Das Geheimnis für die Zubereitung köstlichen gegrillten Hähnchens mit Fischsauce bei Food Review
Gegrilltes Hähnchen mit Fischsauce hat aufgrund seines köstlichen, reichhaltigen Geschmacks viele kulinarische Enthusiasten überzeugt. Dank der Tipps von reviewamthuc.net können Sie dieses Gericht auch ganz einfach zu Hause zubereiten.
Zutaten für die Zubereitung
- 1 Huhn (ca. 1,5 kg)
- 3 Esslöffel Fischsauce
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Chilipulver
- 1/2 Teelöffel MSG
- 1 rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Esslöffel Speiseöl
Zubereitung
- Rohstoffverarbeitung
*Hähnchen waschen und abtropfen lassen.
*Schalotten und Knoblauch schälen, waschen und fein hacken.
*Fischsauce, Zucker, Pfeffer, Chilipulver und MSG in eine Schüssel geben und gut umrühren, bis sich alles aufgelöst hat.
*Gehackte Schalotten und Knoblauch in die Fischsaucenschüssel geben und gut vermischen.
- Hähnchen marinieren
* Legen Sie das Huhn in eine große Schüssel, gießen Sie die Fischsaucenmischung hinein und massieren Sie es gleichmäßig, damit das Huhn die Gewürze aufnehmen kann.
*Marinieren Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten lang oder lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank, damit das Hähnchen die Gewürze besser aufnehmen kann.
- Gegrilltes Hähnchen
*Schalten Sie den Backofen auf 200 Grad Celsius ein und heizen Sie den Ofen etwa 5 Minuten lang vor.
* Legen Sie das Hähnchen auf ein Backblech und bestreichen Sie es mit 1 Esslöffel Speiseöl.
*Backen Sie das Hähnchen etwa 40–50 Minuten lang oder bis es goldbraun ist.
*Bestreichen Sie das Hähnchen während des Grillvorgangs einige Male mit der Marinade, damit es die Gewürze besser aufnimmt und die Haut knuspriger wird.
Taschentipps für die Zubereitung von gegrilltem Hähnchen mit Fischsauce auf den richtigen Geschmack
Gegrilltes Hähnchen mit Fischsauce ist ein beliebtes Gericht in vietnamesischen Familienessen. Mit seinem köstlichen, intensiven Geschmack hat dieses Gericht viele Menschen vom ersten Moment an begeistert. Der knusprige Geschmack der Hähnchenhaut, die Süße des Hähnchenfleischs und der intensive Geschmack der Fischsauce sorgen für einen unvergesslichen Nachgeschmack.
Um köstliches gegrilltes Hähnchen mit Fischsauce zuzubereiten, können Sie die folgenden Tipps beachten:
- Wählen Sie vorzugsweise einheimische Hühner oder Hühner aus Freilandhaltung. Denn das Fleisch dieser Hühnerarten ist beim Grillen schmackhafter und bissfester.
- Beim Marinieren können Sie dem Hähnchen Zitronengras und Paprika hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.
- Hähnchen sollte bei mittlerer Temperatur gegrillt werden. Behalten Sie das Hähnchen während des Grillvorgangs im Auge, damit es gleichmäßig gart und nicht anbrennt.
- Um das Hähnchen noch schmackhafter und ansprechender zu machen, können Sie es mit Holzkohle grillen.
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