Die Touristen sind von den Meeresfrüchten auf Phu Quy „verrückt“.

„Im März fahren alte Frauen zur See“ – dieses Sprichwort trifft zu dieser Jahreszeit, wenn das Meer am ruhigsten ist, voll und ganz zu. Viele Touristen nutzen diese Zeit auch für einen Ausflug zur Insel Phu Quy. Hier faszinieren sie nicht nur die atemberaubende Natur, sondern auch die Spezialitäten der Insel, darunter fangfrische Meeresfrüchte, die man entweder gleich vor Ort genießen oder mit nach Hause nehmen kann.

Blick auf die Insel Phu Quy Mitte April 2026.

Vielfältige Meeresfrüchte

Eines Tages Mitte April brachte uns eine Passagierfähre vom Schnellfährhafen Phan Thiet nach einer zweieinhalbstündigen Fahrt zur Insel Phu Quy, der „Perleninsel“. Die Wellen waren sanft und das Meer ruhig, sodass die Überfahrt, anders als in der windigen Jahreszeit, weder beschwerlich noch anstrengend war.

Der Hafen von Phu Quy ist riesig und dennoch geschäftig und überfüllt. Hunderte von Touristen und Einheimischen stehen in ständiger Schlange, um an Bord zu gehen und von Bord zu gehen. Der Warentransport ist ebenso lebhaft. Unzählige lebensnotwendige Güter, von Haushaltswaren und Lebensmitteln bis hin zu Obst, werden vom Festland auf die Insel transportiert. Umgekehrt kaufen Touristen und Einheimische vom Ufer aus sorgfältig verpackte Lieferungen von Tiefkühlfisch und Meeresfrüchten von der Insel, um sie mit zurück aufs Festland zu nehmen.

Gütertransport im Hafen von Phu Quy

Es ist kein Zufall, dass die Meeresfrüchte von Phu Quy so bekannt und bei den Besuchern der Insel so begehrt sind. Wie Frau Nguyen Hai My, eine Touristin aus Da Lat, die die Insel zum ersten Mal besuchte, erzählte: „Meine Familie hatte dank Geschenken von Verwandten und Freunden schon oft die Gelegenheit, authentische Meeresfrüchte aus der Sonderzone von Phu Quy zu genießen.“

Für Touristen, selbst für Erstbesucher der Insel, ist der Kauf lokaler Spezialitäten unkompliziert. Dank Empfehlungen von Einheimischen finden wir schnell vorverarbeitete und vorgekochte Produkte, die alle vakuumverpackt sind. Frau Do Thi Ngoc Mai, Inhaberin eines Fischstands in der Vo Van Kiet Straße im Dorf Trieu Duong in der Sonderwirtschaftszone Phu Quy, erklärt: „Durch Empfehlungen von Bekannten vermitteln wir unseren Kunden Produkte über Zalo oder organisieren direkte Besuche auf dem Fischmarkt.“ Laut Frau Mai sind die Umsätze derzeit aufgrund der vielen Besucher auf der Insel höher als üblich. Die Meeresfrüchte werden vorverarbeitet, gereinigt und für eine einfache Lagerung in kleinen Portionen vakuumverpackt.

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Wegen der Frische der Meeresfrüchte hier kaufe ich, obwohl die Preise zu dieser Jahreszeit höher sind, trotzdem einige Sorten wie Zackenbarsch, Tintenfisch und Makrele, um sie mit aufs Festland zu nehmen und dort nach und nach zu essen.

Frau Nguyen Hai My - eine Touristin aus Da Lat

Hohe Nachfrage trotz Preiserhöhung.

Der Inhaber dieses Fischgroßhändlers fügte hinzu, dass die Verkaufspreise der meisten Fischsorten auf der Insel aufgrund gestiegener Rohstoffpreise kürzlich um etwa 30 % gegenüber früher gestiegen seien. So kostet beispielsweise sonnengetrocknete Makrele 350.000 VND/kg, frische Makrele 230.000 VND/kg, Tintenfisch 330.000 VND/kg, Roter Zackenbarsch 430.000 VND/kg und Lederfisch 160.000 VND/kg. Getrockneter Tintenfisch habe noch keine Saison, weshalb sein Preis deutlich gestiegen sei; die mittelgroße Variante koste 600.000 VND/kg.

Touristen besuchen die Sonderwirtschaftszone Phu Quy und wählen dort frische Meeresfrüchte aus.

Neben verarbeiteten Meeresfrüchten bevorzugen viele Touristen hochwertige, frische Meeresfrüchte von der Insel. Um dieser Nachfrage gerecht zu werden, haben sich zahlreiche Betriebe, wie beispielsweise der von Herrn Nguyen Truong Thanh im Dorf Phu Long in der Sonderwirtschaftszone Phu Quy, darauf eingestellt. Laut Herrn Thanh kauft er die frischen Meeresfrüchte nach der Rückkehr der Fischerboote, die hauptsächlich in der Nähe der Insel fischen, und lagert sie in Zementtanks. Die Kunden kommen zu ihm, um sich die Meeresfrüchte direkt vor Ort auszusuchen und zu kaufen. Mitte April 2026 lagen die Preise für frische Meeresfrüchte hier bei: Königskrabbe 1,2 Millionen VND/kg, Mondkrabbe 500.000 VND/kg, Grüner Hummer 1,2 Millionen VND/kg, Fechterschnecke 500.000 VND/kg…

Sonnengetrockneter Makrelenfisch, eine Spezialität der Insel Phu Quy, wird verpackt und vakuumversiegelt.

Laut dem Volkskomitee der Sonderwirtschaftszone Phu Quy ist die Produktion seit Anfang 2026 dank günstiger Wetterbedingungen für die Hochseefischerei im Vergleich zum Vorjahreszeitraum auf 3.570 Tonnen gestiegen. Darin enthalten sind 2.158 Tonnen verschiedener Frischfischarten, 934 Tonnen frischer Tintenfisch und 478 Tonnen anderer Produkte – ein Anstieg um 729 Tonnen gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Derzeit werden in der Region verstärkte Kontrollen von Beherbergungsbetrieben und Dienstleistungsunternehmen durchgeführt. Dies soll die ordnungsgemäße Preisauszeichnung und den Verkauf zu Listenpreisen sowie die Lebensmittelsicherheit und Hygiene gewährleisten.

Dank seiner vorteilhaften Küstenlage verfügt die Sonderwirtschaftszone Phu Quy über ein erhebliches Entwicklungspotenzial, insbesondere im Bereich der Fischerei. Daher erfreut sich der Fischmarkt in Phu Quy während der touristischen Hochsaison im Sommer zunehmender Beliebtheit und Dynamik.

Nach Angaben des Volkskomitees der Sonderwirtschaftszone Phu Quy wird die Gesamtzahl der Touristen, die die Insel Phu Quy bis zum Ende des ersten Quartals 2026 besuchen, auf 57.286 geschätzt, ein Anstieg um 1.382 im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Vorjahres.

Quelle: https://baolamdong.vn/khach-du-lich-me-hai-san-phu-quy-436864.html