GIA LAI - Angetrieben von einer Leidenschaft für saubere Landwirtschaft , hat der Literaturlehrer Bui Van Duong mit seinen organischen Bioprodukten für Obstplantagen Erfolge erzielt.
Auf der Suche nach kühnen Ideen
Obwohl er gleichzeitig zwei Universitätsabschlüsse erworben hat – einen in Literaturpädagogik und den anderen in Wirtschaftswissenschaften –, die beide scheinbar nichts mit Landwirtschaft zu tun haben, erzielt Bui Van Duong (37 Jahre alt, wohnhaft im Dorf Ngo 3, Gemeinde Ia Ka, Bezirk Chu Pah, Provinz Gia Lai) Erfolge mit seinen Obstplantagen in der Region.
„Nach meinem Abschluss wurde ich, da ich noch jung war, an eine Schule weit weg von zu Hause versetzt. Das Gehalt war niedrig und reichte nicht einmal für Benzin und Fahrtkosten, also beschloss ich, den Beruf aufzugeben. Zuerst war ich sehr traurig, aber was hätte ich tun sollen?“, erzählte Duong.
Herr Duong nutzt einheimische Mikroorganismen zur Herstellung von mikrobiellem organischem Dünger. Foto: Dang Lam.
Da Duong nur ein kleines Gartengrundstück besaß, beschloss er wie viele andere in der Gegend, in den Kaffeeanbau zu investieren. Anfangs wandte er traditionelle Anbaumethoden an und verwendete ausschließlich chemische Düngemittel und Pestizide. Laut Duong wuchsen und entwickelten sich die Pflanzen zunächst gut. Zu dieser Zeit waren die Kaffeepreise auf ihrem Höhepunkt, weshalb die Bauern vermehrt anorganische Düngemittel einsetzten. Doch nach einiger Zeit begannen die Pflanzen aufgrund des übermäßigen Einsatzes von Chemikalien zu verkümmern.
„Entschlossen, die langfristige Zukunft meiner Obstplantagen zu sichern, musste ich einen Weg finden, die vergifteten Kaffee- und Durianplantagen zu retten. Der einzige Weg war die Umstellung der Anbaumethoden von konventionell auf ökologisch“, sagte Herr Duong. Angetrieben von seiner Leidenschaft für nachhaltige Landwirtschaft, forscht und lernt er seit 2019 und hat sich schließlich entschieden, ein Plantagenmodell zu entwickeln, das auf Chemikalien verzichtet.
Herr Duong beherrscht mittlerweile die Technologie zur Herstellung organischer mikrobieller Düngemittel mithilfe biologischer Präparate. Laut Herrn Duong ist die Herstellung organischer mikrobieller Düngemittel unkompliziert und für jedermann durchführbar. Das benötigte Startkapital ist gering; es genügt, Rohstoffe wie Fischprotein, Sojaprotein, Eiprotein, organisches Kalium, organischen Phosphor usw. zu kaufen. Nach einer gewissen Kompostierungsdauer in großen Fässern ist der Dünger einsatzbereit.
„Diese Art von organischem Dünger kann ausgebracht, gesprüht oder zur Bewässerung von Nutzpflanzen oder als Fischfutter verwendet werden. Bei Nutzpflanzen wird der Dünger einem wassersparenden Bewässerungssystem beigemischt; wohin das Wasser fließt, folgt der Dünger, was viel Zeit und Aufwand spart“, sagte Herr Duong.
Die Durianplantage der Familie Duong verzichtet auf Chemikalien. Foto: Dang Lam.
Berechnungen zufolge lassen sich durch die Herstellung und Verwendung dieses organischen mikrobiellen Düngers 30–50 % der Kosten im Vergleich zu chemischen Düngemitteln und Pestiziden einsparen. Insbesondere in Zeiten hoher Preise für chemische Düngemittel fallen die Einsparungen sogar noch höher aus.
Darüber hinaus trägt die Verwendung organischer mikrobieller Düngemittel auch zur Verbesserung der Boden- und Wasserumwelt bei, indem sie Bedingungen für die Entwicklung nützlicher Mikroorganismen schafft und dadurch Krankheiten in Obstplantagen bekämpft... „Was die Auswirkungen auf die Obstplantagen angeht, brauchen Sie die Obstplantagen nur zu besuchen, und Sie werden es sehen“, sagte Duong.
Verbreite es in der Gemeinde.
„Nach dem Erfolg wollte ich das Modell auch anderen Landwirten in der Region zugänglich machen. Die Schwierigkeit bestand jedoch darin, die traditionellen Anbaumethoden der Einheimischen nicht von heute auf morgen zu ändern. Anfangs wandten einige Haushalte das Modell sogar falsch an, was zu geringer Effizienz und einem Vertrauensverlust unter den Landwirten führte. Mittlerweile haben die Landwirte die Methoden des Modells aber weitgehend übernommen“, sagte Herr Duong.
Die Verwendung der organischen mikrobiellen Düngemittel von Herrn Duong ist in der Gemeinde mittlerweile weit verbreitet und hat sich sogar auf viele Gebiete im Bezirk ausgebreitet. Laut Herrn Duong lassen sich keine genauen Zahlen nennen, aber mindestens 1.000 landwirtschaftliche Betriebe im Bezirk wenden die Produktionstechnologie erfolgreich an und nutzen diese organischen mikrobiellen Düngemittel.
Herr Duong brachte mich zum Haus von Herrn Nguyen Van Truong in Weiler 1, Gemeinde Ia Ka. Die Familie Truong besitzt 2,5 Hektar Kaffeeplantagen, die vor vielen Jahren angelegt wurden. Wie andere Kaffeeplantagen in der Gegend wurden auch auf Herrn Truongs Plantage von Anfang an chemische Düngemittel verwendet. In der Folge verschlechterte sich der Zustand der Bäume aufgrund der Düngemittelvergiftung allmählich.
Herr Truongs Kaffeeplantage wird konsequent nach ökologischen Anbaumethoden bewirtschaftet. Foto: Dang Lam.
„Ich kenne Herrn Duongs organischen mikrobiellen Dünger schon lange. Nachdem ich seine Wirksamkeit beobachtet hatte, habe ich diese Technologie vor drei Jahren offiziell in unserem Obstgarten eingesetzt“, sagte Herr Truong.
Laut Herrn Truong spart die Verwendung organischer mikrobieller Düngemittel Kosten und Arbeitsaufwand, ist umweltfreundlich und hochwirksam. Bei der Verwendung chemischer Düngemittel ist viermal jährlich zu düngen und zu schneiden erforderlich. Im Gegensatz dazu genügt bei der Verwendung organischer Düngemittel fünfmal jährlich zu düngen (einmal in der Trockenzeit und viermal in der Regenzeit) und nur zweimal jährlich zu schneiden, wodurch sich der Zeitaufwand für den Rückschnitt halbiert.
Herr Truong erklärte weiter: „Chemische Düngemittel müssen während der Regenzeit ausgebracht werden, da sie sich dann sofort auflösen und die Wurzeln viel Stickstoff aufnehmen, was zu einem schnellen Wachstum der Seitentriebe führt. Daher ist nach jeder Düngung ein Rückschnitt erforderlich. Bei organischen Düngemitteln hingegen nehmen die Pflanzen den Dünger auf und bilden langsam neue Seitentriebe. Fast jeder wachsende Seitentrieb trägt Früchte, sodass weniger Aufwand beim Rückschnitt nötig ist und der Ertrag nicht sinkt. Es gibt also kein Phänomen von einer guten Ernte in einem Jahr und einer schlechten im nächsten, wie es bei chemischen Düngemitteln der Fall ist.“
Herr Truong führte uns zur Kaffeeplantage seiner Familie und zeigte uns die Bäume, die selbst in der Hochsaison der Trockenzeit im zentralen Hochland üppig und grün waren: „Durch die Verwendung von organischem Dünger bleiben die Bäume das ganze Jahr über grün, ohne dass Äste oder die Baumkrone ausfallen. So können wir unsere Produktivität und unseren Ertrag jedes Jahr aufrechterhalten. Vor allem sind die Kaffeebohnen groß, saftig und garantiert sauber.“
Bei einem Besuch der Durianplantage von Familie Duong hängt jeder Baum voller Früchte. Neben Kaffeebäumen besitzt die Familie Duong auch fast 500 Durian- und Longanbäume, die allesamt ohne chemische Düngemittel, sondern ausschließlich mit organischen Mikroorganismen gedüngt werden. In dieser Saison tragen die Durianbäume so viele junge Früchte, dass einige entfernt werden müssen, um die Menge und Qualität der Früchte pro Baum zu gewährleisten.
Herr Duong berichtete: „Die Einheimischen können nun ihre eigenen organischen mikrobiellen Düngemittel herstellen. Wenn sie dabei etwas nicht verstehen, kommen sie zu mir oder Herrn Thien, um Hilfe und Unterstützung zu erhalten.“
Der von Duong erwähnte Herr Thien ist Herr Nguyen Van Thien aus Weiler 1 der Gemeinde Ia Ka. „Im Bereich der Herstellung organischer mikrobieller Düngemittel ist Herr Thien mein Meister, mein erster Lehrer. Dank seines Wissens konnte ich fleißig dazulernen und das perfekte Produkt entwickeln, das wir heute anbieten“, erklärte Duong.
Aus der Leidenschaft eines Literaturlehrers für nachhaltige Landwirtschaft entstanden, tragen die Kaffee- und Obstplantagen der Gemeinde Ia Ka im Bezirk Chư Păh heute reiche Früchte und sind äußerst umweltfreundlich. Fast jede Plantage verfügt über große Fässer mit organischem mikrobiellem Dünger. Kleinere Plantagen haben weniger Fässer, während größere Plantagen viele große Fässer und Plastikbehälter nutzen. Für die Bauern hier ist der Einsatz von Biotechnologie zur Herstellung organischer Düngemittel zu einer wichtigen Bewegung geworden.
Herr Nay Kien, Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Chu Pah, erklärte: „Der Bezirk verfolgt seit Langem die Strategie, den ökologischen Landbau durch nachhaltige Landwirtschaft und Hightech-Projekte zu fördern. Dementsprechend wurden Kriterien wie Rückverfolgbarkeit, Umweltschutz, wassersparende Bewässerung und der Einsatz natürlicher Feinde zur Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten festgelegt. Für Obstbäume ermutigt der Bezirk die Landwirte zur Verwendung umweltfreundlicher organischer Mikroorganismen-Dünger, um eine saubere Landwirtschaft zu gewährleisten.“
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