Dieses Reiseziel in Vietnam übertrifft Bangkok und bietet das zweitbeste Streetfood in Asien

Von Ständen in Penang bis zu Hinterhöfen in Vietnam: „Folgen Sie Ihrem Bauch“ zu 10 der besten Straßenimbissstädte in Asien.

Asien gilt als Inbegriff von Streetfood und zählt zu den besten der Welt – fragen Sie einfach Michelin. Stellen Sie sich dampfende Pfannen, kleine rote Plastikhocker und verlockende Düfte vor. Hier ist eine Liste der 10 besten Food-Städte Asiens, gewählt vom renommierten britischen Reisemagazin Time Out .

1. Penang, Malaysia

Penang, ein kultureller Schmelztiegel malaiischer, chinesischer, peranakanischer und indischer Einflüsse, bietet eine lange Liste an Spezialitäten, die man unbedingt probieren sollte. Dazu gehören Char Kuey Teow (gebratene Nudeln), Assam Laksa (eine saure Laksa), Roti Canai (indisches Fladenbrot) und Hokkien Mee (eine Art Garnelennudeln). Fragt man die Einheimischen nach dem besten Ort für die einzelnen Gerichte, erhält man stets unterschiedliche Antworten.

2. Hanoi , Vietnam

Vietnams Hauptstadt beherbergt eine Fülle köstlicher Speisen, die man in ihren engen Gassen, gewundenen Betontreppen und an belebten Straßenecken entdecken kann. Die Liste der Gerichte, die man unbedingt probieren sollte, ist lang und reicht von Banh Mi über Pho und Banh Cuon bis hin zu Bun Cha…

3. Singapur

Singapurs Streetfood ist so köstlich, dass es 2020 von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe der Menschheit anerkannt wurde. Mit über 200 Streetfood- Bereichen zur Auswahl gibt es Tausende von Ständen, an denen Sie typische Gerichte genießen können.

4. Mumbai, Indien

Mumbais Streetfood-Szene ist nichts für schwache Nerven oder Mägen, aber trauen Sie sich – Ihre Geschmacksknospen werden es Ihnen danken. Einflüsse der lokalen Maharashtrier, Südinder, Briten und Portugiesen haben diese vielfältige Küche geprägt.

5. Chiang Mai, Thailand

In Chiang Mai kann man kaum schlecht essen. Thailands nordthailändische Hauptstadt ist berühmt für ihre Lanna-Küche, insbesondere für ihre scharfen Chilis und kräftigen Aromen wie chinesische Wurst und scharfe Schweinswurst, und rund um die Stadtmauer gibt es Dutzende von Nachtmärkten zu entdecken.

6. Tainan, Taiwan

Diese alte taiwanesische Stadt gilt als Wiege und kulinarische Hauptstadt der Insel. Hier wurden beliebte Rindfleischsuppenrezepte über Jahrhunderte perfektioniert und von Generation zu Generation weitergegeben. Ein guter Tipp für einen Besuch: Schlendern Sie durch die Gassen, vorbei an den roten Laternen und der Straßenkunst, und stellen Sie sich in jede lange Schlange – das Essen ist überall.

7. Osaka, Japan

Osaka, bekannt als „Japans Küche“, ist ein großartiges Reiseziel für Feinschmecker, die nach erschwinglichen Gerichten wie Takoyaki (Oktopusbällchen) und Okonomiyaki (einer japanischen Variante von herzhaften Pfannkuchen) suchen...

8. Bangkok, Thailand

Bangkok ist berühmt für sein köstliches Streetfood, von Jay Fais weltbekanntem Krabbenomelett bis hin zu Tabletts mit Mangoklebreis. Die Banthat Thong Road bietet so ziemlich jedes thailändische Gericht, das das Herz begehrt.

9. Phnom Penh, Kambodscha

Phnom Penh ist definitiv ein unterschätztes Streetfood-Ziel, aber die Straßen der Stadt haben weit mehr zu bieten als nur Taranteln und frittierte Skorpione. Die Aromenvielfalt ist enorm, zum Beispiel Fisch Amok, ein kambodschanisches Nationalgericht aus Süßwasserfisch in Kokos-Curry, gedämpft in Bananenblättern; oder Num Pang mit Pastete, eine erfrischende und unwiderstehliche Variante des kambodschanischen Bánh mì.

10. Chengdu, China

Chengdu, das Zentrum der Sichuan-Küche in China, ist eine von der UNESCO gelistete Gastronomiestadt und berühmt für ihre feurigen Chiligerichte.

FOTO: TIME OUT

Thanhnien.vn

Quelle: https://thanhnien.vn/vuot-qua-bangkok-diem-den-nay-o-viet-nam-co-am-thuc-duong-pho-ngon-thu-hai-chau-a-185250918135405207.htm