Wege finden, um den japanischen Markt und damit auch den vietnamesischen Markt für Litschis stärker zu durchdringen.

Eine Vielzahl von Produkten aus Litschifrüchten.

Im Gespräch mit der Zeitung Thanh Nien sagte Herr Ta Duc Minh, Handelsattaché und Leiter des vietnamesischen Handelsbüros in Japan, dass nach monatelanger Planung am 15. Juni das vietnamesische Handelsbüro in Japan und die Firma TOMO (ein japanisches Unternehmen, das sich auf den Import von Agrarprodukten aus Vietnam spezialisiert hat) erfolgreich eine Reise für 30 Vertreter von Unternehmen und Organisationen in Japan organisiert haben, um die Litschi-Anbaugebiete im Bezirk Thanh Ha (Provinz Hai Duong) und im Bezirk Luc Ngan (Provinz Bac Giang) zu besuchen und zu begutachten.

Unternehmen besichtigen in Hai Duong die Verarbeitungs- und Verpackungsprozesse für Textilien, die nach Japan exportiert werden.

Diese Reise hatte weitreichende und positive Auswirkungen. Einige Teilnehmer kehrten nach Japan zurück, um online mit Freunden und Geschäftspartnern über ihre Eindrücke von ihrer ersten Reise in die beiden größten Litschi-Anbaugebiete Vietnams zu sprechen. Japanische Unternehmen gaben während der Reise zahlreiche Anregungen, wie Litschis und verarbeitete Produkte einen breiteren Markt erreichen und sich dort besser etablieren können.

Frau Sadahiro Mari, Direktorin und Sekretärin von Project A-world (einem japanischen Forschungs- und Entwicklungsprojekt für verarbeitete Obst- und Gemüseprodukte), hegt eine große Leidenschaft für vietnamesische Litschis und berichtet, dass sie Vietnam bereits dutzende Male beruflich besucht hat. In Hanoi kaufte sie unzählige Male Litschis, um sie zu genießen. Begeistert von dieser köstlichen Frucht, wandte sie sich wiederholt mit Petitionen an die japanischen Behörden und brachte ihre Bedenken zum Ausdruck, um die Einfuhr frischer Litschis aus Vietnam zu ermöglichen.

„Ich esse schon seit vielen Jahren Litschis in Vietnam und Japan, aber so frisch und lecker wie direkt vom Feldpflücker habe ich sie noch nie geschmeckt. Die Litschis sind saftig, unglaublich süß und haben eine wunderschöne, leuchtend rote Schale“, schwärmte Sadahiro Mari, nachdem sie Litschis in einem Obstgarten im Bezirk Thanh Ha probiert hatte.

In Japan haben Frau Sadahiro Mari und ihre Kollegen im A-World-Projekt erfolgreich ein Verfahren und eine Technologie zur Fermentation von Litschis mithilfe japanischer Probiotika getestet. „Ähnlich wie einige japanische Fruchtgetränke, die in den USA und Europa verkauft werden, können Litschis zu fermentiertem Saft verarbeitet und nach Japan und sogar weltweit exportiert werden“, sagte Frau Sadahiro Mari.

Frau Takei Ayako, stellvertretende Direktorin der Happy Company (Präfektur Yamanashi, Japan), die ein Unternehmen mit fast 2.000 Trockenfrüchtegeschäften in ganz Japan vertritt, teilte den Behörden und Unternehmen der Provinzen Bac Giang und Hai Duong ihre Ansichten mit und erklärte, dass die Nachfrage nach verarbeiteten Fruchtprodukten in Japan sehr hoch sei.

Während ihrer Reise wird Frau Takei Ayako nach weiteren Bezugsquellen für Importwaren aus Vietnam suchen. Sie rät Unternehmen daher, in Verarbeitungstechnologien zu investieren und ihre Produktpalette für den Export nach Japan zu diversifizieren. Dies würde nicht nur den lokalen Gemeinschaften und Landwirten helfen, den Verbrauchsdruck während der kurzen Erntesaison zu verringern, sondern auch die ganzjährige Lagerung und den Export verarbeiteter Produkte ermöglichen.

„Der Export frischer Litschis erfordert ein aufwendiges Konservierungsverfahren, während die Herstellung getrockneter Litschis deutlich einfacher ist. Nach dieser Reise werden wir die Qualität der getrockneten Litschis bewerten, um deren Import zu fördern“, sagte Frau Takei Ayako.

Kleine Mengen exportieren, große Gewinne erzielen.

Laut dem Pflanzenschutzamt (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung) verzeichnen die Litschi-Exporte nach Japan in diesem Jahr ein deutliches Wachstum. In der ersten Junihälfte exportierten Unternehmen über 82 Tonnen frische Litschis nach Japan. Die ersten Lieferungen aus Vietnam stießen bei japanischen Verbrauchern auf großes Interesse. Die Einzelhandelspreise in Geschäften und Supermärkten erreichten bis zu 400.000 VND/kg.

Frau Le Thi Phuong Thao, stellvertretende Direktorin der Firma TOMO, erklärte jedoch, dass in Japan die vietnamesischen, chinesischen und südostasiatischen Gemeinschaften die größten Litschi-Konsumenten seien. Japanische Litschi-Konsumenten seien hauptsächlich diejenigen, die in Vietnam gelebt, gearbeitet oder gereist seien oder Freunde in Vietnam hätten, ihre Zahl sei aber nicht sehr groß.

„Für Japaner im Allgemeinen sind vietnamesische Litschis noch eine neue Frucht, die sie noch nicht wirklich zum Verzehr überzeugt. Deshalb organisieren wir Reisen für japanische Partnerunternehmen in die Litschi-Anbaugebiete Vietnams, um dort das Bewusstsein für Litschis zu schärfen und sie in japanischen Gemeinschaften bekannter zu machen.“

„Wenn es uns gelingt, die japanische Bevölkerung zu erreichen, ist das zukünftige Exportpotenzial für frische Litschis und verarbeitete Produkte enorm. Wir werden mit dem Japanischen Obstverband und japanischen Logistikunternehmen zusammenarbeiten, um Litschis in alle Provinzen und Städte zu bringen und diesen Markt weiter zu erschließen“, sagte Frau Thao.

Im Gespräch mit der Zeitung Thanh Nien bestätigte Herr Huynh Tan Dat, stellvertretender Direktor der Pflanzenschutzabteilung (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), dass der Export von frischen Litschis auf den japanischen Markt, selbst in kleinen Mengen, viele wichtige Vorteile für den Agrarsektor mit sich bringt.

Laut Herrn Dat ist der japanische Markt wahrscheinlich bereit, hohe Preise für qualitativ hochwertige Produkte zu zahlen; der Export von frischen Litschis in diesen Markt könnte Unternehmen und Landwirten erhebliche Gewinne einbringen.

Japan legt zudem sehr hohe Standards für Lebensmittelqualität und -sicherheit an. Der Export von frischen Litschis nach Japan erfordert von Unternehmen die strikte Einhaltung der Vorschriften zu Produktion, Hygiene und Qualität. Durch die Erfüllung der Anforderungen des japanischen Marktes werden vietnamesische Litschis aufgrund ihrer Qualität und Sicherheit hoch geschätzt, wodurch eine Marke und ein guter Ruf für diese Frucht aufgebaut werden. Dies eröffnet Möglichkeiten zur Ausweitung des Exports auf weitere Märkte.

„Der Export von frischen Litschis auf den japanischen Markt erfordert von den Unternehmen die Anwendung technischer und technologischer Fortschritte im Produktions- und Verarbeitungsprozess. Dies trägt zur Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit und zur Entwicklung des vietnamesischen Agrarsektors bei“, betonte Herr Dat.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/tim-loi-dua-vai-thieu-tien-sau-thi-truong-nhat-185230625190829701.htm