Während der Tet-Zeit sind die Produkte des Reispapierdorfs mit über 200 Jahren Erfahrung ständig ausverkauft.

Can Tho – Obwohl die Haushalte im Handwerkerdorf Thuan Hung (Bezirk Thot Not) täglich Tausende von Reispapierrollen produzieren, können sie die Nachfrage für den Tet-Markt immer noch nicht decken.

Als wir das Reispapierdorf Thuan Hung (Bezirk Thot Not, Stadt Can Tho) in den Tagen vor Tet besuchten, hatten wir Gelegenheit, das geschäftige Treiben der Menschen hier zu erleben. Schon am frühen Morgen rauchten die Öfen, um köstliches Reispapier für den Markt herzustellen. Frau Van Thi Tho (eine Familie aus dem Dorf) berichtete zufrieden, dass die Kundennachfrage stark gestiegen sei und das gesamte produzierte Reispapier verbraucht worden sei, was alle begeisterte. Im letzten Jahr produzierte Frau Thos Familie etwa 60 bis 70 kg Mehl pro Tag, jetzt sind es 100 kg. Die produzierte Reispapiermenge reicht jedoch immer noch nicht aus, um die Nachfrage zu decken. „Zusätzlich zu meinen Familienmitgliedern muss ich drei weitere Arbeiter zu einem Lohn von 300.000 VND pro Person und Tag einstellen. Die Sonne scheint, das Reispapier trocknet schnell und die Qualität ist gut. Obwohl der Preis gestiegen ist, hat dies also keinen Einfluss auf die Kaufkraft der Kunden. Reispapier herzustellen ist heutzutage anstrengend, macht aber Spaß. Denn je mehr Kunden kaufen, desto erfolgreicher und erfüllender wird das Tet-Fest für die Familie“, sagte Frau Tho. Herr Tran Thanh Tam, ein Bewohner des Reispapierhandwerksdorfes, teilte ihre Freude und sagte, dass seine Familie sich im Jahr am meisten auf Tet freue. Die stark gestiegene Kaufkraft in Verbindung mit dem günstigen Wetter hilft den Menschen, qualitativ hochwertiges Reispapier herzustellen. „In diesem Jahr produziert meine Familie täglich 1.000 Kokosnuss-Reispapiere und 4.000 Süßigkeiten-Reispapiere, um sie an Kunden zu liefern. Die tatsächliche Nachfrage ist größer, aber um die Qualität zu gewährleisten, produziere ich nur in moderatem Umfang und liefere vorrangig an Stammkunden“, erzählte Herr Tam. Um die Menge auf 5.000 Kuchen pro Tag zu erhöhen, stellt Herr Tams Bäckerei nicht nur Mitarbeiter ein, sondern setzt auch Maschinen im Produktionsprozess ein. Dies hilft, die Produktion zu steigern und gleichzeitig den traditionellen Geschmack des Reispapiers zu bewahren. „Die automatische Überziehmaschine produziert runde, gleichmäßige Kuchen, die dennoch ihren traditionellen Geschmack bewahren und vor allem schneller trocknen. Außerdem sorgt das gute Sonnenlicht dafür, dass die Kuchen alle von guter Qualität sind. Die Rohstoffpreise sind gestiegen, aber mit dieser Kaufkraft erzielen wir immer noch einen guten Gewinn“, erklärte Herr Tam. Im Gespräch mit Lao Dong informierte Herr Tra Ngoc Sinh, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Thuan Hung (Bezirk Thot Not, Stadt Can Tho), dass es im Reispapierhandwerksdorf Thuan Hung derzeit 104 Haushalte gibt, von denen 63 Haushalte regelmäßig und 41 Haushalte saisonal produzieren. Im Jahr 2024 wird die Produktion voraussichtlich 125 Millionen Kuchen erreichen, was einer Steigerung von 12 % gegenüber dem gleichen Zeitraum entspricht und einem Wert von etwa 76 Milliarden VND entspricht. Das chinesische Neujahrsfest ist die Hochsaison für die Reispapierproduktion im Dorf. Zum diesjährigen Tet-Fest wird die Produktion voraussichtlich um 50 % im Vergleich zu normalen Tagen steigen und rund 800 Arbeiter anziehen. Neben der Belieferung der Region und der benachbarten Provinzen wird Thuan Hung Reispapier auch nach Kambodscha exportiert. „In Kürze wird die Gemeinde Haushalte, die 3-Sterne-OCOP-Produkte hergestellt haben, dabei unterstützen, auf 4-Sterne-Standards aufzurüsten und die übrigen Haushalte zur Teilnahme am OCOP-Programm zu mobilisieren. Gleichzeitig wird die Gemeinde den Haushalten helfen, mit Banken Kontakt aufzunehmen und ihnen günstige Kredite zu gewähren, um Maschinen auszurüsten, die Produktion zu steigern und das Dorf zu entwickeln. Die Gemeinde wird sich außerdem mit dem Wissenschafts- und Technologieministerium abstimmen, um das Reispapierdorf Thuan Hung zu untersuchen, zu bewerten und eine Marke für das Dorf aufzubauen“, sagte Herr Sinh. Bilder, die von Reportern in den Tagen vor Tet im Reispapierdorf Thuan Hung aufgenommen wurden: