Teeanbaugebiet im Bergnebel

Der Morgen in La Bang beginnt oft mit einem leichten Nebel, der die Berghänge einhüllt. Vom Gipfel des Tam Dao scheinen Wolken herabzusteigen, die Teeplantagen zu bedecken und eine mystische Szenerie zu schaffen. Der kristallklare Kem-Bach fließt sanft den Hang entlang, Tag und Nacht genährt vom fruchtbaren Boden, der jede zarte Teeknospe nährt. Im reinen weißen Nebel erscheinen und verschwinden die Gestalten der Teepflücker, ihre Hände bewegen sich schnell und doch anmutig über die weite Fläche, als würden sie einen leuchtend grünen Seidenteppich weben, der sich bis zum Horizont erstreckt. Inmitten des grenzenlosen Himmels und der Wolken liegt die Schönheit der Teehügel nicht nur im endlosen Grün, sondern auch in den Händen der Arbeiter, die still ihre Jugend, ihren Schweiß und ihre Herzblut in jeden einzelnen frisch gekeimten Teetrieb legen.

Die Teeanbauregion La Bang hat sich zu einem attraktiven Reiseziel für viele inländische und internationale Touristen entwickelt.

Wo Exzellenz zusammenkommt

„Der Tee aus La Bang hat ein ganz besonderes Aroma, das in keiner anderen Region zu finden ist“, sagte der 65-jährige Nguyen Van Phuc, ein langjähriger Teemeister aus La Bang, bevor er einen Schluck heißen Tee nahm. „Er hat eine leicht herbe Note auf der Zungenspitze, gefolgt von einer anhaltenden Süße, und sein Aroma erinnert an junge Reiskörner – subtil, aber einprägsam.“

La Bang liegt an den Osthängen des Tam-Dao-Gebirges, wo die Höhenlage und das charakteristische Mittelgebirgsklima ein einzigartiges Mikroklima schaffen. Frühmorgens liegt dichter Nebel über den Teepflanzen, während die Mittagssonne sanft genug ist, um den Tau an den jungen Teeknospen zu trocknen, ohne zu brennen. Abends weht eine sanfte Brise aus den Bergen und bringt eine erfrischende Kühle in die gesamte Gegend. Die vier Jahreszeiten folgen einem friedvollen Rhythmus; die Natur scheint dieses Land bewusst für die Teepflanzen reserviert zu haben, damit sie hier Wurzeln schlagen und gedeihen können. Diese günstigen natürlichen Bedingungen haben den einzigartigen Geschmack des La-Bang-Tees hervorgebracht – einen Geschmack, den Teekenner „Feentee“ nennen, denn die Teeknospen leuchten hier nicht nur grün, gebadet im Morgennebel und gewärmt von der Morgensonne, sondern verkörpern auch die Essenz von Himmel und Erde, der Quellen und der Berge.

Einer Legende zufolge wachsen in La Bang schon seit Jahrhunderten Teepflanzen. Anfangs brachten nur wenige Familien die Samen und pflanzten sie an den sanften Hängen der Hügel. Dank des geeigneten Bodens und Klimas gediehen die Teepflanzen prächtig: Ihre Blätter waren dick und glänzend, ihre Knospen prall und voll, und ihr Duft war außergewöhnlich intensiv. Aus wenigen kleinen, zunächst grünen und stolzen Reihen breiteten sie sich allmählich über die Berghänge aus und wurden zu einem festen Bestandteil des Lebens in La Bang. Die Menschen auf dem Markt, die Dorfbewohner – alle sind mit den Teeplantagen verbunden, als wären sie ihr eigenes Fleisch und Blut. So verwandelte sich aus einer bescheidenen Pflanze die gesamte Gegend in ein „Teeland“, in dem jeder Haushalt und jeder Mensch sein Leben der endlosen grünen Weite widmet. Heute, 65 Jahre später, gehört La Bang zu den vier Teeanbaugebieten in Thai Nguyen , die hochwertige und ertragreiche Teeprodukte hervorbringen. Nach dem Zusammenschluss (der Gemeinden Hoang Nong und La Bang) umfasst das Teeanbaugebiet von La Bang derzeit etwa 800 Hektar.

Die Zubereitung einer köstlichen Tasse Tee ist für die Menschen in La Bang nicht nur ein Beruf, sondern eine Kunst, ein Ritual, das Sorgfalt und Geschick erfordert. Jeder Handgriff beim Pflücken, Rösten und Rollen der Teeblätter scheint Ausdruck ihrer Leidenschaft und Hingabe zu sein, um ein unverwechselbares, reichhaltiges und exquisites Aroma zu kreieren.

Am Fuße des Tam Dao-Berges gelegen, besitzt die Teeregion La Bang eine einzigartige Schönheit, die das Wesen der Natur und des Landes widerspiegelt.

Für die Teebauern in La Bang ist die Auswahl des richtigen Erntezeitpunkts ein strenges Auswahlverfahren. Geerntet werden muss frühmorgens, wenn noch zarte Tautropfen an den jungen Knospen haften. Dabei muss die „Ein-Knospe-zwei-Blätter“-Methode befolgt werden. Laut Nguyen Thi Hai, Vorsitzende und Direktorin der La Bang Teekooperative, verfliegt das Aroma und der Geschmack der taubedeckten Knospen, wenn sie länger als einen halben Tag liegen bleiben. Daher muss der geerntete Tee sofort in einer dicken, schwarzen Gusseisenpfanne über einem Holzfeuer geröstet werden, die durch Generationen von Rauch und Feuer poliert wurde. Der Röster steht neben dem Ofen, seine Hände rühren unaufhörlich, jede Bewegung rhythmisch wie in einem einzigartigen Tanz. Die glühende Hitze durchdringt jedes Blatt und vermischt sich mit dem Duft von Rauch und Feuer zu einem subtilen, anhaltenden Aroma. Die Hitze des Feuers beim Rösten muss genau richtig sein, wie ein Herzschlag – ist sie zu stark, verbrennt der Tee und verliert sein Aroma; ist sie zu schwach, welken die Blätter und verlieren ihren Geschmack. Teemeister müssen daher über ein hohes Maß an Geschick verfügen und alle fünf Sinne einsetzen: die Augen, um den Rauch zu sehen, die Nase, um das Aroma zu riechen, die Ohren, um das sanfte Zischen zu hören, die Hände, um die Hitze zu spüren, und das Herz, um geduldig den Rhythmus zu halten. Erfahrene Meister genügen ein Blick auf den aufsteigenden Rauch, ein Hauch des vom Wind getragenen Teeduftes oder das Rascheln der jungen Teeblätter in der Pfanne, um zu wissen, ob der Tee fertig ist – eine höchste Kunstfertigkeit, die kein Buch vermitteln kann.

Die Menschen in La Bang kennen noch immer das Sprichwort: Um Tee zu genießen, braucht man „erstens Wasser, zweitens Tee, drittens die richtige Zubereitungsmethode und viertens eine Teekanne“. Doch die Zubereitung von Tee erfordert fünf weitere Fertigkeiten – die Sorgfalt des Meisters. Schon eine falsche Bewegung, ein Moment zu großer Hitze, und die gesamte Teemenge ist verdorben. Daher ist eine gute Tasse Tee nicht nur ein Produkt, sondern auch der Höhepunkt von Schweiß, Mühe, Erfahrung und der Liebe zur Arbeit, die Generationen an diesem Ort verrichtet haben.

Frau Hoang Thi Hoi, mittlerweile über 70 Jahre alt, erzählte mit leuchtenden Augen und unfähig, ihren Stolz zu verbergen: „Früher habe ich die Teeblätter von Hand geröstet. Es war brütend heiß, manchmal bekam ich Blasen auf der Haut, aber ich musste trotzdem ständig rühren. Damals gab es noch keine Maschinen, und manchmal konnte ich nur ein paar Kilogramm am Tag verarbeiten. Aber genau diese manuelle Methode bewahrte den natürlichen Geschmack, das süße Aroma in jedem einzelnen Teeblatt, das man nirgendwo sonst findet.“

Tee im Leben und in der Geschichte

In La Bang ist Tee mehr als nur eine Nutzpflanze oder ein einfaches landwirtschaftliches Produkt. Für die Menschen hier sind Teeblätter ein fester Bestandteil ihres Lebens geworden, ein unverzichtbares Element in der Seele und den Erinnerungen vergangener Generationen. Jeden Morgen, wenn die Teeknospen noch vom Tau bedeckt sind, gehen die Menschen auf die Felder, um sie zu pflücken, und versammeln sich dann um eine dampfende Kanne grünen Tees. Eine Tasse Tee zum Start in den Tag wärmt das Herz und schlägt eine Brücke zwischen Erzählungen über die Ernte, das Wetter und das Dorfleben – sie werden dadurch länger, harmonischer und persönlicher. Tee ist in allen Lebensbereichen präsent. An Hochzeitstagen wird dem Paar eine Kanne grünen Tee als Segen dargebracht; bei Ahnenfeiern steht eine Tasse Tee als liebevolle Ehrung der Vorfahren auf dem Altar; bei Festen verbindet eine Tasse Tee Menschen und Dörfer und stärkt ihren Zusammenhalt. Man kann sagen, dass für die Menschen in La Bang ein Tag ohne den vertrauten Geschmack von Tee ein Tag ist, der sich emotional und im Geiste ihrer Heimat irgendwie unvollständig anfühlt.

La Bang Tee wird strengen Tests unterzogen, um sicherzustellen, dass das an die Verbraucher gelieferte Produkt den Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit entspricht.

Der Tee aus La Bang ist nicht nur ein Genussmittel, sondern auch eng mit historischen Geschichten und nationalem Stolz verbunden. Während des Widerstandskrieges gegen den französischen Kolonialismus (1945–1954) diente dieses Land als revolutionäre Basis und bot tapferen Soldaten mit unerschütterlichem Patriotismus Schutz und Unterstützung. Damals war Tee nicht nur ein Genussmittel, sondern auch eine stille Brücke des Glaubens und der Sehnsucht nach Frieden. In diesem schweren Widerstandskrieg von 1945 bis 1946 beteiligten sich die Menschen der Gemeinde La Bang aktiv an der Selbstverteidigungsbewegung und bereiteten sich auf den Kampf für die nationale Befreiung vor. Einige Dorfbewohner trugen stillschweigend Tee durch die tiefen Wälder und schickten ihn als Geschenk an die Soldaten, um ihre aufrichtigen Gefühle auszudrücken. Es gab Familien, die sorgfältig Teeblätter sammelten und sie verkauften, um Reis zu kaufen und die revolutionäre Bewegung zu unterstützen. Es gab auch mutige Patrioten, die von La Bang aus den Tam-Dao-Wald durchquerten und in benachbarte Gebiete wie Phuc Linh und Tan Thai, ja sogar bis nach Tuyen Quang , gelangten, um Tee zu schicken und die revolutionären Kader zu unterstützen. Von da an wurde das grüne Teeblatt zu einem heiligen Symbol für die Widerstandsfähigkeit, Treue und Hingabe der Menschen zu ihrem Land. Trotz Bomben, Kugeln und Entbehrungen blieb der La-Bang-Tee an den sanften Hängen standhaft grün und verströmte seinen zarten Duft wie den Atem der Heimat. Auf diesen Teeplantagen schufen die Menschen von La Bang nicht nur ihren Lebensunterhalt, sondern entwickelten auch spirituelle Werte und eine unersetzliche Identität. Das schlichte und doch edle grüne Teeblatt erlebte im Laufe der Zeit unzählige Veränderungen im Land und in der Bevölkerung und verkörperte gleichzeitig die Mühen des Lebensunterhalts und die Erinnerungen an glorreiche historische Jahre.

Während Tan Cuong-Tee für seinen zarten, süßen Nachgeschmack bekannt ist, wird La Bang-Tee mit einem „Tam Dao-Mädchen“ verglichen – sanft, schüchtern und doch tiefgründig und fesselnd. Teekennern genügt ein Schluck, um den deutlichen Unterschied zu bemerken: Die anfängliche Herbe verfliegt schnell und hinterlässt einen süßen, erfrischenden Nachgeschmack im Hals, der wie eine lange, melodische Melodie nachklingt. Es ist nicht nur der Geschmack, sondern die Essenz der Berge und Wälder, der Erde und des Himmels, des geschickten Handwerks und der tiefen Hingabe der Menschen von La Bang. Diese einzigartige Eigenschaft hat La Bang zu einer der berühmtesten Teeregionen gemacht, die von Teeliebhabern im In- und Ausland als Land mit einer reinen Seele geschätzt wird. Für viele ist eine Tasse La Bang-Tee nicht einfach nur ein Getränk, sondern ein stiller Dialog zwischen Mensch und Natur, zwischen Gegenwart und den Erinnerungen vergangener Generationen.

Das Produktsortiment von La Bang Tee wird immer vielfältiger und abwechslungsreicher und erfüllt alle Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit.

Heute strömen Besucher aus aller Welt nach Thai Nguyen – der Hauptstadt der tausend Winde – und La Bang ist ein absolutes Muss. Sie kommen nicht nur, um ein paar Kilo Tee für sich selbst oder als Geschenk für Verwandte zu kaufen, sondern um ein umfassendes Erlebnis zu genießen: Sie wandern durch weite, üppig grüne Teehügel, lauschen dem Flüstern des Windes in den Blättern und atmen den kühlen, erfrischenden Duft junger, noch vom Morgentau bedeckter Teeknospen ein. Viele Besucher pflücken auch selbst Teeblätter, hören den Teemeistern zu, die ihre Geheimnisse der Verarbeitung verraten, und sitzen dann am plätschernden Kem-Bach, nippen an einer heißen Tasse Tee und spüren die Ruhe und Gelassenheit. In diesem Moment genießen die Menschen nicht nur den Tee, sondern erleben auch einen kulturellen Ort. Im bittersüßen Geschmack des Tees spiegelt sich die Einfachheit des ländlichen Lebens, die Widerstandsfähigkeit des Landes und seiner Bewohner im Laufe der Geschichte sowie die Herzlichkeit und Gastfreundschaft der Einheimischen wider. Das ist es, was die einzigartige Identität des La Bang Tees ausmacht – eine unverwechselbare Seele der Heimat, einfach und vertraut zugleich, und doch zutiefst bewegend und berührend.

Quelle: https://baothainguyen.vn/van-nghe-thai-nguyen/chuyen-muc-khac/202605/vung-che-trong-suong-nui-e2a4125/