Der Bezirk Huong Hoa (Quang Tri) wird aufgrund seines großen Tourismuspotenzials , insbesondere des Gemeinschaftstourismus, der das Leben der Van Kieu-Bevölkerung hautnah miterlebt, immer mehr in- und ausländischen Touristen bekannt. Hier können Touristen nicht nur in Privatunterkünften, auf Bauernhöfen und inmitten der Berge und Wälder übernachten, sondern auch neue Erfahrungen sammeln, indem sie gemeinsam mit Bauern Kaffee anbauen und mahlen und starke Tassen Kaffee genießen.
Herr Luan stellt den Kaffeetrocknungsbereich auf der Ara Farm vor
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Mitten im Xa Ry-Tal (Gemeinde Huong Phung, Bezirk Huong Hoa) liegt der 45-jährige Herr Hoang Luan, Besitzer eines über zwei Hektar großen Ara-Kaffeegartens. Neben der Kaffeeproduktion und -verarbeitung teilt er gerne seine Erfahrungen und sein Wissen über den Anbau und Genuss der einzelnen Kaffeesorten.
Hunderte Kilometer mit Bauern in die Bergregion Quang Tri reisen, um den Kaffeeanbau zu erleben
Herr Luan verfügt über 12 Jahre Erfahrung im Kaffeeanbau und hat zusammen mit seinen Kollegen oft Produkte aus seiner Heimatstadt mitgebracht, um am Vietnam Specialty Coffee-Wettbewerb teilzunehmen.
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Quang Tri-Kaffee erreicht wichtige Meilensteine.
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„In letzter Zeit haben sich viele Touristen, die zum Tourismus nach Huong Hoa kommen, für meinen Kaffeegarten entschieden, weil sie ihn kennenlernen wollten. Um die Marke des Kaffees aus meiner Heimatstadt bekannter zu machen, bin ich bereit, mein Wissen und meine Erfahrung zu teilen, um einen guten Kaffeebaum zu züchten und eine köstliche Tasse Kaffee zuzubereiten“, erzählte Herr Luan.
Die Schüler sind begeistert davon, selbst Kaffeebäume anzubauen.
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Le Ngoc Thao Ly interessiert sich für Wissen über Kaffeepflanzen.
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Auf der über 70 km langen Reise von Dong Ha nach Huong Phung erlebte eine Gruppe von Schülern der Dong Ha High School während eines Ausflugs ein interessantes Erlebnis. Herr Luan stellte den 25 Schülern die Erfolge des Quang Tri-Kaffees und die in dieser Gegend angebauten Kaffeesorten vor.
Viele Touristen nehmen die weite Strecke gerne in Kauf, um unvergessliche Momente mit den Bauern zu erleben.
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Um eine starke Tasse Kaffee zu erhalten, müssen die Kaffeebohnen zunächst viele sorgfältige Verarbeitungs- und Siebprozesse durchlaufen.
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Anschließend konnten die Schüler erleben, wie man einen Kaffeebaum pflanzt. Dabei wurde ihnen gezeigt, wie man die verschiedenen Baumarten (z. B. Arabica-Kaffee, Jackfruchtkaffee usw.) erkennt, wie sie gepflegt werden und welche Eigenschaften die einzelnen Sorten haben. Auf dem Gipfel des Hügels befindet sich auf der Ara Farm außerdem ein Haus zum Trocknen und Rösten der Kaffeebohnen nach der Ernte.
Auf der Ara Farm können Besucher selbst Kaffee anbauen und hochwertige Kaffeebohnen auswählen.
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„Nachdem wir die Anbaumethode kennengelernt hatten, führte uns Herr Luan ins Haus, um jede Kaffeesorte zu genießen und zuzubereiten. Ich genoss das Aroma der Kaffeebohnen direkt im Garten und fand es sehr köstlich, jede Sorte hat ihr eigenes Aroma und ist einzigartig“, erzählte Le Ngoc Thao Ly (Schüler der Dong Ha High School).
Erfahren Sie, wie Sie die einzelnen Kaffeesorten zubereiten, um eine köstliche Tasse Kaffee zuzubereiten.
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Im vergangenen April gewannen in der Stadt Buon Ma Thuot (Provinz Dak Lak ) in der Gemeinde Huong Phung angebaute Arabica-Kaffeebohnen den ersten Preis bei der Vietnam Specialty Coffee Competition 2024. Dies ist das zweite Jahr in Folge, dass die Arabica-Kaffeebohnen von Quang Tri den ersten Platz bei diesem Wettbewerb erringen und sich damit einen Platz auf der „Kaffeekarte“ Vietnams sichern.
Quang Tri Arabica-Kaffee hat zwei Jahre in Folge den ersten Preis beim Vietnam Specialty Coffee Competition gewonnen.
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Kaffeeverkostungen und Erlebnistouren erfreuen sich bei vielen Touristen zunehmender Beliebtheit. Auch der Geschmack des Quang Tri-Kaffees verbreitet sich allmählich und bietet dem Tourismus in Quang Tri neue Möglichkeiten, einzigartige Produkte kennenzulernen.
Quelle: https://thanhnien.vn/vuot-tram-cay-so-len-vung-nui-quang-tri-cung-nong-dan-trai-nghiem-trong-ca-phe-185240806182029366.htm
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