• U Minh Ha ist während der Überschwemmungszeit faszinierend.
  • Armutsbekämpfende Bäume in U Minh Ha
  • Kostbare Produkte von U Minh Ha

Effektive Lebensgrundlagenmodelle

Vom Zentrum der Provinz Ca Mau aus erreicht man die Route T19 – die Pufferzone am Rande des Nationalparks U Minh Ha – in weniger als einer Stunde mit dem Auto. Einst eines der schwierigsten Gebiete im Waldgebiet von U Minh Ha, insbesondere in der Trockenzeit, ist die Straße heute von gut gebauten Häusern gesäumt. Dahinter erstrecken sich weite Felder mit Wasserspinat, Fischteiche und Melaleuca-Wälder, die eine üppig grüne Landschaft bilden. Diese zeichnet nicht nur ein lebendiges Bild der Region U Minh Ha, sondern sichert auch ein stabiles Einkommen für die lokale Bevölkerung.

Herr Nguyen Chi Nguyen, Vorstandsvorsitzender der Wasserspinat-Kooperative An Hoa (Weiler 14, Gemeinde Khanh An), erklärte: „Das Modell, Wasserspinat mit Süßwasserfischzucht zu kombinieren, hat sich in letzter Zeit als sehr wirtschaftlich erwiesen. Es hilft nicht nur den Landbesitzern, ihr Einkommen zu steigern, sondern schafft auch stabile Arbeitsplätze für die lokale Bevölkerung. Derzeit nehmen 104 Mitglieder an diesem Modell der Kooperative teil.“

Der Anbau von Wasserspinat bietet ein hohes Einkommen für die Menschen, die entlang der T19-Route in der Gemeinde Khanh An leben.

Um den Wert der Wasserspinatpflanze zu steigern und den aktuellen Marktanforderungen gerecht zu werden, setzt die An Hoa Wasserspinat-Kooperative verschiedene Lösungen um, um die Qualität zu verbessern, das Verpackungsdesign zu optimieren und die aus Wasserspinat gewonnenen Produkte zu diversifizieren.

„Die Kooperative legt stets Wert auf Qualität und verwendet während des gesamten Anbaus und der Pflege des Wasserspinats biologische Produkte. Aktuell sind die Produkte mit Logos, QR-Codes und einer vollständigen Gebrauchsanweisung auf der Verpackung versehen“, fügte Herr Nguyen Chi Nguyen hinzu.