Die Lebensmittelvorräte für Tet (das vietnamesische Neujahrsfest) sind bereit.

Um die Lebensmittelversorgung des Marktes während des chinesischen Neujahrsfestes des Pferdes 2026 proaktiv zu sichern, konzentrieren sich die Viehzuchtbetriebe in der Stadt auf die Pflege und den Schutz ihrer Nutz- und Geflügeltiere.

Die Menschen in der Gemeinde Ha Nam kümmern sich um ihre Schweine und bereiten sich darauf vor, den Markt zum chinesischen Neujahrsfest des Pferdes 2026 zu beliefern.

Verbesserte Pflege und besserer Schutz.

Heutzutage konzentrieren sich die Landwirte auf den Vieh- und Geflügelfarmen in der ganzen Stadt darauf, ihre Tiere zu pflegen, zu schützen und Krankheiten vorzubeugen, in der Hoffnung, eine hohe Wirtschaftlichkeit zu erreichen und den Absatz auf dem Markt zu erleichtern.

Herr Nguyen Duc Thao, Besitzer einer Schweinefarm im Dorf Mac Dong, Gemeinde Ha Nam, freut sich darauf, seine Schweine Ende des Jahres zu verkaufen. Derzeit hält seine Familie 800 Mastschweine in vier Ställen, die regelmäßig nach sicheren landwirtschaftlichen Richtlinien versorgt und überwacht werden.

Um ihre wertvollen Besitztümer zu schützen, legt die Familie von Herrn Thao besonderen Wert auf die tägliche Hygiene in den Viehställen, hält diese stets sauber und desinfiziert sie regelmäßig; außerdem verwendet sie nahrhaftes Futter.

Laut Herrn Thao wachsen und entwickeln sich die Schweine derzeit gut, und er rechnet damit, zum chinesischen Neujahr des Pferdes 2026, das am 10. Dezember des Mondkalenders beginnt, etwa 25 Tonnen lebende Schweine an den Verbrauchermarkt zu verkaufen.

Neben der Familie Thao sind auch andere Viehzuchtbetriebe in der Stadt bereit, Lebensmittel für Tet 2026 zu liefern. Herr Vuong Trong Trieu, Besitzer eines Schweinezuchtbetriebs im Dorf An Khoai, Gemeinde Thanh Mien, berichtete: „Während des diesjährigen Tet-Festes wird meine Familie den Markt mit etwa 200 Schweinen beliefern, die durchschnittlich 120–130 kg wiegen.“ Um das gesunde Wachstum und die Entwicklung seiner Schweineherde zu gewährleisten, wendet Herr Trieu strenge Biosicherheitsmaßnahmen an. Er sorgt stets für gute Belüftung und Sauberkeit in den Ställen und schaltet bei niedrigen Temperaturen Heizgeräte ein.

Eine Hühnerfarm in der Gemeinde Tan Minh bereitet ihren Hühnerbestand für das chinesische Neujahrsfest vor.

Herr Ngo Duc Son, Besitzer einer Hühnerfarm im Dorf Quy Duong, Gemeinde Mao Dien, sagte: „Unsere Familie hält derzeit über 3.000 Masthähnchen und plant, diese Anfang Dezember (nach dem Mondkalender) zu verkaufen. Die Tiere haben ein Durchschnittsgewicht von 2,3 kg pro Stück. Seine Familie achtet penibel auf die Pflege, Desinfektion, Krankheitsvorbeugung und verstärkte Maßnahmen zum Schutz der Herde vor Kälte.“

Laut der Unterabteilung für Fischerei, Viehzucht und Veterinärmedizin (Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt) verfügt die Stadt Hai Phong derzeit über einen Schweinebestand von 633.500 Tieren, einen Geflügelbestand von 26,74 Millionen Tieren (davon etwa 19,53 Millionen Hühner) sowie einen Bestand an Büffeln und Rindern von 30.047 Tieren. Die Produktion von Lebendfleisch für die Schlachtung beträgt etwa 266.860 Tonnen, die geschätzte Eierproduktion 950 Millionen Eier.

Neben den großen landwirtschaftlichen Betrieben gibt es in der Stadt auch Tausende von Kleinzüchtern, die jeweils 5 bis 10 Tiere halten. Auch sie stellen eine wichtige Quelle für die Nahrungsmittelversorgung während des Tet-Festes 2026 dar.

Reichlich vorhanden

Die Hühnerfarmen in der Gemeinde Chan Hung sind bereit, während des Tet-Festes Eier auf den Markt zu liefern.

Prognosen zufolge liegt die Nachfrage nach Schweinefleisch in Hai Phong während der Feiertage zum Jahresende bei etwa 6.506 Tonnen pro Monat, nach Geflügelfleisch bei etwa 8.815 Tonnen pro Monat und nach Geflügeleiern bei etwa 69,96 Millionen Eiern pro Monat. Gleichzeitig wird die Schweinefleischproduktion der Stadt während des diesjährigen Tet-Festes laut vorläufigen Schätzungen voraussichtlich etwa 9.152 Tonnen pro Monat erreichen; die Geflügelfleischproduktion wird bei etwa 12.691 Tonnen pro Monat liegen; und die Eierproduktion wird etwa 79,13 Millionen Eier pro Monat betragen.

Während des Tet-Festes steigt zwar die Nachfrage nach Lebensmitteln, doch die Produktion von Tierprodukten in Hai Phong wird die geplanten Mengen übertreffen. Luong Thi Kiem, stellvertretende Leiterin des städtischen Landwirtschafts- und Umweltamtes, erklärte: „Aufgrund des aktuellen Vieh- und Geflügelbestands ist die Stadt mit ausreichend Schweinefleisch, Hühnerfleisch und Geflügeleiern versorgt, um den Bedarf der Einwohner zu decken. Darüber hinaus wird ein Teil an andere Provinzen und Städte geliefert.“

Um die Sicherheit von Nutz- und Geflügeltieren zu gewährleisten und die Versorgung der Verbraucher mit Waren während Tet (dem chinesischen Neujahrsfest) sicherzustellen, rät das Landwirtschafts- und Umweltamt von Hai Phong den Landwirten, ihre Ställe proaktiv zu verstärken und ihre Tiere wirksam vor Kälte zu schützen. Landwirte sollten ihre Ställe regelmäßig reinigen und an kalten, regnerischen Tagen zusätzliches Einstreumaterial hinzufügen. Bei Schweinen sollte das Waschen des Stalls eingeschränkt werden, um ihre Kälteresistenz zu erhöhen.

Der Landwirt kontrolliert und überwacht die Entwicklung der Schweineherde.

Bei starker Kälte muss die Futtermenge erhöht, warmes Wasser bereitgestellt und Vitamine, Verdauungsenzyme und Elektrolyte zugegeben werden, um die Abwehrkräfte des Geflügels zu stärken. Das Geflügel sollte nicht frei im Garten oder auf der Weide herumlaufen dürfen; im Stall sollten Unterstände gegen Zugluft vorhanden sein.

Landwirte können zusätzliche Hochleistungslampen zur Beheizung der Tiergehege verwenden. Gleichzeitig sollten sie auf eine nährstoffreiche Ernährung achten und Vitamine, Verdauungsenzyme usw. zufügt.

TIEN DAT

Quelle: https://baohaiphong.vn/san-sang-nguon-thuc-pham-phuc-vu-tet-530764.html