändern sich jedoch im Vergleich zu normalen Tagen nicht. Händler sagten, dass die Menge der verkauften Waren am Nachmittag des 4. Mai und am Morgen des 5. Mai drei- bis viermal höher sein könnte als üblich. Der Kauf von Obst dient nicht nur der Anbetung, sondern ist für jede Familie auch eine Möglichkeit, Wünsche für Gesundheit und Frieden für das ganze Jahr zu übermitteln.
Frau Cao Thi Sen, eine Bewohnerin des Bezirks Kim Tan, erzählte: „Das Doan Ngo-Fest ist eine schöne Tradition der Vietnamesen. Jedes Jahr gehe ich auf den Markt, um Dinge zu kaufen, die ich an diesem Tag auf dem Altar für meine Vorfahren ausstellen kann. Dieses Jahr sind Blumen, Früchte und Kuchen alle frisch und sauber, und die Preise schwanken im Vergleich zu normalen Tagen nicht so stark.“
Neben den traditionellen Märkten ist der Online-Markt ebenso dynamisch. Schöne und praktische, vorgefertigte Blumen- und Obsttabletts werden auf vielen Social-Networking-Plattformen gepostet und von vielen Menschen bestellt.
Frau Nguyen Trang, Inhaberin eines Obstladens im Bezirk Coc Leu, erzählte: „Am Nachmittag des 4. Mai begann ich, Obst- und Blumenkörbe für den Verkauf an Kunden zusammenzustellen. Viele Kunden bestellten, manche riefen an, manche schickten Nachrichten über Facebook. An einem Vormittag konnte ich über 40 Körbe verkaufen, die Preise lagen je nach Obstsorte und Präsentation zwischen 150.000 und über 700.000 VND pro Körbchen.“
Jeder Obstteller wird von Frau Trang sorgfältig vorbereitet und ist voller Früchte: Bananen, Granatäpfel, Zimtäpfel, Litschis, Pflaumen … Das Arrangement ist nicht nur schön, sondern vermittelt auch die Bedeutung von Wünschen für Überfluss, Glück und Erfolg für den Hausbesitzer.
Quelle: https://baolaocai.vn/nhon-nhip-mua-sam-phuc-vu-tet-doan-ngo-post402611.html
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