Entwicklung der landwirtschaftlichen Produktion entlang der Wertschöpfungskette

Die landwirtschaftliche Produktion entlang der Wertschöpfungskette gilt als nachhaltiger Ansatz, der zur Verbesserung der Produktionseffizienz und der Einkommen von Landwirten und Unternehmen beiträgt. Tatsächlich haben sich viele landwirtschaftliche Unternehmen und Genossenschaften in der Provinz auf die Anwendung von Hochtechnologie in der Produktion konzentriert, die mit dem Aufbau von Produktwertschöpfungsketten verbunden ist.

Derzeit entwickeln viele Unternehmen und Genossenschaften, die am Da-Fluss Fisch in Käfigen züchten, eine Produktion entlang der Wertschöpfungskette, was zu einer hohen wirtschaftlichen Effizienz beiträgt und Arbeitsplätze für viele lokale Arbeitnehmer schafft.

Synchronisierung von Mechanismen und Strategien zur Entwicklung der landwirtschaftlichen Produktion entlang der Wertschöpfungskette

Per Definition ist eine Produktionswertschöpfungskette eine Reihe von Aktivitäten in einer bestimmten Reihenfolge, und bei jeder Aktivität erhält das Produkt einen gewissen Wert. Die landwirtschaftliche Produktionskette umfasst Input-, Produktions-, Verarbeitungs- und Handelsaktivitäten. Beim Aufbau der Kette besteht eine enge Verbindung zwischen Düngemittellieferanten, Pflanzensorten, Viehbeständen, Landwirten, landwirtschaftlichen Produktionsgenossenschaften, Verarbeitungsunternehmen und Produktvertriebskanälen wie Märkten, Supermärkten oder Agrarproduktexporten.

Um landwirtschaftliche Erzeugnisse entsprechend der Wertschöpfungskette zu produzieren, das Einkommen der Landwirte zu erhöhen und die Rechte und Pflichten der an der Wertschöpfungskette beteiligten Unternehmen zu gewährleisten, hat die Regierung am 5. Juli 2018 das Dekret Nr. 98/2018/ND-CP zur Förderung der Entwicklung von Kooperation und Verbundenheit bei der Produktion und dem Verbrauch landwirtschaftlicher Produkte erlassen. Man kann sagen, dass das Dekret Nr. 98/2018/ND-CP eine wichtige Öffnungsrichtung für die Entwicklung der landwirtschaftlichen Produktion gemäß der Wertschöpfungskette darstellt. Gemäß Dekret Nr. 98/2018/ND-CP erließ das Volkskomitee der Provinz die Entscheidung Nr. 2793/QD-UBND vom 20. Dezember 2018 zur Genehmigung wichtiger Industrien und Produkte, die gefördert und priorisiert werden müssen, um den Verbrauch landwirtschaftlicher Produkte in der Provinz zu unterstützen. Insbesondere hat der Volksrat der Provinz die Resolution Nr. 226/2019/NQ-HDND vom 11. Dezember 2019 zu Maßnahmen zur Unterstützung der Verknüpfung von Produktion und Verbrauch landwirtschaftlicher Produkte in der Provinz für den Zeitraum 2020–2025 entwickelt und herausgegeben.

Mit der Veröffentlichung der Entscheidung Nr. 2793/QD-UBND und der Resolution Nr. 226/2019/NQ-HDND hat unsere Provinz wirksame Mechanismen und Richtlinien zum Einsatz landwirtschaftlicher Produktionsketten aufgebaut. Darüber hinaus hat das Volkskomitee der Provinz während des Umsetzungsprozesses die Inhalte von Aktivitäten, die die Produktion und den Verbrauch landwirtschaftlicher Produkte miteinander verknüpfen, in die Pläne, Projekte und Programme zur sozioökonomischen Entwicklung der Provinz integriert. Es werden Unterstützungsaktivitäten sowie Unterstützungsnormen für die Kettenproduktion für Kettenteilnehmer aufgebaut, um die Einhaltung der im Dekret Nr. 98/2018/ND-CP festgelegten Inhalte zu gewährleisten.

Laut Genosse Ha Ngoc Tuan, Vorsitzender der Provinzgenossenschaft, kann man davon ausgehen, dass landwirtschaftliche Genossenschaften als Produktionseinheiten eine Schlüsselrolle in landwirtschaftlichen Wertschöpfungsketten spielen. Mit den Unterstützungsmechanismen und -richtlinien der Zentralregierung und der Provinz wurden günstige Bedingungen für Genossenschaften geschaffen, um die Produktion entsprechend der Wertschöpfungskette mutig umzugestalten. Der Provinzgenossenschaftsverband hat die Organisation zahlreicher Konferenzen koordiniert, um Produktionsverbindungen im Zusammenhang mit dem Produktverbrauch landwirtschaftlicher Produkte der Genossenschaftsmitglieder in der Region aufzubauen.

Bis Ende 2023 wird die gesamte Provinz über mehr als 100 Ketten verfügen, die die Produktion und Versorgung mit sicheren Lebensmitteln in den Bereichen Gemüse- und Obstproduktion, Aquakultur, Viehzucht sowie Verarbeitung landwirtschaftlicher, forstwirtschaftlicher und Fischereiprodukte miteinander verbinden. Vier dieser Ketten sind Schlüsselprodukte, die durch den Haushalt unterstützt werden. Allein im Jahr 2024 stellte das Volkskomitee der Provinz über 166 Milliarden VND aus dem nationalen Zielprogrammkapital für den Aufbau von Produktionswertschöpfungsketten bereit und genehmigte 12 Produktionsprojekte entsprechend der Wertschöpfungskette. Davon gibt es im Bezirk Kim Boi vier Projekte, darunter: Produktions- und Verbrauchskette für Chiliprodukte der grünen landwirtschaftlichen Genossenschaft Kim Boi; Projekt zur Verknüpfung von Produktion und Konsum von sicherem Gemüse der Binh Son Agricultural Service and Trade Cooperative; Projekt zur Entwicklung einer Produktionskette, die Zuckermais und Queen-Melone verbindet; Projekt zur Entwicklung einer Kette, die die Produktion und den Verbrauch von verarbeiteten Kartoffeln und japanischem Kürbis verbindet. Der Bezirk Lac Son hat ein Projekt zur Verknüpfung der Kette kommerzieller einheimischer Hühnerprodukte in den Gemeinden Vu Binh, Quyet Thang und Mien Doi. Der Bezirk Tan Lac hat drei Projekte, darunter: Verknüpfung von Produktion und Verbrauch von frischem Zuckerrohr entsprechend der Produktionswertschöpfungskette in der Gemeinde My Hoa; Verknüpfung von Produktion und Konsum von sicherem Obst und Gemüse gemäß der Wertschöpfungskette in der Gemeinde Quyet Chien; Verknüpfung der Produktion gemäß der Wertschöpfungskette des Chilikonsums in der Gemeinde My Hoa. Der Bezirk Cao Phong hat zwei Projekte: die Entwicklung einer Produktionskette, die die Orangen von Cao Phong verbindet, und die Entwicklung einer Produktion entsprechend der Wertschöpfungskette der Zucht von gelbem Vieh in der Gemeinde Thach Yen. Der Bezirk Da Bac hat zwei Projekte: eine Kette, die die Produktion und den Verbrauch von amerikanischen Welsprodukten verbindet, die in Käfigen im Hoa Binh-See in den Gemeinden Tien Phong und Vay Nua gezüchtet werden; Indigene Schweinezuchtkette verbunden mit Produktkonsum im Distrikt Da Bac.

Aufbau einer nachhaltigen Produktionswertschöpfungskette

Tatsächlich ist die Produktionswertschöpfungskette in der landwirtschaftlichen Produktion von großer Bedeutung, insbesondere im Kontext der internationalen Wirtschaftsintegration. In der Provinz Hoa Binh dienen landwirtschaftliche Produkte nicht nur dem Inlandsverbrauch, sondern sind auch für den Export bestimmt. Derzeit werden einige der wichtigsten landwirtschaftlichen Produkte der Provinz exportiert, wie etwa die Grapefruit Dien Ngoc Luong (Yen Thuy), die rote Grapefruit Tan Lac und die Orangen Cao Phong. Nach Einschätzung des Agrarsektors der Provinz Hoa Binh wurden vielen Anbau- und Viehzuchtbereichen in den Wertschöpfungsketten der Provinz VietGAP- und GlobalGAP-Zertifizierungen sowie Zertifizierungen für Lebensmittelsicherheit und Bioprodukte zuerkannt, wodurch sich die Möglichkeiten für den Zugang zu großen Märkten erweitern. Gleichzeitig schließen Unternehmen und Genossenschaften Verträge über die Lieferung landwirtschaftlicher Produkte zu Festpreisen an Supermärkte und Vertriebssysteme ab, um die Produktproduktion sicherzustellen. Durch die Anwendung eines synchronen Qualitätsmanagementprozesses hat unsere Provinz mehr als 6.000 Tonnen verarbeiteter landwirtschaftlicher Produkte auf Märkte in Japan, Großbritannien, den USA, Südkorea usw. exportiert.

Allerdings stößt die Produktion nach Wertschöpfungsketten in der Realität auch bei der Verknüpfung von Wertschöpfungsketten, insbesondere in der Konsumphase, auf erhebliche Schwierigkeiten. Frau Vu Thi Le Thuy, Direktorin der landwirtschaftlichen Genossenschaft 3TFarm Cao Phong, sagte: „In Wirklichkeit sind die Ernte, die Verarbeitung und der Verbrauch landwirtschaftlicher Produkte derzeit nicht nachhaltig und weisen viele Zwischenstufen auf.“ Auf dem Orangenmarkt in Cao Phong ist zu erkennen, dass die Bauern ihre Produkte hauptsächlich an Händler verkaufen. Wie 3TFarm, eine berühmte Orangenproduktionskooperative, müssen wir oft unsere eigenen Vertriebskanäle finden und unsere Marke bewerben. Es gab zwar Unterstützung von E-Commerce-Plattformen, aber in der Realität ist die Wirksamkeit nicht hoch. Darüber hinaus bereitet es mir große Sorgen, dass die Aufrechterhaltung, Entwicklung und der Schutz landwirtschaftlicher Produktmarken aufgrund der Situation von Produktverschleierung, Diebstahl und Markennachahmung immer noch mit vielen Schwierigkeiten verbunden ist.

Als Brücke zwischen Produktion, Technologietransfer und Produktkonsum hat die Provinzgenossenschaft in jüngster Zeit zahlreiche Konferenzen und Seminare zur Vernetzung, Verknüpfung und zum Konsum landwirtschaftlicher Produkte organisiert. Auf den Foren diskutierte der Provinzgenossenschaftsverband zahlreiche Lösungen zur Entwicklung landwirtschaftlicher Produktionswertschöpfungsketten in landwirtschaftlichen Genossenschaften. Genosse Ha Ngoc Tuan, Vorsitzender der Provinzgenossenschaft, bekräftigte: „Die Verbesserung der Qualität der Humanressourcen für Genossenschaften durch Schulung und Kompetenzentwicklung ist eine der wichtigen Lösungen, die Genossenschaften anstreben.“ Darüber hinaus wird der Provinzgenossenschaftsverband dem Volkskomitee der Provinz bei der Entwicklung von Mechanismen und Strategien zur Unterstützung der Einrichtung einer Beratungsgruppe zur Förderung der Entwicklung landwirtschaftlicher Genossenschaften beraten und innovative landwirtschaftliche Beratungsprogramme zur Förderung der Ausbildung des Genossenschaftspersonals entwickeln. Ermutigen und erleichtern Sie Unternehmen den Zusammenschluss mit Genossenschaften. Unternehmen gelten als treibende Kraft des Verbands. Um Genossenschaften zur Teilnahme am Verband zu bewegen, ist es daher notwendig, Unternehmen zu ermutigen, über Genossenschaften in Verbände zu investieren. Förderung der Entwicklung von Standards und Vorschriften zur Produktqualität in der Produktionskette, verbunden mit der Rückverfolgbarkeit der Produkte und der Einhaltung der Anforderungen an Lebensmittelhygiene und -sicherheit.

Der Ausbau der Wertschöpfungskette der landwirtschaftlichen Produktion steigert nicht nur die Wettbewerbsfähigkeit landwirtschaftlicher Produkte auf dem Markt, sondern schafft auch eine treibende Kraft für die nachhaltige Entwicklung der lokalen Wirtschaft. Genosse Vuong Dac Hung, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, sagte: „Um Strategien zur Unterstützung der Entwicklung landwirtschaftlicher Produkte entsprechend der Wertschöpfungskette wirksam umzusetzen, rät das Ministerium dem Volkskomitee der Provinz, Investitionsressourcen auszugleichen und zu arrangieren und die landwirtschaftliche Produktionsinfrastruktur zu unterstützen, um entsprechend den Stärken jeder Region konzentrierte Produktionsgebiete für Waren zu bilden.“ Erstellen Sie einen Plan für die Kapitalressourcen zur Unterstützung jeder Phase und vermeiden Sie die Situation, dass Unterstützung nur zu Beginn verfügbar ist. Gleichzeitig gibt es eine Strategie, um die Vorteile der Region, Marken und geografischen Angaben landwirtschaftlicher Produkte bei Investoren bekannt zu machen und ihnen das Potenzial und die Stärken des Standorts deutlich zu machen, um Investitionskapital anzuziehen und so zur weiteren Entwicklung der Agrarwirtschaft beizutragen. Die Koordination mit wissenschaftlichen Forschungseinrichtungen verstärken, um wissenschaftliche und technische Fortschritte in der Produktion zu fördern und anzuwenden, Haushalten bei der Anwendung fortschrittlicher Techniken zu helfen und so zur Verbesserung der Produktqualität und des Ertrags beizutragen. Gleichzeitig muss die Verwaltungsrolle des Staates bei der Überwachung der Vertragsunterzeichnung zwischen Erzeugern und Verbrauchern landwirtschaftlicher Produkte gestärkt werden, um zu verhindern, dass die beiden Parteien Verträge und Liefer- und Verbrauchsverpflichtungen bei der Produktion brechen. Beobachten Sie aufmerksam die Qualität des Marktes für Agrarmaterialien und die Qualität der Agrarprodukte.

Unterstützung des Wissenschafts- und Technologietransfers und der Marktanbindung

Do Thi Darlehen

Stellvertretender Leiter der Wirtschaftsabteilung der Stadt Hoa Binh

Eine landwirtschaftliche Produktion gemäß der Wertschöpfungskette erfüllt die Anforderungen einer nachhaltigen Entwicklung und verbessert die Produktionseffizienz sowie das Einkommen von Landwirten und Unternehmen. Aus diesem Grund hat die Stadt Hoa Binh proaktiv Mechanismen und Richtlinien der Zentralregierung und der Provinz umgesetzt, um die Entwicklung der Produktion und des Verbrauchs landwirtschaftlicher Produkte sowie den Aufbau von Wertschöpfungsketten zu unterstützen. Dabei konzentriert die Stadt ihre Ressourcen auf die Unterstützung des Wissenschafts- und Technologietransfers. Unterstützen Sie die Verpackung, Kennzeichnung und Vernetzung, um Landwirten, Unternehmen und Genossenschaften in der Region landwirtschaftliche Produkte vorzustellen und zu bewerben.

Derzeit kann die Produktion einiger Produkte entsprechend der Wertschöpfungskette entwickelt werden, wie beispielsweise Fisch aus dem Da-Fluss-Stausee in der Gemeinde Hoa Binh. Produkte aus grünem Kürbis und Bittermelone in der Gemeinde Doc Lap. Dabei handelt es sich um potenzielle Produkte mit etablierten Produktionsprozessen gemäß den VietGAP-Standards. Um in einer Kette produzieren zu können, ist daher unbedingt technologische Unterstützung erforderlich, um halbverarbeitete oder stark verarbeitete Produktlinien entwickeln zu können.

Hoffnung auf Kapitalunterstützung zur Entwicklung entlang der Wertschöpfungskette

Bui Thi Mo

Direktor der Bio-Landwirtschaftskooperative Mo Duc Hoa Binh

Die Bio-Landwirtschaftskooperative Mo Duc Hoa Binh ist auf die Aufzucht und Verarbeitung von Produkten aus biologisch gezüchteten Schnecken und Seggen spezialisiert. Aktuell verfügt die Genossenschaft über eine Teichfläche von über 1,4 Hektar mit 7 Mitgliedshaushalten. Die Genossenschaft hat einen völlig natürlichen Schneckenzuchtprozess etabliert und produziert eine Reihe von Schneckenprodukten wie Schneckenfrikadellen und verpackte vorverarbeitete Schnecken, um Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu gewährleisten. Die Genossenschaft hat sich mit der Lac Son District Farmers' Association abgestimmt, um einen Stand zu eröffnen, an dem typische landwirtschaftliche Produkte des Lac Son District ausgestellt und vorgestellt werden. Hier haben wir ein Restaurant errichtet, das auf Schneckenspezialitäten spezialisiert ist. Man kann sagen, dass der Produktionsprozess der Genossenschaft von der Zucht – Produktion – Verarbeitung bis hin zum fertigen Produkt geschlossen ist. Um jedoch eine Marke aufzubauen, die Produktion auszuweiten und mehr Arbeitsplätze für Arbeitnehmer zu schaffen, hoffe ich, auf Unterstützungsquellen zugreifen zu können, um die Produktion gemäß der Wertschöpfungskette und der Kreislauflandwirtschaft zu entwickeln.

Dinh Hoa

Quelle: http://www.baohoabinh.com.vn/12/196443/Phat-trien-san-xuat-nong-nghiep-theo-chuoi-gia-tri.htm