Die erstaunlichen Vorteile von Avocados für die Lebergesundheit.

Avocados sind nicht nur reich an Nährstoffen, sondern wirken sich auch positiv auf die Lebergesundheit aus, insbesondere indem sie dazu beitragen, die Leberenzyme zu senken und die Leberverfettung zu reduzieren.

Um die gesundheitlichen Vorteile von Avocados für die Leber optimal zu nutzen, empfehlen Ernährungswissenschaftler, sie morgens oder am Nachmittag zu verzehren. (Quelle: Health.com)

Der richtige Verzehr von Avocados zum richtigen Zeitpunkt kann die Leberfunktion verbessern und dazu beitragen, gefährliche Krankheiten wie die nichtalkoholische Fettlebererkrankung (NAFLD) zu verhindern – eine Erkrankung, die in der modernen Gesellschaft immer häufiger auftritt.

Avocado – ein nährstoffreiches „Superfood“, das die Leber schützt.

Laut einer Analyse des US -Landwirtschaftsministeriums (USDA) liefert eine durchschnittliche Avocado (ca. 200 g) über 20 essenzielle Vitamine und Mineralstoffe, darunter die Vitamine E, C, K, B5 und B6, Kalium, Folsäure und einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA). Ölsäure – die Hauptfettsäure in Avocados – spielt dabei eine entscheidende Rolle bei der Reduzierung von Entzündungen und der Verbesserung des Fettstoffwechsels in der Leber.

Dr. Matthew Cave, Leberforscher an der Universität Louisville (USA), sagte: „Eine Ernährung reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, wie sie beispielsweise in Avocados vorkommen, kann dazu beitragen, die Insulinsensitivität zu verbessern, die Fettansammlung in der Leber zu reduzieren und die Regeneration geschädigter Leberzellen zu unterstützen.“

Darüber hinaus enthalten Avocados eine große Menge an Glutathion – einem körpereigenen Antioxidans, das freie Radikale neutralisieren kann und so die Leberzellen vor Schäden durch oxidativen Stress schützt, einem Schlüsselfaktor bei Hepatitis und Leberfibrose.

Wie trägt der Verzehr von Avocados zur Senkung der Leberenzymwerte und zur Verbesserung einer Fettlebererkrankung bei?

Eine im Journal of Agricultural and Food Chemistry (2014) veröffentlichte Studie zeigte, dass Avocadoextrakt die Aktivierung von Kupffer-Zellen (Immunzellen in der Leber) hemmte und dadurch Entzündungen und Leberschäden bei Mäusen mit durch Tetrachlorkohlenstoff induzierter Hepatotoxizität reduzierte.

Untersuchungen an der Shizuoka-Universität in Japan zeigten, dass die Zugabe von Avocados zur Ernährung die Werte der Leberenzyme ALT und AST – zwei Indikatoren für den Grad der Leberschädigung – signifikant senken und die Fettansammlung in den Lebern von Mäusen nach 4 Wochen verringern kann.

In einer kleinen klinischen Studie in Mexiko zeigte sich bei Menschen mit nichtalkoholischer Fettlebererkrankung, die sechs Wochen lang täglich eine halbe Avocado aßen, eine signifikante Verbesserung der Blutfettwerte und eine Reduktion der Leberenzyme im Vergleich zur Kontrollgruppe.

Der beste Zeitpunkt, um Avocados zur Unterstützung der Lebergesundheit zu essen.

Um die gesundheitlichen Vorteile von Avocados für die Leber optimal zu nutzen, empfiehlt die internationale Ernährungswissenschaftlerin Keri Glassman (USA), Avocados morgens oder am frühen Nachmittag zu verzehren – wenn der Körper gleichmäßige Energie benötigt und Fette besser aufnimmt. Konkret:

- Morgens (vor 9 Uhr): Kombinieren Sie Avocado mit Vollkornbrot, Eiern oder Haferflocken, um länger satt zu bleiben, den Blutzucker zu stabilisieren und gesunde Fette zuzuführen, die die Leberfunktion den ganzen Tag über unterstützen.

- Am späten Nachmittag (gegen 15-16 Uhr): Eine halbe Avocado, die mit griechischem Naturjoghurt gegessen oder als Smoothie verwendet wird, hilft, den Appetit zu zügeln, die Kalorienaufnahme beim Abendessen zu reduzieren und somit die Ansammlung von viszeralem Fett - einschließlich Leberfett - zu begrenzen.

Man sollte abends keine Avocados essen, insbesondere nicht nach 20 Uhr, da sich die Leber zu dieser Zeit verlangsamt, was leicht zu Blähungen und Verdauungsstörungen führen kann.

Was Sie bei der Verwendung von Avocados zur Senkung der Leberenzyme und zur Reduzierung der Fettleber beachten sollten.

Obwohl Avocados gut für die Leber sind, betont der US-amerikanische Ernährungswissenschaftler Dr. Josh Axe, dass sie in Maßen genossen werden sollten. Eine halbe bis eine kleine Avocado pro Tag sei ausreichend. Zu viel Avocadokonsum kann zu einem Kalorienüberschuss führen und den leberfettreduzierenden Effekt zunichtemachen, insbesondere bei Menschen mit sitzender Tätigkeit.

Darüber hinaus ist es ratsam, dem Verzehr von frischen Avocados Vorrang einzuräumen und verarbeitete Produkte wie Avocados aus der Dose oder industriell verarbeitete Avocados zu vermeiden, da diese Zucker und Konservierungsstoffe enthalten und die Leber belasten können.

Die Kombination von Avocado mit einer Ernährung reich an grünem Gemüse, frischem Obst, fettem Fisch und Nüssen trägt außerdem zur Unterstützung der Leber bei und hilft, ein ideales Gewicht zu halten – ein Schlüsselfaktor zur Vorbeugung von Fettlebererkrankungen und chronischen Lebererkrankungen.

Quelle: https://baoquocte.vn/tac-dung-than-ky-cua-qua-bo-voi-suc-khoe-gan-317836.html