Die von Einheimischen im Hochland betriebenen Essensstände ziehen viele Touristen an.

Der Markt umfasst 20 Stände, darunter 15 mit landwirtschaftlichen Produkten und Kunsthandwerk, die typisch für ethnische Minderheiten sind, sowie 5 Essensstände. Die Stände bieten eine vielfältige Produktpalette, von der viele VietGAP-, Bio- und OCOP-zertifiziert sind und den Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsstandards entsprechen. Diese Veranstaltung ist ein gelungener Abschluss des 11. Kongresses der City Farmers' Association (Amtszeit 2025–2030).

Dies ist die zweite Highland Market Fair, die 2025 im Zentrum von Hue stattfindet und die Handelsförderung stärken sowie die Verbrauchernachfrage ankurbeln soll. Sie bietet Betrieben, Unternehmen, Genossenschaften, landwirtschaftlichen Betrieben und erfolgreichen Landwirten aus ethnischen Minderheiten und Bergregionen die Möglichkeit, ihre besonderen Agrar- und Handwerksprodukte sowie hochwertige Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau (OCOP) zu präsentieren und Absatzmärkte zu finden. Dadurch werden ethnische Minderheiten und die Bevölkerung in Bergregionen ermutigt, ihre Produktion aktiv auszubauen und so einen Beitrag zur nachhaltigen Armutsbekämpfung zu leisten.

Laut den Verantwortlichen des Stadtbauernverbands bietet dies auch Landwirten, Unternehmen und Produktionsstätten in ethnischen Minderheitengebieten und Bergregionen die Möglichkeit, sich zu treffen, Erfahrungen auszutauschen und Handelsbeziehungen zu knüpfen; gleichzeitig sollen sie die Vorlieben der Verbraucher verstehen, um so geeignete Produktions- und Geschäftsstrategien zu entwickeln und die Qualität und Marke ihrer Produkte schrittweise zu verbessern, um den immer höheren Anforderungen des Marktes gerecht zu werden.

Ba Tri

Quelle: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/quang-ba-nong-san-vung-cao-161482.html