Das Landwirtschafts- und Umweltministerium der Provinz Cao Bang hat ein interdisziplinäres Team zusammengestellt, um den Aktionsmonat zur Lebensmittelsicherheit 2025 zu überwachen.

Umsetzungsplan Nr. 945/KH-BCĐ vom 3. April 2025 des Lenkungsausschusses für Lebensmittelsicherheit und -hygiene der Provinz Cao Bang zur Umsetzung des „Aktionsmonats für Lebensmittelsicherheit“ in der Provinz Cao Bang im Jahr 2025. Vom 7. bis zum 9. Mai 2025 inspizierte das Inspektionsteam für Lebensmittelsicherheit und -hygiene der Provinz unter der Leitung von Frau Ma Thi Tra My, stellvertretende Direktorin des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, die Lebensmittelsicherheitsarbeit im „Aktionsmonat für Lebensmittelsicherheit“ 2025 in den Bezirken Nguyen Binh, Bao Lac und Bao Lam.

Foto: Interdisziplinäres Inspektionsteam für Lebensmittelsicherheit inspiziert den Kindergarten der Stadt Pac Miau.

Das Lebensmittelsicherheitsinspektionsteam der Provinz hat in Abstimmung mit dem Lebensmittelsicherheitsinspektionsteam des Bezirks 4 Betriebe (3 Gemeinschaftsküchen, 1 Restaurant) inspiziert. 14 Proben wurden schnell getestet, darunter: 12 Reisschüsseln, Teller und Suppenschüsseln (schnell auf Fett und Stärke getestet); 2 Gemüseproben (schnell auf Pestizide getestet).

Foto: Das interdisziplinäre Inspektionsteam für Lebensmittelsicherheit hat im Duc Tuyet Hotel - Restaurant Proben für Schnelltests entnommen.

Durch die Inspektion von drei Gemeinschaftsküchen (Kindergarten Bao Lac, Grundschule Bao Lac, Kindergarten Pac Miau) wurde festgestellt, dass der Küchenbereich für die Größe der Schule geeignet ist und die Lebensmittelsicherheit vom Import der Rohstoffe bis zur Vorverarbeitung, Verarbeitung und Aufteilung der Lebensmittel gewährleistet ist, um eine Kreuzkontamination zwischen den Bereichen zu vermeiden . In Bezug auf Geräte und Utensilien für die Verarbeitung und das Kochen Sorgen Sie für die ausreichende Verwendung leicht zu reinigender Materialien und gut entwässerter Böden. Die Lebensmittelzutaten der Schule werden von namhaften Lebensmittellieferanten bezogen. Die dreistufige Lebensmittelkontrolle und die Lagerung der Lebensmittelproben erfolgen vorschriftsmäßig .

  Im Hinblick auf das Duc Tuyet Hotel - Restaurant konnte die Einrichtung durch Inspektion Dokumente und Unterlagen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit vorlegen. Die Einrichtungen, Ausrüstung und grundlegenden Werkzeuge gewährleisten die Lebensmittelsicherheit.

Foto: Das Lebensmittelsicherheitsinspektionsteam der Provinz arbeitet mit dem Lenkungsausschuss für Lebensmittelsicherheit des Bezirks Bao Lac zusammen .

Das Lebensmittelsicherheitsinspektionsteam der Provinz arbeitete mit den Lenkungsausschüssen für Lebensmittelsicherheit der Bezirke Nguyen Binh, Bao Lac und Bao Lam zusammen und konnte Folgendes nachweisen: Die Bezirke haben Maßnahmen gemäß Plan Nr. 945/KH-BCĐ vom 3. April 2025 des Lenkungsausschusses für Lebensmittelsicherheit der Provinz Cao Bang umgesetzt; sie haben umgehend Pläne zur Umsetzung der Lebensmittelsicherheitsarbeit herausgegeben, spezialisierte Abteilungen des Volkskomitees des Bezirks sowie der Volkskomitees der Gemeinden und Städte mit der Umsetzung beauftragt und Teams zur Lebensmittelsicherheitsinspektion eingerichtet.

Das Lebensmittelsicherheitsinspektionsteam der Provinz forderte die Lenkungsausschüsse für Lebensmittelsicherheit der Bezirke auf, die Lebensmittelsicherheitsarbeit weiterhin planmäßig durchzuführen, die Informations- und Kommunikationsarbeit sowie die Lebensmittelsicherheitsinspektions- und -überwachungsarbeit zu fördern, um das Bewusstsein für die Lebensmittelproduktion und die Geschäftsbetriebe zu schärfen und die Bevölkerung für die Umsetzung der gesetzlichen Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit zu sensibilisieren.

Quelle: https://sonnmt.caobang.gov.vn/tin-tuc-hoat-dong/so-nong-nghiep-va-moi-truong-tinh-cao-bang-thanh-lap-doan-lien-nganh-kiem-tra-thang-hanh-dong-vi-1018754