Exportwertsteigerung durch Tiefenverarbeitung

Umstellung von Rohexporte auf die Tiefenverarbeitung

Laut dem Ministerium für Industrie und Handel ist Vietnam derzeit der zweitgrößte Kaffeeexporteur der Welt, der größte Exporteur von Cashewnüssen und Pfeffer sowie der drittgrößte Reisexporteur. Handelsabkommen eröffnen dank Zollsenkungen große Chancen für Agrar-, Forst- und Fischereiprodukte und ziehen gleichzeitig hochwertige ausländische Investitionen in den Agrarsektor an. Dies trägt nicht nur zur Steigerung des Produktwerts bei, sondern ermöglicht Vietnam auch eine stärkere Einbindung in die globale Lieferkette.

Die Regierung setzt politische Maßnahmen um, um den Agrarsektor bei der Umstellung vom Rohexport auf die Weiterverarbeitung zu unterstützen. Ziel ist es, die Produktqualität zu verbessern und das Produktportfolio zu erweitern.

Diese Maßnahmen unterstützen Unternehmen bei der Anwendung neuer Technologien in der Landwirtschaft und bei Investitionen in die Lebensmittelverarbeitung. Diese Transformation verbessert nicht nur die Produktqualität, sondern trägt auch globalen Konsumtrends Rechnung und hilft Vietnam, mit dem internationalen Markt Schritt zu halten.

Dank Investitionen in die Weiterverarbeitung haben viele vietnamesische Produkte einen deutlichen Mehrwert erzielt. So erzielen beispielsweise hochverarbeitete Obst- und Gemüseprodukte einen drei- bis viermal höheren Verkaufspreis als herkömmliche Frischprodukte.

Dank Investitionen in die Tiefenverarbeitung haben viele vietnamesische Produkte einen erheblichen Mehrwert erfahren.

Herr Trinh Ngoc Minh, Generaldirektor der Phuc Tien Agricultural Products Joint Stock Company, erklärte, das Unternehmen habe massiv in Gefrier- und Tiefkühlsysteme investiert und dadurch zahlreiche Exportaufträge nach Europa und Asien erhalten. Die Tiefkühlverarbeitung erweitere nicht nur den Absatzmarkt, sondern trage auch zur längeren Haltbarkeit der Produkte bei und verringere so die Abhängigkeit von Exportmärkten.

Einem Vertreter der An Giang Food and Vegetable Joint Stock Company zufolge hilft die intensive Verarbeitung dabei, während der Erntezeit große Produktmengen zu verarbeiten und so Preisnachlässe aufgrund nicht verkaufter Produkte zu vermeiden.

Auch die Fischindustrie verzeichnete auf internationalen Messen ein besonderes Interesse an tiefverarbeiteten Produkten. Hochwertige verarbeitete Meeresfrüchteprodukte stießen bei den Kunden auf positive Resonanz und werden aufgrund ihrer Qualität und Designvielfalt sehr geschätzt.

Hochverarbeitete Produkte entsprechen den Bedürfnissen moderner Verbraucher, die schnelle und bequeme Lösungen benötigen. Dank der Wertschöpfung der Produkte erzielen Fischverarbeitungsunternehmen höhere Gewinne.

Vietnam verfügt über Vorteile hinsichtlich der Verarbeitungsqualität und der hohen Qualifikation der Arbeitnehmer, was die Herstellung von Waren ermöglicht, die internationalen Standards entsprechen und den frischen Geschmack der Produkte bewahren.

Zukunft und Entwicklungsrichtung

Trotz vieler Bemühungen ist die Verarbeitungsrate vietnamesischer Exportgüter noch immer begrenzt. Laut dem vietnamesischen Obst- und Gemüseverband gibt es derzeit rund 150 moderne Verarbeitungsanlagen mit einer geplanten Kapazität von 1 Million Tonnen Rohstoffen pro Jahr. Diese Zahl entspricht jedoch nur mehr als 10 % der jährlichen Rohstoffproduktion Vietnams. Die Obst- und Gemüseindustrie muss größere Anstrengungen unternehmen, um die Verarbeitungsrate zu erhöhen und die Exportmärkte zu erweitern.

Auch die Teeindustrie steht vor ähnlichen Herausforderungen. Nach Angaben der Import-Export-Abteilung des Ministeriums für Industrie und Handel erreichten die Teeexporte im Juli 2024 16.000 Tonnen, ein Anstieg von 52,8 % mengenmäßig und 56,2 % wertmäßig im Vergleich zum Juli 2023. Die vietnamesischen Teeexportpreise liegen jedoch immer noch deutlich unter dem weltweiten Durchschnittspreis, was zeigt, dass die intensive Verarbeitung und die Wertsteigerung der Produkte dringender Aufmerksamkeit bedürfen.

Die Abteilung für Verarbeitungsqualität landwirtschaftlicher Produkte und Marktentwicklung (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung) erklärte, der Wert vietnamesischen Tees sei nicht hoch, da der exportierte Tee hauptsächlich in roher Form vorliege, während sich die weltweite Verbrauchernachfrage in Richtung stark verarbeiteter Teesorten und Spezialteeprodukte verlagere.

Daher müssen die Behörden von der landwirtschaftlichen Produktionsweise zu einer agrarökonomischen Denkweise übergehen und dabei ökologische Faktoren und eine nachhaltige Entwicklung berücksichtigen. Unternehmen müssen die Produktqualität verbessern, ihr Warenangebot diversifizieren und industrielle Wertschöpfungsketten entwickeln, um den Anforderungen des Weltmarkts gerecht zu werden.

Der Beschluss Nr. 493/QD-TTg des Premierministers zur Genehmigung der Strategie für den Import und Export von Waren bis 2030 sieht die Entwicklung neuer Produkte mit hohem Mehrwert vor, darunter hochverarbeitete landwirtschaftliche und aquatische Produkte sowie mittel- und hochtechnologische Industrieprodukte. Dies ist ein wichtiger Impulsgeber für Unternehmen, die Hochverarbeitung weiter voranzutreiben und den Exportwert zu steigern, um Vietnams Position auf dem internationalen Markt in den kommenden Jahren zu sichern.

Quelle: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/tang-cuong-gia-tri-hang-xuat-khau-qua-che-bien-sau/20240903112903322