Geheimnis für köstliches gegrilltes Hähnchen mit Fischsauce bei Food Review
Gegrilltes Hähnchen mit Fischsauce erobert viele kulinarische Enthusiasten mit seinem köstlichen, reichen Geschmack. Dank der Tipps von reviewamthuc.net können Sie dieses Gericht auch ganz einfach zu Hause zubereiten.
Zutaten für die Zubereitung
- 1 Huhn (ca. 1,5 kg)
- 3 Esslöffel Fischsauce
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Chilipulver
- 1/2 Teelöffel MSG
- 1 rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Esslöffel Speiseöl
Zubereitung
- Rohstoffverarbeitung
*Hähnchen waschen und abtropfen lassen.
*Schalotten und Knoblauch schälen, waschen und fein hacken.
*Fischsauce, Zucker, Pfeffer, Chilipulver und MSG in eine Schüssel geben und gut umrühren, bis sich alles aufgelöst hat.
*Gehackte Schalotten und Knoblauch in die Fischsaucenschüssel geben und gut vermischen.
- Hähnchen marinieren
* Legen Sie das Huhn in eine große Schüssel, gießen Sie die Fischsaucenmischung hinein und massieren Sie es gleichmäßig, damit das Huhn die Gewürze aufnehmen kann.
*Marinieren Sie das Huhn mindestens 30 Minuten lang oder lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank, damit das Huhn die Gewürze besser aufnehmen kann.
- Gegrilltes Hähnchen
*Schalten Sie den Backofen auf 200 Grad Celsius ein und heizen Sie den Ofen etwa 5 Minuten lang vor.
* Legen Sie das Hähnchen auf ein Backblech und bestreichen Sie es mit 1 Esslöffel Speiseöl.
*Backen Sie das Hähnchen etwa 40–50 Minuten lang oder bis es goldbraun ist.
*Bestreichen Sie das Hähnchen während des Grillens einige Male mit der Marinade, damit es die Gewürze besser aufnimmt und die Haut knuspriger wird.
Taschentipps für die Zubereitung von gegrilltem Hähnchen mit Fischsauce zum richtigen Geschmack
Gegrilltes Hähnchen mit Fischsauce ist ein bekanntes Gericht bei vietnamesischen Familienessen. Dieses Gericht hat einen köstlichen, reichen Geschmack und viele Menschen haben sich schon beim ersten Probieren in es verliebt. Der knusprige Geschmack der Hühnerhaut, die Süße des Hühnerfleischs kombiniert mit dem reichen Geschmack der Fischsauce sorgen für einen unvergesslichen Nachgeschmack.
Um köstliches gegrilltes Hähnchen mit Fischsauce zuzubereiten, können Sie die folgenden Tipps beachten:
- Wählen Sie vorrangig einheimische Hühner oder Hühner aus Freilandhaltung. Denn diese Hähnchensorten haben beim Grillen ein schmackhafteres, bissfesteres Fleisch.
- Beim Marinieren können Sie dem Huhn Zitronengras und Paprika hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.
- Hühnchen sollte bei mittlerer Hitze gegrillt werden. Behalten Sie das Hähnchen während des Grillvorgangs regelmäßig im Auge, um sicherzustellen, dass es gleichmäßig gart und nicht anbrennt.
- Um das Huhn noch schmackhafter und ansprechender zu machen, können Sie es auf Holzkohle grillen.
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