Tet naht vom Gemüsedorf her.

Das chinesische Neujahrsfest des Drachen 2024 steht kurz bevor, und im Dorf Phu Long (Bezirk Ham Thuan Bac), das sich auf den Anbau von Gemüse spezialisiert hat, herrscht reges Treiben. Fleißige Bauern arbeiten von früh morgens bis spät abends auf den Feldern und kümmern sich um ihre Gemüsegärten, um den Markt zu beliefern.

Reihen von grünem Gemüse, das darauf wartet, zum Tet-Fest (Mondneujahr) verkauft zu werden.

Im zwölften Mondmonat dreht sich bei Tee und Wein alles um Gemüse. Auf den Feldern sind die Bauern so beschäftigt wie nie zuvor und konzentrieren sich auf die Pflege und Ernte ihres Gemüses für den Verkauf. Die Straßen, die zu den Vierteln Phu Truong und Phu Cuong führen, sind stets voller Bauern, die fleißig auf den Feldern arbeiten. Ihr fröhliches Geplauder trägt zur festlichen Stimmung der letzten Ernte des Jahres bei. Alle hoffen auf ein gutes Einkommen aus ihren sorgfältig bestellten Gemüsebeeten. Gruppen von Bauern arbeiten unermüdlich auf den Feldern, manche bücken sich, um rechtzeitig für den Transport des Gemüses zu den Märkten durch die Händler zu ernten. Auf der anderen Seite des Feldes düngen und jäten andere und hüllen die frisch angelegten Gemüsebeete in ein sattes Grün. Herr Pham Ngoc Thanh aus dem Viertel Phu Cuong ist eifrig damit beschäftigt, auf über 1,2 Hektar Gemüse für den Verkauf zum Tet-Fest (Mondneujahr) anzubauen, darunter Koriander, Zwiebeln, Kohl, Chrysanthemenblätter, Minze usw. „Zum Jahresende ist das Wetter sehr günstig, leicht kühl, sodass das Gemüse den höchsten Ertrag des Jahres erzielt“, sagte er. „Obwohl die Gemüsepreise zu Tet nicht hoch sind, machen wir mit unserer harten Arbeit dennoch einen Gewinn. Bei schwankenden Preisen wären wir nicht so sicher.“

Die Bauern sind mit der Pflege und Ernte des Gemüses beschäftigt.

Dank des sandigen Bodens und der kleinen Wasserquelle am Fuße der Dünen gedeihen die Gemüsesorten von Phu Long das ganze Jahr über und genießen einen hervorragenden Ruf. Um wettbewerbsfähig zu bleiben, konzentrieren sich die lokalen Gemüsebauern auf den Anbau von unbedenklichem und biologischem Gemüse. Traditionelle Anbaumethoden wie das Versprühen von Pestiziden, Herbiziden und chemischen Düngemitteln bei Schädlings- oder Krankheitsbefall wurden vollständig abgeschafft. Daher genießen die Gemüsesorten der Marke Phu Long sowohl innerhalb als auch außerhalb des Bezirks großes Vertrauen, und verschiedene Sorten werden sogar in Supermärkten in der gesamten Provinz verkauft. Die meisten Bauern haben in Beregnungsanlagen anstelle der traditionellen Rohrbewässerung investiert, um Wasser und Arbeitsaufwand zu sparen. Derzeit bewirtschaftet die gesamte Stadt rund 50 Hektar Gemüseanbaufläche, die Großmärkte im Bezirk und in der Stadt Phan Thiet beliefert.

Alle Gemüsegärten werden mit einem automatischen Sprinklerbewässerungssystem bewässert.

Das Gemüseanbaugebiet beherbergt derzeit drei Anbaugruppen, deren Mitglieder sich alle für einen sicheren Gemüseanbau einsetzen, um die Marke zu erhalten. Die Gemüsegruppe Phu Truong ist seit vielen Jahren VietGAP-zertifiziert und besteht aus 21 Mitgliedern, die auf sieben Hektar Gemüse anbauen. Die Mitglieder der Gruppe achten gegenseitig auf die strikte Einhaltung der VietGAP-Produktionsprozesse, von der regelmäßigen Dokumentation bis hin zu Sicherheitsvorschriften beim Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und Quarantänezeiten nach der Ernte. Herr Tran Vo Huynh Tin, Mitglied der VietGAP-Gemüsegruppe Phu Truong, berichtet: „Dieses Jahr habe ich neben dem Gemüseanbau auch spät reifenden Blumenkohl für den Verkauf während Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) angebaut, der deutlich höhere Erträge als die Hauptsaison brachte.“ Laut Herrn Tin ist der erfolgreiche Anbau jedoch schwierig, da Blumenkohl sehr anfällig für Schädlinge und Krankheiten ist. Herr Tin praktiziert sichere Anbaumethoden, bevorzugt den Einsatz biologischer Produkte und verwendet Pestizide nur bei starkem Schädlings- und Krankheitsbefall. Dabei hält er sich strikt an die auf dem Etikett angegebenen Quarantänezeiten für jedes Pestizid. Dank dieser Vorgehensweise gehört er zu den wenigen Landwirten, die seit vielen Jahren erfolgreich Blumenkohl anbauen. In diesem Frühjahr verspricht sein prächtiger Blumenkohlgarten seiner Familie ein beträchtliches Einkommen.

In den Gemüsegärten herrscht in den letzten Tagen des Jahres reges Treiben, fast so, als stünde das chinesische Neujahr vor der Tür. Mit dem nahenden Frühling hoffen viele Gemüsebauern dank ihrer Felder auf ein wärmeres Neujahrsfest.

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