Vom Automechaniker zum „Experten“ für Cantaloupe-Melonen

Nach fast zwei Jahren des Wissenserwerbs hat sich ein Mechaniker in Da Nang erfolgreich selbst beigebracht, wie man Cantaloupe-Melonen in Gewächshäusern anbaut und dabei die Nachteile des Bodens und des Klimas für diese hochwertige Frucht überwunden.

Seit Monaten sind die Regale der Bioläden in Da Nang gefüllt mit wunderschönen, frischen, knackigen und süßen Cantaloupe-Melonen, die sich großer Beliebtheit erfreuen. „Besonders interessant ist, dass diese Premiumfrucht direkt hier in Da Nang angebaut wird und daher so frisch und lecker ist – nicht aus Obstgärten im Süden oder importiert“, erzählte Frau Ha Thi Thanh (Stadtteil Thanh Binh, Bezirk Hai Chau, Da Nang), eine Kundin, die in einem Bioladen in Da Nang Cantaloupe-Melonen kaufte, begeistert.

Entwickeln Sie Ihren eigenen Prozess.

Nguyen Huu Quyet erklärte, er plane, die Anbaufläche für Cantaloupe-Melonen zu erweitern. „Wenn wir die Anbaufläche verfünffachen und alle zehn Tage etwa 1000 Rebstöcke pflanzen, können wir alle zehn Tage Cantaloupe-Melonen ernten und so eine kontinuierliche Versorgung des Marktes gewährleisten“, sagte Quyet.

Nguyen Huu Quyet (28 Jahre) führte uns in sein modernes, 1200 ^m² großes Gewächshaus in seinem Heimatort (Dorf Phu Son Nam, Gemeinde Hoa Khuong, Bezirk Hoa Vang, Da Nang ). Dort zeigte er uns sofort die frisch gepflanzten, 70 Tage alten Cantaloupe-Melonen-Ranken, an denen Früchte mit einem Gewicht von jeweils über 2 kg hingen. Er versicherte uns, dass seine Cantaloupes „absolut sauber“ seien, gemäß seinen selbst festgelegten Standards: keine Pestizide, keine chemischen Düngemittel. „Jede Pflanze hat ihren eigenen Topf und ihre eigene Ranke, sodass kranke Pflanzen frühzeitig erkannt und aus dem Gewächshaus entfernt werden können, um die anderen nicht anzustecken“, erklärte Quyet.

Quyết erläuterte den Anbau von Cantaloupe-Melonen in Säcken mit einem Substrat aus 70 % Kokosfasern, 20 % Kuhmist und Wurmkompost sowie organischem Dünger und Mikroorganismen. Die Samen keimen direkt im Substrat, ohne Anzuchtschalen, um eine schnellere Keimung und ein gesünderes Wachstum zu fördern. Das Substrat kann nach zwei Monaten wiederverwendet werden. Dazu wird Kalk hinzugefügt, um den Säuregehalt der Kokosfasern zu neutralisieren und Mikroorganismen zu vermehren, die Pilzkrankheiten vorbeugen und nützliche Bakterien fördern.

„Jeder Anzuchtbeutel enthält eine Melonenpflanze, und das Wasser des Tropfbewässerungssystems wird direkt zu den Wurzeln geleitet. Dieses System hilft, Wasserressourcen zu sparen und zu kontrollieren und versorgt jede Pflanze mit Nährstoffen. Kurz vor der Ernte kann die Bewässerung gestoppt werden, um die Knackigkeit und Süße der Melonen zu steuern“, erklärte Quyết.

Herr Quyet erforschte nicht nur selbst die Anbaumethoden und -techniken für Cantaloupe-Melonen, sondern nutzte auch aktiv die natürlichen Vorteile der zentralvietnamesischen Sonne. Er beugte plötzlichen Temperaturstürzen und unerwarteten Regenschauern vor, indem er ein modernes Gewächshaussystem mit Mikroklimaregelung einsetzte, um die Luftfeuchtigkeit zu regulieren und so ein gleichmäßiges Pflanzenwachstum zu fördern. „Cantaloupe-Melonen bevorzugen Sonnenschein, daher ist das sonnige Klima Zentralvietnams ideal. Bei zu viel Regen verderben die Melonen jedoch. Deshalb gleicht der Anbau dieser wertvollen Kulturpflanze im Gewächshaus die klimatischen Nachteile aus. Zudem ist der Anbau von Cantaloupe-Melonen in Da Nang aufgrund der hohen Lichtintensität – die Sonne scheint von 5 bis 17 Uhr – besonders geeignet. Das Gewächshaus verfügt außerdem über ein Sonnenschutzsystem, das die Lichtintensität im Inneren reguliert und so den Temperaturabfall bei Wetterumschwüngen begrenzt“, erklärte Herr Quyet.

Aufbau der Marke „Made in Danang“ für Melonen.

Wenn man Herrn Quyet wie einen Experten für Hightech-Landwirtschaft sprechen hört, würde kaum jemand vermuten, dass er vor weniger als einem Jahr noch Automechaniker war. Angesichts des Potenzials des Marktes für gesunde Lebensmittel und der strategischen Lage von Hoa Vang (Da Nang) im Rahmen des Entwicklungsplans für Hightech-Landwirtschaft beschloss er, in die Landwirtschaft zu wechseln. Mit seinen Ersparnissen aus acht Jahren als Automechaniker finanzierte er Reisen zu Hightech-Bauernhöfen in den Provinzen Gia Lai, Lam Dong, Dong Nai und Binh Duong, um sich über verschiedene Anbaumethoden zu informieren; außerdem recherchierte er selbstständig online nach geeigneten Techniken.

Anfang April 2017 beschloss der Mechaniker, in Phu Son Nam ein Hektar Ackerland zu pachten, um dort ein Gewächshaus für den Anbau von Cantaloupe-Melonen zu errichten. Viele in seiner Heimat hielten ihn für verrückt, über 400 Millionen VND in den Melonenanbau zu investieren, doch er sah das anders: „Die Menschen haben ihre Einstellung zur kleinbäuerlichen, zersplitterten Landwirtschaft längst geändert. Man muss in Technologie investieren, man muss biologisch anbauen, um sich weiterzuentwickeln; die Zeit, in der man sich auf die Natur, auf Sonne, Wind und Regenwasser verließ, ist vorbei …“ Getreu seinem Wort stattete der Mechaniker sein Gewächshaus für den Melonenanbau mit moderner belgischer Technologie aus, darunter Standard-Bewässerungsanlagen, Hängeregale, Anzuchtsubstrat, Saatgut und ein System zur Luftfeuchtigkeitsregulierung, das ein gleichmäßiges Wachstum der Pflanzen fördert.

Anfang August erzielte die experimentelle Ernte von 1.200 Cantaloupe-Pflanzen einen unerwarteten Erfolg: Fast zwei Tonnen Cantaloupe-Melonen „Made in Danang“ erreichten die lokalen Verbraucher. „Die Melonen sind sauber, schön und makellos, da sie in Gewächshäusern wachsen und somit vor Insektenschäden geschützt sind. Sie haben die perfekte Größe mit einem Gewicht von 1,2 bis 1,8 kg und garantieren so einen köstlichen, süßen Geschmack. Käufer bevorzugen oft größere Früchte, aber tatsächlich reduzieren wir die Bewässerung, sobald die Früchte etwa zwei kg wiegen, damit sie etwas fester werden und so ihren süßen und erfrischenden Geschmack bewahren“, erklärte Quyết. Er fügte hinzu, dass er derzeit Etiketten anbringt, um seine Cantaloupe-Produkte „Made in Danang“ zu kennzeichnen. „Saubere und moderne Landwirtschaft sind die Zukunft und der langfristige Weg. Ich bin überzeugt, dass die hier in Danang sauber angebauten Cantaloupe-Melonen den Markt versorgen und die Bedürfnisse der Bevölkerung erfüllen werden“, betonte Quyết.

Quelle: https://thanhnien.vn/tu-tho-sua-xe-thanh-chuyen-gia-dua-luoi-185698559.htm