Impulse für den Durchbruch der Salzindustrie in Bac Lieu

Das Vietnam Salt Festival – Bac Lieu 2025 ist nicht nur ein kulturelles Ereignis, sondern auch eine wichtige Gelegenheit, die traditionelle Salzindustrie zu ehren und weiterzuentwickeln.

Gelegenheit, die Salzmarke Bac Lieu zu bewerben

Das Vietnam – Bac Lieu Salzfestival 2025 mit dem Thema „Steigerung des Werts vietnamesischen Salzes“ findet vom 6. bis 8. März 2025 statt. Diese Veranstaltung wird vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in Abstimmung mit dem Volkskomitee der Provinz Bac Lieu organisiert und umfasst rund 100 Stände, an denen Salzprodukte, OCOP-Produkte sowie moderne Geräte und Technologien zur Salzverarbeitung ausgestellt und vorgestellt werden.

Mit einer über 100-jährigen Geschichte der Salzproduktion strebt Bac Lieu eine nachhaltige Entwicklung der Salzindustrie, die Steigerung des Produktwerts und die Ausweitung des Absatzmarktes an. Dies bietet der Provinz die Gelegenheit, die Salzmarke Bac Lieu zu fördern, Investitionen anzuziehen und die Position der Salzindustrie in der vietnamesischen Wirtschaft zu stärken.

Das Vietnam Salt Festival – Bac Lieu 2025 soll der Salzproduktionsindustrie zum Durchbruch verhelfen. Illustratives Foto.

Bac Lieu ist einer der Orte mit dem größten Salzproduktionsgebiet des Landes. Die Salzqualität wird dank günstiger natürlicher Bedingungen sehr geschätzt. Die Realität zeigt jedoch, dass die Salzindustrie weiterhin mit vielen Herausforderungen konfrontiert ist, von instabilen Preisen bis hin zur Konkurrenz durch importiertes Salz. Der Salzverbrauch hängt nach wie vor hauptsächlich von Händlern ab; es gibt kaum Genossenschaften oder Unternehmen, die in die Weiterverarbeitung investieren, um den Produktwert zu steigern.

Das Vietnam-Bac Lieu Salzfestival 2025 soll den Beruf des Salzmachers würdigen und bietet Unternehmen, Genossenschaften und Salzbauern gleichzeitig die Möglichkeit, ihre Marken zu bewerben und Kooperationspartner zu finden. Laut Provinzführern soll diese Veranstaltung den Wert lokaler Salzprodukte steigern, eine Marke für sauberes und biologisches Salz aufbauen und den Inlandsverbrauch sowie die Exportmärkte erweitern.

Herr Pham Van Thieu, Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Bac Lieu, sagte: „ Das Salzfest ist ein wichtiges Ereignis von strategischer Bedeutung für die nachhaltige Entwicklung des Salzmacherhandwerks. Es ist eine Gelegenheit, das traditionelle Salzmacherhandwerk der Region zu ehren, zu dessen Erhalt beizutragen, Kultur und Tourismus zu entwickeln und zu fördern und die Stellung des Salzmacherhandwerks in Bac Lieu aufzuwerten. Gleichzeitig wird das traditionelle Salzmacherhandwerk geehrt, erhalten und weiterentwickelt, der Wert der Salzkörner gesteigert und so die Liebe zu diesem traditionellen Beruf über Generationen hinweg geweckt .“

Möglichkeiten für die Entwicklung von Handel und Tourismus

Im Rahmen des Festivals werden rund 100 Stände mit einer Vielzahl von Salzprodukten, modernen Produktionsanlagen und Modellen präsentiert, die Salzherstellung und Erlebnistourismus verbinden. Dies bietet Unternehmen, Genossenschaften und Salzbauern die Möglichkeit, neue Technologien zu nutzen, Kooperationspartner zu finden und die Produktionsqualität modern und nachhaltig zu verbessern.

Darüber hinaus werden Fachseminare abgehalten, die sich mit Lösungen zur Verbesserung der Produktqualität, zur Anpassung an den Klimawandel und zur Erweiterung der Verbrauchermärkte befassen. Eine der wichtigsten Aktivitäten ist das Seminar „Orientierung und Lösungen für die Entwicklung von Salztourismusprodukten in Bac Lieu“, das darauf abzielt, das mit der Salzindustrie verbundene Tourismuspotenzial auszuschöpfen und so zur Steigerung des wirtschaftlichen Werts und zur Schaffung zusätzlicher Lebensgrundlagen für die Bevölkerung beizutragen.

Viele Salzprodukte von Bac Lieu sind bei den Verbrauchern beliebt.

Höhepunkt der Veranstaltung ist die Handelsförderungsmesse für den kollektiven Wirtschaftssektor und Genossenschaften – Bac Lieu 2025. Unternehmen und Genossenschaften haben hier die Möglichkeit, Produkte vorzustellen, Partner zu finden und die Wertschöpfungskette der Salzindustrie zu entwickeln. Darüber hinaus können Besucher an praktischen Führungen durch die Salzfelder von Bac Lieu teilnehmen, den traditionellen Salzherstellungsprozess miterleben und mit Salzbauern in Kontakt treten.

Darüber hinaus wird das Kunstprogramm „Kommen Sie nach Bac Lieu, um traditionelle Musik zu hören“ einen kulturellen Raum schaffen, der von der südlichen Region geprägt ist und dazu beiträgt, das lokale Image bei in- und ausländischen Touristen zu fördern.

Auf dem Weg zu einer nachhaltigen Entwicklung der Salzindustrie

Ein wichtiger Inhalt des Vietnam Salt Festival – Bac Lieu 2025 ist die Förderung der Transformation des Salzproduktionsmodells hin zu Modernität und Nachhaltigkeit. Angesichts des Klimawandels und des zunehmend wettbewerbsintensiven Salzmarktes ist der Einsatz fortschrittlicher Technologien in der Produktion zur Verbesserung von Produktivität und Qualität unabdingbar.

Herr Pham Van Thieu, Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Bac Lieu, sagte, dass die Provinz viele Strategien zur Entwicklung der Salzindustrie umsetze.

Herr Pham Van Thieu, Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Bac Lieu, sagte, dass die Provinz eine Reihe von Plänen und Strategien umsetzen werde, um die Salzindustrie von Bac Lieu nachhaltig und im Einklang mit den Bedingungen des Klimawandels zu entwickeln und in den kommenden Jahren einen Durchbruch zu erzielen. Dazu gehört beispielsweise die verstärkte Einführung und Förderung der Salzindustrie von Bac Lieu durch Bilder und Geschichten über die Salzherstellung sowie die Einführung und Förderung von Salzprodukten von Bac Lieu über E-Commerce-Kanäle, Foren, Messen und Konferenzen.

Die Provinz Bac Lieu ermutigt und unterstützt Salzbauern außerdem bei der Umstellung auf die Planenmethode. Diese verkürzt die Salzkristallisationszeit, reduziert Verunreinigungen und verbessert die Weiße und Reinheit des Salzes. Darüber hinaus strebt die Provinz eine Diversifizierung der Salzprodukte an. Sie beschränkt sich nicht nur auf normales Speisesalz, sondern erweitert ihr Angebot auch auf höherwertige Produkte wie Heilsalz, Badesalz und hochwertiges Speisesalz. Dies trägt zur Wertsteigerung der lokalen Salzindustrie bei.

Um das Einkommen der Salzbauern zu steigern und die Position der Salzindustrie zu stärken, fördert die Provinz zudem die Verknüpfung der Wertschöpfungskette von Salzproduktion, -verarbeitung und -verbrauch. Salzgenossenschaften werden insbesondere dabei unterstützt, langfristige Verbrauchsverträge mit Unternehmen abzuschließen, um eine stabile Produktion zu gewährleisten. Gleichzeitig fördert die Provinz die Entwicklung des Handwerkstourismus und macht große Salzfelder zu Sehenswürdigkeiten und praktischen Erlebnissen für Touristen. Kommunale Tourismusmodelle, die Salzproduktion und Gesundheitsversorgung mit Meersalz kombinieren, werden gefördert, um sowohl traditionelle Berufe zu erhalten als auch nachhaltigen wirtschaftlichen Mehrwert zu schaffen.

Um die Salzindustrie in Bac Lieu systematisch auszubauen, hat die Provinz zahlreiche Maßnahmen zur Unterstützung von Salzbauern und -unternehmen ergriffen, darunter die Modernisierung der Salzfeldinfrastruktur sowie die Verbesserung der Transport- und Bewässerungssysteme für Produktion und Transport. Gleichzeitig fördert die Provinz die Vermarktung von Produkten, unterstützt Salzprodukte bei der Erlangung der 5-Sterne-OCOP-Zertifizierung und fördert den Konsum über E-Commerce-Kanäle, Supermärkte und den Export.

Das Vietnam-Salzfestival Bac Lieu 2025 findet vom 6. bis 8. März im Bezirk Dong Hai und in der Stadt Bac Lieu statt. Die Eröffnungszeremonie findet am 6. März um 20:00 Uhr auf dem Hung-Vuong-Platz (Stadt Bac Lieu) statt. Die Kosten der Veranstaltung belaufen sich auf rund 15 Milliarden VND. Bac Lieu fordert die Sozialisierung und nicht die Verwendung des Staatshaushalts.

Quelle: https://congthuong.vn/tao-da-de-nghe-muoi-bac-lieu-cat-canh-374583.html