Rückverfolgung der Herkunft von Restaurantspeisen im Zusammenhang mit 7 Personen, die im Verdacht stehen, eine Schneckenbuffetvergiftung erlitten zu haben

Bezüglich des Vorfalls, bei dem 7 Gäste eine Lebensmittelvergiftung erlitten, weil sie mutmaßlich ein Schneckenbuffet in einem Restaurant in Tuy Hoa City (Phu Yen) gegessen hatten, wie die Zeitung CAND am 5. Juni berichtete, veröffentlichte Herr Le Huynh Linh, Direktor des Tuy Hoa City Medical Center, den Bericht Nr. 111/BC-TTYT zur Untersuchung und Überwachung von Lebensmittelvergiftungen.

Dementsprechend erhielt das Gesundheitsamt der Provinz Phu Yen am 4. Juni um 8:30 Uhr die Information, dass im Dong Hoa Town Medical Center sieben Patienten wegen einer Lebensmittelvergiftung behandelt wurden. Unmittelbar danach erließ das Gesundheitsamt der Provinz Phu Yen die Entscheidung Nr. 376/QD-SYT vom 4. Juni 2025 und setzte ein Inspektionsteam ein, um die Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit und -hygiene in der betreffenden Einrichtung, dem Pho Dem Vuon Restaurant – Filiale III der Pho Dem Phu Yen Company Limited, zu überprüfen. Gleichzeitig koordinierte es die Überwachung und Untersuchung der Ursache mit dem Tuy Hoa City Medical Center und dem Volkskomitee von Bezirk 7.

Pho Dem Vuon Restaurant – Zweigstelle III der Pho Dem Phu Yen Company Limited.

Die Inspektionsergebnisse zeigen, dass dem Restaurant Pho Dem Vuon – Filiale III am 13. Mai 2025 vom Gesundheitsamt der Provinz Phu Yen ein Zertifikat für Lebensmittelhygiene und -sicherheit ausgestellt wurde. Die Einrichtung hat die Bestimmungen des Gesetzes zur Lebensmittelsicherheit eingehalten, wie z. B.: Lagerung von Proben, Prüfnummern und Durchführung von drei Schritten …

Neben der Abstimmung mit den Behörden zur Rückverfolgung der Herkunft der Lebensmittel und der Untersuchung der Ursache der Lebensmittelvergiftung forderte das Inspektionsteam des Gesundheitsamtes der Provinz Phu Yen das Restaurant Pho Dem Vuon – Filiale III der Pho Dem Phu Yen Company Limited auf, den Betrieb vorübergehend einzustellen, bis die Mängel und Einschränkungen behoben sind.

Zuvor hatte das Dong Hoa Town Medical Center am Morgen des 3. Juni sieben Patienten mit Durchfall, Erbrechen und Bauchkrämpfen aufgenommen. Nach Angaben der Patienten waren sie am Abend des 2. Juni zum Pho Dem Vuon Restaurant - Filiale III, Hung Vuong Straße, Bezirk 7, Tuy Hoa City gegangen, um an einem auf TikTok beworbenen Schneckenbuffet teilzunehmen, bei dem jede Portion 140.000 VND kostete. Als sie am Abend nach Hause kamen, litten alle, die am Schneckenbuffet des oben genannten Restaurants teilgenommen hatten, an Durchfall, Erbrechen und Bauchkrämpfen. Da sie es nicht mehr ertragen konnten, wurden die sieben Patienten am Morgen des 3. Juni zur Notfallbehandlung ins Dong Hoa Town Medical Center eingeliefert.

Laut dem Dong Hoa Town Medical Center wurde bei allen sieben Patienten eine Lebensmittelvergiftung diagnostiziert und ihnen wurden intravenöse Flüssigkeiten und Antibiotika verschrieben. Ihr Gesundheitszustand hat sich stabilisiert, sie müssen jedoch noch einen Tag stationär behandelt werden, bevor sie entlassen werden können.

Die Ergebnisse der Lebensmittelherkunftsermittlung und der Überwachung sowie der Ursachenuntersuchung stehen noch aus.

Quelle: https://cand.com.vn/Xa-hoi/truy-xuat-nguon-goc-thuc-pham-nha-hang-lien-quan-7-nguoi-nghi-ngo-doc-buffet-oc--i770624/