"Grünes Gold" Cao Bo

Die Gemeinde Cao Bo liegt auf einer Höhe von fast 1000 Metern über dem Meeresspiegel und beherbergt uralte Shan-Tuyet-Teewälder, die teilweise Hunderte von Jahren alt sind. Shan-Tuyet-Tee ist nicht nur eine wichtige Einnahmequelle für die Bevölkerung, sondern auch ein Symbol des Stolzes für die ethnische Gruppe der Dao. Er trägt zum Waldschutz und zur Tourismusentwicklung bei und bringt die Aromen der Berge und Wälder auf den internationalen Markt.

Die Seele uralter Teebäume bewahren.

Dank des kühlen Klimas, des geeigneten Bodens und der unberührten Umgebung wachsen die Shan-Tuyet-Teepflanzen hier völlig natürlich und erzeugen so einen einzigartigen Geschmack, der anderswo kaum zu finden ist.

Die Gemeinde Cao Bo verfügt derzeit über rund 1.000 Hektar Shan-Tuyet-Teeplantagen, von denen 875 Hektar aktuell Früchte tragen. Besonders hervorzuheben sind die 273 jahrhundertealten Teebäume der Region, die vom vietnamesischen Naturschutzverband als „Vietnamesische Kulturerbebäume“ anerkannt wurden. Diese wertvollen Teebäume befinden sich vor allem in den Dörfern Lung Tao, Tham Ve, Tat Khao, Thac Hung, Thac Tang und Khuoi Luong.

Dao-Frauen pflücken Teeblätter auf dem Gipfel des Berges Tay Con Linh.

Neben seinem wirtschaftlichen Wert ist Shan-Tuyet-Tee eng mit dem Leben der Dao-Bevölkerung in Cao Bo verbunden. Seit Generationen wissen die Menschen hier, wie man Teeblätter von Hand pflückt, sie in gusseisernen Pfannen röstet und die traditionellen Verarbeitungsmethoden bewahrt. Herr Hoang Tinh Kiem, ein Teehandwerker der May Tra Shan Company im Dorf Tham Ve, erklärt: „Für einen besonders schmackhaften Tee muss die Teepflückung strengen Standards entsprechen: Es dürfen nur eine Knospe und zwei Blätter gepflückt werden. Nach der Pflückung muss der Tee sofort verarbeitet werden, um sein natürliches Aroma zu erhalten. Die Teemeister müssen sehr geduldig und sorgfältig vorgehen, um den charakteristischen süßen Nachgeschmack des Cao-Bo-Shan-Tuyet-Tees zu bewahren.“

Um den Produktwert zu steigern, haben die Anwohner, Genossenschaften und Unternehmen in den letzten Jahren ihre Produktionsmethoden schrittweise auf ökologischen Landbau umgestellt und legen dabei Wert auf Qualität statt Quantität. Die Gemeinde verfügt derzeit über mehr als 20 Verarbeitungsbetriebe; darunter stechen die Cao Bo Organic Tea Joint Stock Company und zwei Genossenschaften hervor, deren Teeprodukte den Bio- und OCOP-3-Sterne-Standards entsprechen.

Herr Dang Van Long, ein Teehandwerker aus dem Dorf Thao, sagte: „Früher verkauften die Leute hauptsächlich frische Teeblätter, daher war der Wert nicht hoch. Jetzt, durch die Teilnahme an der Kooperative und die Beratung zu Anbautechniken und umweltfreundlicher Verarbeitung, erzielt der Tee einen höheren Preis. Die Menschen sind sich auch der Bedeutung des Waldschutzes und des Erhalts alter Teebäume bewusster, da dies eine langfristige Lebensgrundlage darstellt.“

Dank der Shan-Tuyet-Teepflanze verfügen viele Haushalte in Cao Bo nun über ein stabiles Jahreseinkommen von 50 bis 100 Millionen VND. Die materiellen und spirituellen Lebensbedingungen der Menschen verbessern sich allmählich und tragen so zu einer nachhaltigen Armutsbekämpfung in dieser Bergregion bei, die nach wie vor mit vielen Schwierigkeiten zu kämpfen hat.

Wirtschaftliche Entwicklung im Zusammenhang mit Waldschutz und Tourismus.

Neben der Sicherung des Lebensunterhalts der Bevölkerung spielt der Shan-Tuyet-Tee auch eine entscheidende Rolle beim Waldschutz in Cao Bo. Für die Einheimischen bedeutet der Erhalt des Waldes die Bewahrung der Wasserressourcen, den Erhalt des Klimas und den Schutz des „Schatzes“ der uralten Teebäume der Region.

Genosse Chu Hung Cuong, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Cao Bo, erklärte: „Die Gemeinde hat den Shan-Tuyet-Tee als wichtigstes Anbauprodukt für die lokale Wirtschaftsentwicklung auserkoren. In den letzten Jahren hat sich die Gemeinde darauf konzentriert, Informationen zu verbreiten und die Bevölkerung für die Pflege und den Erhalt der alten Teebäume zu mobilisieren. Gleichzeitig wurde der ökologische Anbau gefördert, um die Produktqualität zu verbessern. Der Teeanbau trägt nicht nur zur Einkommenssteigerung der Bevölkerung bei, sondern auch zum Schutz der Wälder und zum Erhalt der kulturellen Identität der Dao-Minderheit.“

Die Vorverarbeitungsphase des Shan Tuyet-Tees durch die Bewohner der Gemeinde Cao Bo.

Laut Herrn Cuong wird die Teeproduktion der Gemeinde derzeit auf über 423 Tonnen pro Jahr geschätzt, mit einem Erntewert von rund 10,8 Milliarden VND. Insbesondere der Cao Bo Shan Tuyet-Tee hat sich sowohl auf dem Inlands- als auch auf dem internationalen Markt etabliert und wird unter anderem nach China, Japan, Frankreich und in die USA exportiert.

Neben der Entwicklung von Teeprodukten fördert die Region auch den Erlebnistourismus, der eng mit der lokalen Kultur verbunden ist. Viele Touristen kommen nach Cao Bo, um nicht nur Tee zu genießen, sondern auch die uralten Teebäume inmitten der Berge und Wälder zu bewundern und gemeinsam mit den Einheimischen Tee zu pflücken und zu verarbeiten. Frau Bui Phuong Thao, eine Touristin aus Hanoi, erzählte: „Ich bin sehr beeindruckt von den uralten Teebäumen in Cao Bo. Die Luft hier ist frisch, die Landschaft wunderschön und die Menschen sehr freundlich. Eine Tasse Shan-Tuyet-Tee direkt in den Bergen und Wäldern zu trinken, ist ein ganz besonderes Erlebnis.“

Die üppig grünen Teehügel, die sich über die Berghänge erstrecken, sind heute nicht nur wirtschaftlich wertvoll, sondern auch eine touristische Attraktion im Hochland von Cao Bo. Dank des Shan-Tuyet-Teeanbaus bauen die Menschen sich nach und nach ein stabileres Leben auf und bewahren gleichzeitig wertvolle Naturschätze für zukünftige Generationen.

Text und Fotos: Khanh Huyen

Quelle: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202605/vang-xanh-cao-bo-ce71f2a/