Welche Lebensmittel sollten bei Durian vermieden werden?

Durian ist eine typische Frucht mit starkem Aroma und reichhaltigem Geschmack, die von vielen Menschen geliebt wird, aber wenn sie falsch verzehrt wird, kann diese "Königin" der Früchte gesundheitsschädlich sein, insbesondere für Menschen mit Vorerkrankungen.

Fachärztin Huynh Tan Vu von der Tagesklinik des Universitätsklinikums für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt (Einrichtung 3) sagte, dass Durian nicht nur durch sein starkes Aroma und seinen charakteristischen fettigen Geschmack beeindruckt, sondern auch einen hohen Nährstoffgehalt aufweist.

„Durian ist eine energiereiche Frucht, die reich an Vitaminen (A, C, B-Gruppe), Mineralstoffen wie Kalium, Eisen und Magnesium sowie Ballaststoffen ist. Diese Inhaltsstoffe stärken das Immunsystem, wirken oxidativen Prozessen entgegen und verbessern die Verdauung und den Schlaf. Allerdings kann ein übermäßiger oder falscher Verzehr eine Reihe gesundheitsschädlicher Auswirkungen haben“, erklärte Dr. Vu.

Bác sĩ: Sầu riêng ngon béo nhưng không phải ai cũng nên ăn - Ảnh 1. — Durian besticht durch sein starkes Aroma und seinen charakteristischen fettigen Geschmack.

Wer sollte den Verzehr von Durian vermeiden?

Übergewichtige Menschen : Durian enthält viele Kalorien, daher sollten übergewichtige Menschen oder Menschen, die eine Diät machen, den Verzehr einschränken.

Menschen mit Nierenerkrankungen, Herzerkrankungen und Bluthochdruck : Durian hat einen hohen Kaliumgehalt, daher sollten Menschen mit Nieren- und Herzerkrankungen ihren Verzehr einschränken. Eine Kaliumretention im Körper bei Nierenversagen ist äußerst gefährlich, da sie Herzrhythmusstörungen und sogar einen plötzlichen Herzstillstand verursachen und somit lebensbedrohlich sein kann.

Schwangere und ältere Menschen : Obwohl Durian Folsäure enthält, die in der Schwangerschaft gut ist, raten viele Gynäkologen Schwangeren aufgrund der wärmenden und blähenden Wirkung dieser Frucht, den Verzehr einzuschränken. Ältere Menschen, insbesondere solche mit Verdauungsproblemen, können bei übermäßigem Durian-Konsum Blähungen und Verstopfung bekommen.

Menschen mit innerer Hitze, Akne oder Entzündungen : Durian ist ein scharfes Lebensmittel. Daher sollten Menschen mit Akne, Fieber, trockenem Husten, Kehlkopfentzündung, Verstopfung, Hämorrhoiden usw. auf den Verzehr verzichten.

Wie viel Durian ist genug?

Experten empfehlen, maximal 2–3 Durian-Stücke auf einmal zu essen (entspricht etwa 150–300 Kalorien) und dies höchstens 1–2 Mal pro Woche . Vermeiden Sie es, Durian auf Hunger, vor dem Schlafengehen oder direkt nach einer Hauptmahlzeit zu verzehren. Insbesondere bei einem empfindlichen Verdauungssystem sollten Sie den Verzehr von kalter oder gefrorener Durian einschränken.

Lebensmittel, die man beim Verzehr von Durian vermeiden sollte

Alkohol und Kaffee. Der gleichzeitige Verzehr von Durian und Alkohol kann zu Hitzeschock und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen. Kaffeekonsum nach dem Verzehr von Durian kann aufgrund der Wechselwirkung zwischen Schwefelverbindungen und Koffein eine Vergiftung verursachen.

Rotes Fleisch, Meeresfrüchte und scharfe Speisen. Der Verzehr dieser Lebensmittel zusammen mit Durian erhöht das Risiko von Blähungen, Hitzegefühl im Körper, einem Anstieg des schlechten Cholesterins und Verdauungsstörungen.

Hinweise zum Verzehr von gefrorenem Durian

Laut Dr. Vu lässt sich Durian dank Schnellgefriertechnologie nun lange haltbar machen und behält dabei seinen Geschmack. Allerdings muss darauf geachtet werden, dass er nicht mehrmals eingefroren wird, um ihn nicht zu verderben. Innerhalb des Verfallsdatums verzehren , nicht zu lange aufbewahren.

„Durian ist zwar eine nahrhafte Frucht, hat aber von Natur aus eine scharfe Wirkung und kann bei falschem Verzehr leicht zahlreiche Nebenwirkungen hervorrufen. Menschen mit Vorerkrankungen oder Angehörige von Risikogruppen sollten vor dem Verzehr einen Arzt konsultieren“, riet Dr. Vu.

Quelle: https://thanhnien.vn/thuc-pham-nao-can-tranh-an-cung-sau-rieng-185250618135846876.htm