Mit dem „weißen Gold“ der Wildvögel werden Milliarden verdient.

Im Oktober fällt in der Region Duc Linh ein leichter Nieselregen, und es ist die Zeit, in der Schwalbenschwärme auffliegen, zwitschern und rufen. Ihr Flügelschlag beim Zurückfliegen zu den Nestern bietet ein poetisches Bild und bringt der lokalen Bevölkerung zudem Milliarden von Dong ein.

„Swiftlet farming street“ in Vu Hoa 1 village, Duc Linh commune.

"Swallow House Street"

Hunderte mehrstöckige Schwalbenfarmen sind inmitten von Wohngebieten entstanden und erwecken den Eindruck einer „Schwalbenstadt“. Wenn man von Tánh Linh aus die Provinzstraße 720 entlangfährt, direkt an der Lăng Quăng Brücke – der Grenzbrücke zwischen den Gemeinden Tánh Linh und Đức Linh – kann man Dutzende von Schwalbenfarmen sehen, die majestätisch inmitten des Wohngebiets stehen.

Im Oktober fällt der Nieselregen wie weiße Rauchwölkchen in der Luft. In der Ferne erstreckt sich der weite Natursee Biển Lạc, übersät mit Fischerbooten, die durch den Regen gleiten und ein malerisches, verträumtes Bild ergeben. Auf dem See kreisen Schwalbenschwärme, ihre anmutigen Flügel streichen spielerisch über den Himmel. Jenseits der Brücke hallen ihre Rufe am Horizont wider.

Bevor ich nach Duc Linh aufbrach, fragten mich meine Freunde, ob ich etwas über das „weiße Gold“ der Vögel wüsste. Ich war etwas überrascht, denn lange Zeit verstand man unter „weißem Gold“ im Allgemeinen den Saft des Kautschukbaums. „Weißes Gold“ der Vögel war mir völlig unbekannt. Als sie mir erklärten, dass die Vogelnester reinweiß seien und die Einheimischen damit jährlich Milliarden von Dong verdienten – daher der Name „weißes Gold der Vögel“ –, fragte ich mich: „Warum kommen so viele Schwalben nach Duc Linh?“ Viele vermuteten, dass das Süßwassergebiet des Bien-Lac-Sees reichlich Nahrung für Schwalben bietet und dass die riesige, tausende Hektar große Oberfläche des Sees ein idealer Treffpunkt für sie ist, da Schwalben gerne baden.

In Duc Linh entstand die Schwalbenzucht vor etwa 15 bis 17 Jahren. Anfangs hielten nur wenige Haushalte in der Gemeinde Schwalben, und die Wirtschaftlichkeit war aufgrund fehlender Technologie gering. Doch mit dem Anstieg der Schwalbenpopulation haben die Menschen in letzter Zeit verstärkt in diesen „Wildvogel“ investiert. In der gesamten Region, die sich von den Gemeinden Nam Thanh über Hoai Duc und Tra Tan bis Tanh Linh erstreckt, gibt es schätzungsweise 500 Schwalbenzuchtbetriebe, davon allein fast 200 in Duc Linh. Herr Tran Anh Tuan, der Vorsteher des Dorfes Vu Hoa 1 (Gemeinde Duc Linh), nahm mich mit zum Haus von Herrn Tran Xuan Ky in Weiler 2, einem der ersten Schwalbenzuchtbetriebe der Gemeinde. Herr Ky sagte: „Ich besitze zwei Schwalbenhäuser, die 2016 gebaut wurden. Jeden Monat ernte ich 10-11 kg rohe Schwalbennester. Der aktuelle Preis für Schwalbennester liegt je nach Art zwischen 12 und 18 Millionen VND/kg, was ein gutes Einkommen ermöglicht.“

Vogelnestverarbeitung in der Gemeinde Duc Linh

Um die Marke zu erhalten, sind umfangreiche Investitionen erforderlich.

Warum sind viele Schwalbenzüchter in Duc Linh seit Jahren erfolgreich, während der Markt für Schwalbennester gesättigt ist, sich die Produkte nur schwer verkaufen lassen oder manche Regionen sogar hohe Verluste erleiden? Dafür gibt es viele Gründe, der wichtigste ist jedoch, dass Duc Linh von den natürlichen Gewässern des Bien-Lac-Sees profitiert, die sauberes Wasser und reichhaltige Nahrungsquellen bieten. Dadurch entstehen hier Schwalbennester, die duftender, schmackhafter und von höherer Qualität sind als anderswo. Zudem werden die Schwalbennester in Duc Linh größtenteils in Handarbeit zu fertigen Produkten verarbeitet, wobei strenge Produktionsstandards eingehalten werden. So werden 100 % reine und unverfälschte Schwalbennester garantiert, anders als in anderen Regionen, was das Vertrauen der Verbraucher stärkt. Während viele andere Regionen mit ihren Schwalbennestzuchtprojekten gescheitert sind, konnte sich das Markenprodukt aus Duc Linh nach und nach etablieren und bis heute einen stabilen Inlands- und Exportmarkt erobern.

Herr Tuan erzählte, dass die Familie von Herrn Ky nicht die erfolgreichste Schwalbenzüchterfamilie war; viele Haushalte in der Gemeinde verdienten jährlich mehrere Milliarden Dong mit der Schwalbenzucht, was in der Gegend recht üblich sei. Die Geschichte der Schwalbenzucht in der Gemeinde Duc Linh ist ebenfalls faszinierend. Anfangs konnten die Einheimischen Schwalben und Salanganen nicht unterscheiden. Vor etwa 15 bis 17 Jahren kam ein Schwarm Salanganen, um Nester am Haus von Herrn V. zu bauen. Herr V. hielt sie jedoch für Schwalben und verscheuchte sie. Daraufhin flogen die Salanganen von Herrn V.s Haus zum nahegelegenen Haus von Herrn O. und bauten dort weiter Nester. Herr O. beobachtete dies, fragte einige Leute und erfuhr, dass Salanganen wertvoll seien. Deshalb ließ er den Schwarm bleiben. Nachdem er die erste Schwalbenernte eingebracht hatte, beschloss er, eine Schwalbenfarm zu errichten. Die Einwohner von Duc Linh sagen, Herr O. habe Glück, denn seine Salanganenzucht beherbergt mittlerweile so viele Salanganen, dass kein Platz mehr für den Nestbau ist, und er erzielt jährlich einen Gewinn von fast 2 Milliarden Dong mit den Salanganen…

Vogelnestverarbeitung in der Gemeinde Duc Linh

Laut Herrn Nguyen Van Thanh, stellvertretendem Leiter der Wirtschaftsabteilung der Gemeinde Duc Linh, sind die Einwohner von Duc Linh sehr geschickt darin, sich Technologien durch Beobachtung anzueignen. Früher musste man für den Bau eines Schwalbenhauses Arbeiter aus Khanh Hoa oder Ho-Chi-Minh -Stadt zu horrenden Preisen anheuern. In den letzten zehn Jahren sind in Duc Linh jedoch spezialisierte Schwalbenhausbaufirmen entstanden, die deutlich günstigere Preise anbieten. Ein bemerkenswertes Beispiel ist Herr Huynh Phuong Toan (Phuong-Toan-Schwalbennest) aus dem Dorf Nam Chinh 1. Herr Phuong Toan sagte: „Früher betrieb ich nur ein kleines Unternehmen, aber durch meine Reisen in viele Provinzen und Städte konnte ich viel Erfahrung im Bau von Nistkästen sammeln. Als die Menschen in Duc Linh viel in Nistkästen investierten, beschloss ich, Aufträge zu fairen Preisen anzunehmen, um die Bevölkerung vor Ort zu unterstützen. So baute ich beispielsweise das Haus von Herrn Huynh Van Hung im Dorf Vo Xu 9 (Gemeinde Duc Linh) für nur 800 Millionen VND. Bereits nach einem Jahr hatte Herr Hung 800 Salanganen, die über 250 Nester bauten. Heute, nach sechs Jahren im Nistkastenbau, hat Herr Hung eine Anzahl von etwa 13.000 bis 15.000 Vögeln erreicht, was fast 180 kg Rohmaterial pro Jahr entspricht und Einnahmen von über 2 Milliarden VND pro Jahr generiert.“

Herr Phuong Toan fuhr fort: „Wir haben nicht nur Schwalbenhäuser gebaut, sondern meine Familie und ich züchten seit Mai 2015 Schwalben in zehn Häusern. Die Erträge aus den Schwalbennestern sind recht hoch und stabil. In den letzten zehn Jahren hat die Familie durchschnittlich eine Milliarde VND pro Schwalbenhaus und Jahr erwirtschaftet. Der Gewinn nach Abzug der Kosten für die zehn Schwalbenhäuser wird auf etwa acht Milliarden VND pro Jahr geschätzt.“ Derzeit baut Herr Phuong Toan sowohl Schwalbenhäuser als auch kauft er Schwalben von Einheimischen, um sie zu Fertigprodukten für den Verkauf an inländische Unternehmen zu verarbeiten. Phuong Toans Schwalbennestprodukte wurden als OCOP-3-Sterne-Produkte ausgezeichnet, und die Verarbeitungsanlage erfüllt die HACCP-Standards, was sie auf dem Markt sehr beliebt macht.

Der Erfolg der Schwalbenzucht in Duc Linh ist kein Zufall; es ist nicht leicht, die wertvollen Schwalbennester zu gewinnen, doch dank des wirtschaftlichen Geschicks der Bevölkerung konnten die heutigen Erfolge erzielt werden. Neben der Schwalbenfarm Phuong Toan gibt es in der Gemeinde vier weitere Schwalbenverarbeitungsbetriebe, die mit mindestens drei Sternen des OCOP-Zertifikats ausgezeichnet wurden: Minh Oanh, Nam Duong, Truong Thinh und Bao Ngoc. Die meisten Betriebe kaufen Schwalbennester von Einheimischen, um sie zu verarbeiten und auf dem Inlands- und Exportmarkt zu verkaufen.

Aus einer anderen Perspektive betrachtet, trägt die Schwalbenzucht zwar zur Verbesserung der Lebensqualität bei, doch die Lärmbelästigung bleibt ein Problem. Obwohl die Anwohner sehr darauf achten, zwischen 5 und 19 Uhr Lautsprecher zu benutzen, um Schwalben anzulocken, stört dies dennoch einige benachbarte Haushalte, die keine Schwalben halten. Die Schwalbenzucht in Duc Linh generiert hohe wirtschaftliche Erträge und schafft Arbeitsplätze für viele Haushalte. Langfristig ist jedoch ein detaillierterer Entwicklungsplan erforderlich, um mehr Schwalbenprodukte zu exportieren und so die Nachhaltigkeit der Branche zu gewährleisten.

Täglich kreisen Schwalbenschwärme in der Region Duc Linh und rufen ihre Partner zum Nestbau. Diese wertvollen Nester, die als „weißes Gold“ gelten, bescheren der lokalen Bevölkerung Milliarden von Dong. Hoffentlich entwickelt sich Duc Linh weiterhin zu einem wahren Vogelparadies.

Quelle: https://baolamdong.vn/thu-tien-ty-tu-vang-trang-chim-troi-394511.html