Angesichts der steigenden Ziegenpreise sind die Landwirte begeistert und stocken ihre Herden voller Zuversicht wieder auf.
Herr Nguyen Van Hiep aus der Gemeinde Binh Thanh im Bezirk Giong Trom freut sich über den Preisanstieg bei Rindern nach jahrelangem Rückgang. Er hatte gerade ein sechs Monate altes Kalb für 19 Millionen VND an einen Händler zum Mästen verkauft. Herr Hiep erklärte, dass die Preise nach der Covid-19-Pandemie (2021) deutlich gefallen seien, von 8–10 Millionen VND pro sechs Monate altem Kalb, wobei weibliche Kälber (ebenfalls sechs Monate alt) nur noch 7–10 Millionen VND einbrachen. Viele Landwirte sahen sich aufgrund gestiegener Futter- und Strohkosten gezwungen, ihre Herden zu verkleinern, was zu Verlusten für die Viehhalter führte. Auch Herr Hiep selbst musste seine Herde von sieben bis acht Kühen auf nur noch drei Zuchtkühe reduzieren, als die Preise fielen.
Laut Herrn Hiep bringt jede Kuh jährlich ein Kalb zur Welt. Angesichts der aktuellen Preissteigerungen können Landwirte einen Gewinn von 4–5 Millionen VND pro männlichem und 2–3 Millionen VND pro weiblichem Kalb erzielen. Herr Hiep erklärte, dass die steigenden Rinderpreise die Landwirte dazu animiert haben, in Zuchttiere zu investieren, um ihre Herden zu vergrößern. Dadurch sei der Preis für Zuchtkühe auf 10–15 Millionen VND pro Tier (je nach Rasse) gestiegen. Herr Hiep behält derzeit weiterhin weibliche Kälber, um die Zuchtherde seiner Familie zu vergrößern.
Herr Nguyen Van Tam aus der Gemeinde My Hoa im Bezirk Ba Tri berichtete, dass er früher fünf Zuchtkühe hielt. Als die Kuhpreise fielen, behielt er nur noch eine. Nun möchte er seinen Bestand wieder aufstocken, doch das Angebot an Zuchtkühen ist knapp, die Preise sind gestiegen, und er muss aktiv nach ihnen suchen. Es ist wahrscheinlich, dass die Kuhpreise in naher Zukunft wieder auf ihr vorheriges Niveau steigen werden, was die Suche nach Zuchtkühen sehr schwierig und teuer machen wird.
Laut Viehhändlern in der Provinz steigt die Nachfrage nach Rindfleisch derzeit, während das Angebot sinkt. Grund dafür ist der vorherige Preisverfall, der die Landwirte veranlasste, ihre Herden zu verkleinern und somit die Produktion zu reduzieren. Zusätzlich hat die geringere Produktion in den landesweiten Rindfleischproduktionsregionen zu den gestiegenen Rindfleischpreisen beigetragen. Aktuell liegt der Ankaufspreis für Rindfleisch bei 22–23 Millionen VND pro 100 kg, zuvor waren es 16–18 Millionen VND. Darüber hinaus bauen die Landwirte ihre Herden aktiv wieder auf und vergrößern sie, wodurch die Preise für Zuchtrinder als Reaktion auf die Marktnachfrage weiter steigen.
Neben Rindern freuen sich auch Ziegenhalter in der Provinz über die steigenden Ziegenpreise. Herr Nguyen Van Lam aus der Gemeinde Chau Binh im Bezirk Giong Trom erklärte: „Derzeit liegt der Preis für Ziegenkitze bei 160.000 bis 180.000 VND/kg, ein Anstieg um 40.000 bis 50.000 VND/kg. Auch der Preis für Ziegenfleisch ist im Vergleich zu früher um 20 bis 30 Prozent gestiegen.“ Laut Herrn Lam haben viele Haushalte nach einer Phase sinkender Preise wieder mit der Ziegenhaltung begonnen und kaufen vorwiegend Zuchtziegen, um ihre Herden zu vergrößern. Herr Lam berichtete, dass er derzeit vier weibliche Ziegen besitzt und die Kitze behält, um seine Herde in naher Zukunft auf zehn weibliche Ziegen zu erweitern.
Laut Nguyen Van Ban, dem Vorsitzenden des Provinzbauernverbandes, gibt es in der Provinz über 200.000 Rinder und über 185.000 Ziegen. Diese beiden Nutztierarten werden von den Bauern aufgrund ihrer Trockenheits- und Salztoleranz sowie der reichlich vorhandenen lokalen Futterquellen für die wirtschaftliche Entwicklung und die Anpassung an die aktuellen Klimabedingungen gewählt. Derzeit nutzen die Bauern Kokospalmenhaine, um Gras als Zwischenfrucht für die Fütterung von Rindern und Ziegen anzubauen. Dies ist eine effektive Lösung, um den Bauern zu helfen, ihr Einkommen auf derselben Anbaufläche zu steigern. Darüber hinaus hat die Provinz die Marke „Ba Tri Beef“ entwickelt, um die Vermarktung und nachhaltige Entwicklung der Rinderzucht in der Zukunft zu fördern.
Text und Fotos: Phuc Hau
Quelle: https://baodongkhoi.vn/nong-dan-tap-trung-tai-dan-bo-va-de-11042025-a145000.html
Kommentar (0)