Jahresabschlussfeier – ein schöner Aspekt des kulturellen Lebens.

In diesen Tagen, kurz vor Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest), fragen viele Verwandte und enge Freunde bei Treffen: „Hattet ihr schon eure Jahresendfeier?“, „Wann ist die Jahresendfeier?“. Auch Freunde, deren Familien im Ausland leben, rufen an, um sich nach den Tet-Vorbereitungen zu erkundigen, und fragen dann: „Hat eure Familie schon ihre Jahresendfeier gefeiert?“ Die Jahresendfeier ist kein neuer Brauch; sie ist seit der Antike ein fester Bestandteil des kulturellen Lebens des Landes.

Ich erinnere mich aus meiner Kindheit, dass in meiner Heimatstadt ab dem 23. des 12. Mondmonats, nachdem der Küchengott in den Himmel geschickt worden war, neben den Vorbereitungen für die drei Neujahrsmahlzeiten die Familien, ob reich oder arm, eine Jahresendfeier veranstalteten. Dies galt als unverzichtbare Pflicht, um das alte Jahr abzuschließen. Viele Familien feierten am 30., aber nicht wenige taten es schon früher, um das Putzen ihrer Häuser zu erleichtern.

Eine Familie auf dem Land veranstaltet eine Jahresendzeremonie.

Traditionell geht meine Mutter in meiner Familie frühmorgens auf den Markt, um die nötigen Zutaten einzukaufen. Anschließend versammelt sich die Familie, um ein Festmahl für Himmel, Erde und die Götter sowie ein weiteres Festmahl für unsere Vorfahren und Großeltern zum Tet-Fest vorzubereiten. Das Silvesterfestmahl besteht üblicherweise aus vielen verschiedenen Gerichten, je nach den Vorbereitungen der einzelnen Familien. In meiner Heimatstadt gehören jedoch fast immer Blumen, eine Platte mit fünf verschiedenen Früchten, Wein, Fleisch, Klebreis, süße Suppe und verschiedene Kuchen und Gebäcksorten dazu. Insbesondere das Festmahl für Himmel, Erde und die Götter umfasst stets einen Teller mit Betelnüssen und -blättern, eine Schüssel mit gesalzenem Reis und einen gekochten Hahn mit gekreuzten Flügeln und leicht nach vorn geneigtem Kopf. Wenn eine Familie während des Tet-Festes ein Schwein schlachtet, um es mit Verwandten und Nachbarn zu teilen, verwendet sie den gekochten Schweinskopf, der mit einer dünnen weißen Fettschicht bedeckt ist, als Ersatz für das Huhn, zusammen mit den Schweinsfüßen, dem Schwanz und etwas von jedem der fünf Innereien als symbolische Opfergaben.

Weihrauch und Kerzen gehören unbedingt zum Opfertablett zum Jahresende. Schon zu Zeiten meiner Urgroßeltern und Großeltern wies mein Vater meine Mutter stets an, duftenden, hochwertigen Weihrauch und Kerzen für das Neujahrsopfer zu kaufen, da die Zeremonie nur einmal im Jahr stattfindet. Nach altem Glauben symbolisiert Weihrauch die Sterne und verbindet Yin und Yang, während Kerzen Mond und Sonne symbolisieren. Daher dürfen diese Elemente weder auf dem Opfertablett auf dem Altar noch auf dem Opfertablett für Himmel, Erde und die Götter zu finden sein.

Als die Opfergaben ordentlich auf dem Tisch angerichtet waren, entzündete mein Vater, in festlicher Kleidung, Weihrauch und betete zu Himmel und Erde, zu den Göttern und unseren Vorfahren. Er dankte für den Segen, der unserer Familie im Geschäftsleben und für unser Wohlergehen im vergangenen Jahr zuteilgeworden war. Während mein Vater das Ritual vollzog, standen die anderen Familienmitglieder mit gefalteten Händen vor dem Altar und zeigten ihre Ehrfurcht inmitten des duftenden, spirituellen Aromas, das die kühle Brise des letzten Tages des Jahres herüberwehte. Später, als meine Geschwister und ich erwachsen waren und eigene Familien gründeten, folgten wir alle dem Weg, den mein Vater uns gelehrt hatte.

Tee ist die letzte Opfergabe, und wenn der Weihrauch abgebrannt ist, wird eine Schale mit Salz vermischtem Reis im Hof ​​verstreut. Damit endet die Jahresabschlusszeremonie, und die Familie bereitet sich auf das letzte Mahl des Jahres vor. Wie in vielen anderen ländlichen Gegenden ist das Jahresabschlussessen in meiner Heimatstadt meist sehr lebhaft, nicht nur im Kreise der Familie, sondern auch mit Nachbarn, die eingeladen sind, an der Freude teilzuhaben.

Bereiten Sie das Opfertablett für die Jahresabschlusszeremonie vor.

Man kann sagen, dass das Silvesteressen nicht nur ein einfaches Festmahl ist, sondern auch wunderschöne kulturelle Traditionen verkörpert und während des Tet-Festes ein starkes Band zwischen Familienmitgliedern und Nachbarn knüpft. Verwandte, Geschwister und Kinder, die weit weg wohnen, kehren nach Hause zurück, um sich wiederzusehen, in Erinnerungen an Familie und Clan zu schwelgen und über Arbeit und Geschäftliches zu sprechen. Während in der Stadt über Arbeit, Fabriken und Geschäfte gesprochen wird, stehen auf dem Land Themen wie Reis, Kartoffeln, Viehzucht und Fischzucht auf dem Programm, ebenso wie die Formulierung von Zielen für das kommende Jahr. Kinder, die sich lange nicht gesehen haben, genießen neben einem köstlichen Essen auch die Gelegenheit zum Spielen, zum Beisammensein und um mehr über ihre Älteren und Verwandten zu erfahren.

Von der Antike bis heute, selbst in den schwierigen wirtschaftlichen Zeiten der Planwirtschaft oder in den Jahren der Wirtschaftsreformen, als das Leben stabil und wohlhabend wurde, haben Familien in ganz Vietnam stets die Tradition eines üppigen und umfassenden Silvesteressens bewahrt. In manchen Fällen wurden die Rituale aufgrund persönlicher Umstände oder eines vollen Terminkalenders vereinfacht und die Vorbereitungen für das Silvesteressen beschleunigt, doch nur wenige lassen es aus, wenn das Jahresende naht. Neben seiner traditionellen spirituellen Bedeutung ist das Silvesteressen auch ein Anlass für Wiedersehen und Ausdruck der nationalen Tradition, sich seiner Wurzeln zu erinnern. Für diejenigen, die fern der Heimat leben, weckt die Ankunft von Tet (dem vietnamesischen Neujahr) eine Flut von Erinnerungen, darunter das Bild eines gemütlichen und warmen Silvesteressens im Kreise der Familie.

HOANG NHAT TUYEN

Quelle: https://baokhanhhoa.vn/van-hoa/202501/tat-nien-net-dep-trong-doi-song-van-hoa-d127c06/