Ehrung des Volkswissens über den Beruf des Salanganes Nest in Khanh Hoa

Das Erbe der Vogelnester ist nicht nur ein kultureller Wert, sondern auch eine wichtige wirtschaftliche Ressource. Die Vogelnestindustrie schafft Arbeitsplätze für Tausende von lokalen Arbeitnehmern und trägt so zur nachhaltigen Entwicklung der Meereswirtschaft bei.

Am Abend des 4. Juni organisierten das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz und die Khanh Hoa Salanganes Nest One Member Limited Liability Company in der Stadt Nha Trang gemeinsam eine Zeremonie zur Ehrung des Volkswissens und des Khanh Hoa Salanganes Nest Festivals als nationales immaterielles Kulturerbe.

Das Vogelnestfest findet jährlich am 10. Tag des 5. Mondmonats statt und geht auf die Verehrung der Inselbesitzerin, der Heiligen Mutter Le Thi Huyen Tram, und der Helden zurück, die die Vogelnestindustrie begründeten.

Im Laufe der Zeit hat sich das Festival zu einem einzigartigen kulturellen Symbol entwickelt, das mit den Inseln des Heimatlandes verbunden ist. Dies ist ein Beweis für die Bemühungen, das Erbe der Provinz Khanh Hoa und der Vogelnest-Sammelgemeinschaft auf den Inseln zu bewahren.

Das Erbe der Vogelnester ist nicht nur ein kulturelles Erbe, sondern auch eine wichtige wirtschaftliche Ressource. Die Vogelnestindustrie schafft Arbeitsplätze für Tausende von lokalen Arbeitnehmern und trägt so zur nachhaltigen Entwicklung der Meereswirtschaft bei.

Bei der Zeremonie bekräftigte Herr Nguyen Tan Tuan, Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz, dass das Khanh Hoa Salanganes Nest eine nationale Marke mit großem sozioökonomischen Wert sei. Beim Festival 2025, das vom 6. bis 9. Juni stattfindet, werden Aktivitäten zu Ehren der kulturellen Identität und Geschichte dieses Landes abgehalten, darunter eine traditionelle Zeremonie auf der Insel Hon Noi, eine Fotoausstellung der Branche, ein kulinarischer Wettbewerb und ein Kunstprogramm zu Ehren des nationalen immateriellen Kulturerbes des Salanganes Nests.

Herr Nguyen Tan Tuan betonte: „Die Khanh Hoa Salanganes Nest Industry ist nicht nur ein einfacher Wirtschaftszweig, sondern hat sich zu einer nationalen Marke mit großem Wert entwickelt, die zum sozioökonomischen Potenzial der Provinz beiträgt. Die Produkte von Khanh Hoa Salanganes Nest haben ihre Qualität und ihren Ruf bestätigt und sind zum Stolz der Bevölkerung von Khanh Hoa und ganz Vietnam geworden.“

Der Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz forderte die Khanh Hoa Salanganes Nest One Member Limited Liability Company auf, weiterhin mit großem Verantwortungsbewusstsein eine starke Marke zu fördern und aufzubauen, sich nachhaltig zu entwickeln, wissenschaftliche Forschung zu fördern und Techniken zu verbessern, um eine würdige Marke Khanh Hoa-Vietnam Salanganes Nest aufzubauen.

Das Kunstprogramm mit dem Motto „Ehrung des Erbes – ewiger Stolz“ beendete die Zeremonie. Die Darbietungen verbanden traditionelle und moderne Kunst. Der Inhalt zeigte den Weg der Entstehung, Erhaltung und Entwicklung des Erbes des Khanh Hoa Salanganes Nests über Generationen hinweg.

Die Anerkennung des Khanh Hoa Salanganes Nests als nationales immaterielles Kulturerbe ist eine große Ehre für die Gemeinde. Sie motiviert die Gemeinde zudem, den Wert des Kulturerbes im modernen Leben weiterhin zu bewahren und zu fördern.

Die Ehrungszeremonie ist die Eröffnungsveranstaltung des Khanh Hoa Sea Culture and Tourism Festival 2025 und zielt darauf ab, die traditionellen kulturellen Werte des Berufs der Ausbeutung und Verarbeitung von Vogelnestern zu ehren, der mit dem heiligen Meer und den Inseln des Vaterlandes verbunden ist.

Dies ist auch eine Gelegenheit, den Vorfahren, der Heiligen Mutter und den Vorgängern Tribut zu zollen, die den Beruf des Vogelnestbauers eröffnet und weiterentwickelt haben, um an zukünftige Generationen einen wertvollen Wissensschatz weiterzugeben, der von der traditionellen kulturellen Identität von Khanh Hoa durchdrungen ist.

Die Khanh Hoa Salanganes Nest One Member Limited Liability Company bewirtschaftet über 40 natürliche Salangane-Inseln. Jährlich erntet die Anlage rund 6 Tonnen Rohvogelnester. Die beiden Verarbeitungsbetriebe des Unternehmens erfüllen die ISO- und HACCP-Standards und ermöglichen die Herstellung von über 60 hochwertigen Vogelnestprodukten.

Zu den wichtigsten Marken gehören: Khanh Hoa Salanganes Nest, Sanest, Sanvinest, Sanest Foods, Sanna. Produkte von Khanh Hoa Salanganes Nest sind derzeit in mehr als 20 Ländern und Regionen erhältlich, hauptsächlich in Japan, Korea, den USA und Australien./.

(Vietnam News Agency/Vietnam+)

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/vinh-danh-tri-thuc-dan-gian-nghe-yen-sao-khanh-hoa-post1042470.vnp