Ein Bauer aus Yen Bai züchtet Spezialschweine und füttert sie schlecht. Er verkauft sie, und die Händler „tragen“ sie alle weg.

Viele Mong-Haushalte im Bezirk Mu Cang Chai (Provinz Yen Bai ) züchten einheimische schwarze Schweine – eine Spezialität. Schwarze Schweine werden traditionell mit natürlichem Futter gezüchtet. Die Familie von Frau Vang Thi La im Dorf Hang De Chu in der Gemeinde Ho Bon ist ein typisches Beispiel.

Frau Vang Thi La ist in der Gemeinde Ho Bon (Bezirk Mu Cang Chai, Provinz Yen Bai) geboren und aufgewachsen. Für sie ist die Viehzucht seit ihrer Kindheit eine vertraute Arbeit.

Da Frau La seit ihrer Kindheit Schweine züchtet, ist sie mit den Sitten, Essgewohnheiten und Nahrungsmitteln der einheimischen schwarzen Schweine bestens vertraut.

In der Vergangenheit betrieb das Volk der Mong jedoch eine kleinbäuerliche Landwirtschaft, die hauptsächlich der Familie diente und bei der die Schweine größtenteils in Freilandhaltung gehalten wurden.

Seitdem war die Produktivität gering. Manchmal wurden nur ein oder zwei Schweine mit einem Gewicht von 15 bis 20 kg pro Jahr gezüchtet, und die Schweine wurden häufig krank. Daher reichte die Viehzucht damals gerade einmal aus, um die Familie zu ernähren.

Frau La war entschlossen, der Armut zu entkommen und erkannte den hohen Wert einheimischer schwarzer Schweine, insbesondere wenn diese manuell aufgezogen und nicht mit Industriefutter gefüttert werden. Daher besprach sie mit ihrer Familie, wie man die Haltung einheimischer schwarzer Schweine auf kommerzielle Zwecke umstellen könnte.

Im Jahr 2019 baute die Familie eine größere Scheune für die konzentrierte Landwirtschaft und Stallhaltung.

Die Zucht einheimischer schwarzer Schweine – einer speziellen Schweinerasse – der Familie von Frau Vang Thi La in der Gemeinde Ho Bon (Bezirk Mu Cang Chai, Provinz Yen Bai) bringt hohe Einnahmen und hilft der Familie, Armut zu reduzieren und reich zu werden. Foto: PV

Dank ihrer Sorgfalt bei der Schweinezucht, ihrem Lernen und dem Sammeln von Erfahrungen und Wissen aus vielen Quellen sind die Schweine von Frau La‘s Familie frei von Krankheiten und gedeihen gut.

Bis jetzt verkauft die Familie von Frau La jedes Jahr zwei bis drei Würfe Schweine an Händler, hauptsächlich Ferkel, von denen 100 % einheimische schwarze Schweine sind, zu Preisen zwischen 100.000 und 120.000 VND/kg.

Es gibt gute Zeiten, in denen der Preis für schwarze Schweine und Spezialschweine 150.000 VND/kg erreicht, insbesondere kurz vor Tet. Allein im Jahr 2024 verkaufte ihre Familie drei Würfe Ferkel und mehr als zwei Tonnen Schweinefleisch mit einem Gesamtgewinn von fast 400 Millionen VND.

„Meine Familie züchtet ausschließlich einheimische schwarze Schweine, eine Rasse des Mong-Volkes. Da diese Schweine schon lange domestiziert sind, passen sie sich leicht an das Hochlandklima an, sind selten krank, nicht wählerisch beim Futter und lassen sich leicht verkaufen, da sich der Tourismus entwickelt, Händler viel bestellen und manchmal keine Schweine zum Verkaufen da sind“, erzählte Frau Vang Thi La.

Um ein größeres Modell zu erhalten und weiterzuentwickeln, hat die Familie von Frau La Geld in den Bau eines größeren, geräumigeren Stallsystems investiert, um die Umwelthygiene zu gewährleisten.

Zusätzlich zu dem in viele Abteile unterteilten Stallbereich entwarf ihre Familie auch einen Spielplatz mit einem stabilen B40-Maschendrahtzaun und pflanzte weitere Bäume, um den Schweinen Schatten zu spenden, damit sie sich bewegen und im Freien etwas Sonnenlicht bekommen können.

Frau La hat in ein systematisches Stallsystem investiert, sodass die Schweine nicht mehr wie früher frei herumlaufen müssen. Foto: PV

Das Hauptfutter für die Schweine wird von Frau Las Familie aus Mais, Reis, Bananen und Maniok hergestellt. Alle Produkte werden von der Familie selbst hergestellt, sodass die Qualität des Schweinefleischs stets garantiert ist: aromatisch und lecker, beliebt bei vielen Menschen und daher sehr gut verkauft.

Neben der Zucht hauptsächlich einheimischer schwarzer Schweine bewirtschaftet die Familie von Frau La auch über zwei Hektar Reisfelder, fast drei Hektar Maisfelder und verschiedene Manioksorten mit einer jährlichen Gesamtproduktion von über fünf Tonnen, sowohl für den täglichen Bedarf als auch als Tierfutter.

Dank der veränderten Einstellung zur Landwirtschaft und Tierzucht kann die Familie von Frau La jedes Jahr zwei bis drei Würfe Ferkel verkaufen, durchschnittlich 20 bis 30 Ferkel und über zwei Tonnen Schweinefleisch, und so ein Einkommen von 350 bis 400 Millionen VND erzielen.

„Meine Familie verwendet niemals Industriefutter für ihr Vieh, da wir oft Vieh für die Nahrungsproduktion schlachten. Die Fütterung mit Industriefutter wird weder aromatisch noch schmackhaft sein.

Deshalb füttere ich meine Schweine ausschließlich mit Mais, Reis und Maniok aus eigenem Anbau. Nur so kann ich meine Gesundheit und die Gesundheit meiner Käufer gewährleisten und die Qualität des natürlichen Schweinerückens bewahren. - fügte Frau La hinzu.

Das Futter für die schwarzen Schweine und Spezialschweine besteht ausschließlich aus natürlichen landwirtschaftlichen Produkten, die von der Familie hergestellt und von Hand verarbeitet werden. Daher sind die Schweinefleischprodukte von Frau La's Familie sehr aromatisch, köstlich und bei den Kunden beliebt. Foto: PV.

Frau Vang Thi La hat nicht nur die Wirtschaft ihrer Familie gestärkt, sondern in letzter Zeit auch ihre Erfahrungen mit den Frauen im Dorf geteilt, insbesondere durch die Unterstützung der Tierzucht, damit die Frauen gemeinsam der Armut entkommen können.

Mit ihrem kreativen und innovativen Ansatz wurde die neue Richtung von Frau Vang Thi La von der Frauenunion von Ban Hang De Chu und der lokalen Regierung der Gemeinde Ho Bon weitgehend übernommen, damit andere Frauen von ihr lernen und ihr folgen können, um das Bewusstsein der Frauen für wirtschaftliche Entwicklung, Hungerbekämpfung, Armutsreduzierung und das Streben nach Reichtum zu verändern.

Frau Giang Thi Cong, Leiterin der Frauenvereinigung des Dorfes Hang De Chu (Gemeinde Ho Bon, Bezirk Mu Cang Chai, Provinz Yen Bai), sagte: „Derzeit gibt es im Dorf Hang De Chu viele Frauen, die ihre Denk- und Arbeitsweisen sehr gut ändern.

Wie das Modell von Frau La ist es auch eine sehr effektive Methode der Viehzucht. Unser Verband wird weiterhin Frauen fördern, damit sie mehr über das einheimische Schweinezuchtmodell erfahren können.“

Die einheimische schwarze Schweinerasse wird von Hand gezüchtet und hat eine gute Fleischqualität. Sie erzielt hohe Preise und hilft den Menschen im Hochland, ihren Hunger zu überwinden, die Armut zu verringern und reich zu werden. Foto: PV.

Konnten die Mong-Frauen früher nur sticken und Mais und Reis anbauen, um ihre Familien zu ernähren, so wissen sie heute, wie sie ihre Denkweise in Bezug auf wirtschaftliche Entwicklung ändern, Vieh auf den Rohstoffanbau ausrichten und viele Wirtschaftsmodelle meistern können, die ihren Familien ein hohes Einkommen bescheren, um der Armut zu entkommen und reich zu werden.

In einem Gespräch mit Reportern sagte Herr Sung A Khang, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Kommune Ho Bon (Bezirk Mu Cang Chai, Provinz Yen Bai), dass es in der Kommune viele landwirtschaftliche und Viehzuchtmodelle mit hoher wirtschaftlicher Effizienz gebe, die sich im Besitz von Frauen befänden, wie etwa Modelle für den Zuckerrohranbau, den Chayote-Anbau und das Brokatweben.

Das typischste Modell ist das von Frau Vang Thi La im Dorf Hang De Chu. Die Gemeinde verfolgt eine Politik der Frauenförderung, um diese Modelle in anderen Dörfern zu übernehmen, die Wirtschaft zu entwickeln und den Menschen ein Einkommen zu sichern.

Quelle: https://danviet.vn/nuoi-lon-dac-san-cho-an-kham-kho-mot-nong-dan-yen-bai-he-noi-ban-la-thuong-lai-khuan-di-het-20250310153102826.htm