Förderung der grünen Transformation und Digitalisierung in der vietnamesischen Milchindustrie.

Die Vietnam Dairy 2026 ist nicht nur ein Ort zur Vorstellung neuer Produkte, sondern spiegelt auch den starken Transformationstrend der vietnamesischen Milchindustrie hin zu Spitzentechnologie, Transparenz und nachhaltiger Entwicklung wider.

Die Milchindustrie steht vor der Notwendigkeit, ihre Lieferkette zu innovieren.

In den letzten Jahren hat die vietnamesische Milchindustrie bemerkenswerte Fortschritte erzielt, nicht nur hinsichtlich der Marktgröße, sondern auch in Bezug auf Produktqualität, Produktionskapazität und den Zugang zu internationalen Standards.

Parallel dazu verzeichnen auch Sektoren wie Eiscreme, Bubble Tea und moderne Getränke ein starkes Wachstum, was zur Erweiterung des Konsumentenökosystems und zur Wertsteigerung der Branche beiträgt.

Mit den Chancen gehen jedoch zunehmend bedeutende Herausforderungen in Bezug auf Qualitätsanforderungen, Lebensmittelsicherheit, Rückverfolgbarkeit und nachhaltige Entwicklung einher.

Dr. Tran Quang Trung, Vorsitzender des vietnamesischen Milchwirtschaftsverbandes, hielt eine Rede.

Vor diesem Hintergrund eröffnete der vietnamesische Milchwirtschaftsverband am 28. Mai in Zusammenarbeit mit der Vietnam Exhibition and Advertising Joint Stock Company eine Reihe von Ausstellungen, darunter die 5. Internationale Ausstellung für Milchprodukte in Vietnam (Vietnam Dairy 2026), die Vietnam Ice Cream Expo und die Vietnam Milk Tea and Beverage Innovation Expo.

Unter dem Motto „Die Wertschöpfungskette der Milchindustrie: Innovation und nachhaltige Entwicklung“ brachte die Veranstaltung Hunderte von Unternehmen, Marken und Organisationen aus vielen Ländern zusammen, darunter die Niederlande, Neuseeland, Schweden, Irland, die Vereinigten Staaten, Japan, Südkorea, Australien, Frankreich, China und Vietnam.

Die diesjährige Ausstellung erstreckt sich über eine Fläche von rund 4.000 m² mit 250 Ständen und spiegelt nicht nur das wachsende Ausmaß der Milchindustrie wider, sondern demonstriert auch den starken Wandel der gesamten Branche hin zu einem Entwicklungsmodell, das auf Technologie, Daten, internationalen Standards und nachhaltigem Konsum basiert.

Die Ausstellung dient als Brücke zwischen inländischen und internationalen Unternehmen, um den Handel zu intensivieren, Zugang zu neuen Technologien zu erhalten und ihre Märkte zu erweitern.

Digitale Transformation und grüne Entwicklung haben sich zu den dominierenden Trends entwickelt.

Die Delegierten durchschneiden das Band zur offiziellen Eröffnung der Ausstellung.

Dr. Tran Quang Trung, Vorsitzender des vietnamesischen Milchwirtschaftsverbandes, äußerte sich dahingehend, dass sich die globalen und nationalen Verbrauchertrends grundlegend verändern. Die Verbraucher verlangen nicht nur nahrhafte und sichere Produkte, sondern achten auch darauf, ob der Produktionsprozess umweltfreundlich ist.

Daher wird erwartet, dass Vietnam Dairy 2026 als Startrampe dienen soll, um vietnamesischen Unternehmen einen besseren Zugang zu Technologien zur Reduzierung von Nettoemissionen zu ermöglichen und die Prinzipien der Kreislaufwirtschaft von der Tierhaltung bis zur Verpackung anzuwenden, um das Netto-Null-Ziel der Regierung zu erreichen.

Die Vietnam Dairy 2026 verzeichnete eine beeindruckende Expansion mit der Teilnahme von 250 Ständen aus Ländern und Gebieten mit entwickelten Milchindustrien wie Neuseeland, Taiwan (China), Australien, Japan sowie vielen großen vietnamesischen Marken.

Die Vietnam Dairy 2026 ist nicht nur ein Ort zur Präsentation und Einführung von Produkten, sondern auch ein Hightech-Forum, das gesunde Konsumtrends prägt und umweltfreundliche Milchwirtschafts- und Verarbeitungsmodelle fördert, mit dem Ziel, Netto-Null-Emissionen zu erreichen.

Ein besonderes Merkmal der fünften Ausgabe dieser Ausstellung ist die parallele Präsentation von Fachbereichen wie der Vietnam-Eiscreme-Ausstellung und der Ausstellung für Milchtee und moderne Getränke. Diese Kombination bietet einen umfassenden und vielfältigen Einblick in die Wertschöpfungskette der Getränkeindustrie auf Basis von Milchprodukten und trägt dem rasanten Wachstum des modernen Konsumgütermarktes Rechnung.

Das Organisationskomitee wird in Zusammenarbeit mit Aufsichtsbehörden und Forschungsinstituten eine Reihe thematischer Workshops durchführen. Zu den Schwerpunktthemen gehören die Verbreitung vietnamesischer technischer Standards für verarbeitete Milchprodukte, die Rolle von Milch in der Schulernährung sowie der Einsatz moderner Technologien zur Steigerung von Produktivität und Effizienz in der nachhaltigen Milchwirtschaft.

Es wird erwartet, dass diese Workshops viele politische und technische Hürden beseitigen und so dazu beitragen, dass inländische Unternehmen sich internationalen Sicherheits- und Transparenzstandards annähern.

Zahlreiche Delegierte, Experten und Besucher aus dem In- und Ausland nahmen an der Ausstellung teil.

Neben der gezielten Ansprache von Unternehmen fördert die diesjährige Ausstellung auch Erlebnisaktivitäten und Umweltbildung für die Bevölkerung. Eine Reihe von Aktionen wie die „Eiscremestraße“, die „Milchteestraße“, eine Erlebniszone für Milchprodukte, ein Spielplatz namens „Happy Farm“, Ernährungsberatung und das Programm „Papierkartons gegen umweltfreundliche Geschenke tauschen“ lockten zahlreiche Besucher und Kinder an.

Die Ausstellung bleibt bis zum 31. Mai 2026 für die Öffentlichkeit kostenlos zugänglich.

Quelle: https://suckhoedoisong.vn/thuc-day-chuyen-doi-xanh-and-so-hoa-nganh-sua-viet-1692605281740268.htm