Vollmond im Dezember: Der Hang-Be-Markt ist wie ausgestorben, Händler sind ab 3 Uhr morgens im Einsatz.
Báo Dân trí•14/01/2025
(Dan Tri) - Ab 3:30 Uhr heute (15. Dezember des Mondkalenders) kamen viele Händler zum Hang Be Markt und stellten sich an, um Waren für die Auslieferung an Kunden in ganz Hanoi entgegenzunehmen.
Anders als sonst üblich, herrschte am 14. Januar (15. des 12. Mondmonats) um 7 Uhr morgens kein Gedränge mehr auf dem Hang Be Markt (Bezirk Hoan Kiem, Hanoi), wo normalerweise Menschen geschäftig Opfergaben kaufen. Stattdessen kamen nur noch Lieferanten, um die Opfergaben abzuholen. Die berühmteste Spezialität am belebtesten Stand des Hang Be Marktes ist gekochtes Huhn mit einer Rose im Maul. Frühmorgens werden die Hühner direkt im Laden geschlachtet und gekocht. Anschließend fixiert der Verkäufer sie mit Zahnstochern in Form. Auf dem Hang-Be-Markt kosten Hühner 250.000 VND pro Kilogramm. Ein durchschnittliches Huhn mit einem Gewicht von etwa 2–3 kg kostet zwischen 500.000 und 750.000 VND. Ständig kommen Lieferanten, um mit Rosen gefülltes Hühnchen, Klebreis usw. abzuholen und an Kunden in der ganzen Hauptstadt zu liefern. Ein Lieferant berichtete: „Da heute ein Wochentag ist, können viele Leute nicht direkt zum Markt gehen, um Opfergaben zu kaufen, sondern bestellen sie zur Lieferung nach Hause. Am Vollmondtag gibt es sehr viele Bestellungen. Ich muss ab 3 Uhr morgens ausliefern, unter anderem in Bezirke wie Thanh Xuan, Cau Giay und Dong Da. Es wird erwartet, dass ich die Waren bis Mittag ausliefern muss.“ Der Hang Be Markt bietet eine große Auswahl an Waren; man muss nur ein wenig auf dem Markt einkaufen, um ein volles Opfertablett zusammenzustellen. Fertige Zutaten für die Suppe kosten 80.000–100.000 VND/kg, frische Bambussprossen 200.000 VND/kg. Letztere sind auch der Artikel mit dem stabilsten Preis. Händler auf dem Markt berichteten, dass Kunden, die hierher zum Einkaufen kommen, Wert auf Aussehen und Geschmack legen und daher selten verhandeln. Ein Teller Klebreis kostet je nach Größe zwischen 60.000 und 120.000 VND.
Die Blumenarrangements zum Vollmond des zwölften Mondmonats enthalten viele verschiedene Blumenarten wie Chrysanthemen, Rosen, Grapefruitblüten und Arekapalmen und kosten zwischen 150.000 und 200.000 VND pro Stück. Drei frische Arekapalmen kosten 40.000 VND, eine einzelne 15.000 VND. Auch auf dem traditionellen Markt in der Nguyen Thien Thuat Straße (Bezirk Hoan Kiem) standen heute Morgen Menschenmengen auf beiden Seiten der Straße und warteten darauf, einkaufen zu können. An Feiertagen sind die Obststände auch reichlicher als sonst, mit mehr Bündeln grüner Bananen, Drachenfrüchten usw., die den Kunden als Opfergaben angeboten werden. Es ist nicht schwer, Pfirsichblüten in den Straßen der Hauptstadt zu sehen. Jeder kleine Pfirsichzweig kostet ab 100.000 VND.
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