Die Wirkung von Bambussprossen bei Gewichtsverlust und viszeralem Fett

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Bambussprossen haben einen hohen Nährwert und enthalten viel Eiweiß, Kohlenhydrate, Rohfaser, Vitamin B, Vitamin C, Kalium, Phosphor und andere Mineralien. Bambussprossen haben außerdem den Vorteil, dass sie wenig Fett, wenig Zucker und wenig Kalorien enthalten (etwa 25–27 Kalorien/100 Gramm), sodass sie für Menschen geeignet sind, die abnehmen und viszerales Fett abbauen möchten.

Die Rohfaser in Bambussprossen kann die Darmmotilität fördern, die Verdauung unterstützen, angesammelte Nahrung beseitigen, Verstopfung vorbeugen und Dickdarmkrebs vorbeugen.

Darüber hinaus enthalten Bambussprossen auch eine besondere Aminosäure – Tyrosin, ein wichtiger Bestandteil von Neurotransmittern im Gehirn, darunter Dopamin, Epinephrin und Norepinephrin, die helfen, Stress abzubauen und die Stimmung zu stabilisieren.

Bambussprossen enthalten außerdem Polyphenolverbindungen, die eine starke antioxidative Wirkung haben und Arteriosklerose vorbeugen.

Personen mit gesundheitlichen Problemen sollten jedoch einen Ernährungsberater oder Arzt konsultieren, bevor sie Bambussprossen in ihre Ernährung aufnehmen. Beispielsweise sollten Menschen mit Harnröhrensteinen, Nierensteinen, Gallensteinen usw. nicht essen. Da Bambussprossen Oxalat enthalten, verbinden sie sich leicht mit Kalzium in anderen Nahrungsmitteln und bilden unlösliches Kalziumoxalat, wodurch sich der Zustand der Steine verschlimmert.

Bambussprossen sind reich an Oxalsäure und sollten nicht zusammen mit Tofu gegessen werden, um die Bildung von Calciumoxalat zu vermeiden, das zu einem Überschuss an Calciumoxalat und damit zu Steinen im Körper führen kann. Bambussprossen sind kalt, Menschen mit Muskel- und Knochenschmerzen sollten ihren Verzehr reduzieren.

Obwohl der hohe Ballaststoffgehalt von Bambussprossen die Darmtätigkeit fördern kann, sollten Menschen mit Magengeschwüren, Magenblutungen und Magen-Darm-Beschwerden keine Bambussprossen essen, um eine Reizung des Verdauungstrakts zu vermeiden.

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Quelle: https://laodong.vn/suc-khoe/tac-dung-cua-mang-trong-viec-giam-can-va-mo-noi-tang-1369241.ldo