| Vietnam ist bestrebt, Schweinefleisch nach Malaysia und China zu exportieren. Welche Märkte importieren viel Fleisch und Fleischprodukte aus Vietnam? |
Die Import-Export-Abteilung ( Ministerium für Industrie und Handel ) berief sich auf Daten der Generaldirektion des vietnamesischen Zolls und erklärte, dass Vietnam im dritten Quartal 2023 5,78 Tausend Tonnen Fleisch und Fleischprodukte im Wert von 28,37 Millionen US-Dollar exportiert habe, was einem Anstieg von 27,4 % beim Volumen und 19 % beim Wert im Vergleich zum zweiten Quartal 2023 entspricht; im Vergleich zum dritten Quartal 2022 sei dies ein Anstieg von 45 % beim Volumen und 33,9 % beim Wert.
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| Der Export von Fleisch und Fleischprodukten ist noch sehr bescheiden. |
Vietnams Fleisch und Fleischprodukte werden hauptsächlich in Länder im asiatischen Raum exportiert, wobei der größte Export nach Hongkong (China) geht. Dort werden 40,48 % des Volumens und 49,88 % des Werts der gesamten Fleisch- und Fleischprodukteexporte des Landes exportiert. Insgesamt werden 2,34 Tausend Tonnen im Wert von 14,15 Millionen US-Dollar exportiert, was einem Anstieg von 13,7 % des Volumens und 12,6 % des Werts im Vergleich zum zweiten Quartal 2023 entspricht. Im Vergleich zum dritten Quartal 2022 ist dies ein Anstieg von 28 % des Volumens und 46,5 % des Werts.
Bis zum Ende des dritten Quartals 2023 exportierte Vietnam 16.160 Tonnen Fleisch und Fleischprodukte im Wert von 77,85 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 28,4 % beim Volumen und 39,3 % beim Wert gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2022 entspricht.
Im dritten Quartal 2023 umfassten die wichtigsten Arten exportierten Fleisches und Fleischprodukte: Frisches, gekühltes oder gefrorenes Schweinefleisch (hauptsächlich gefrorene ganze Spanferkel und gefrorene ganze Schweine), das auf den Hongkonger Markt (China) exportiert wurde; anderes Fleisch und essbare Fleischnebenprodukte nach der Schlachtung anderer Tiere; frisches, gekühltes oder gefrorenes Fleisch (hauptsächlich gefrorenes Froschfleisch), das hauptsächlich nach Belgien, in die USA, nach Frankreich, Kanada usw. exportiert wurde.
Frisches, gekühltes oder gefrorenes Geflügelfleisch und essbare Nebenprodukte (hauptsächlich gefrorene Hühnerfüße) werden hauptsächlich nach China exportiert. Bemerkenswert ist, dass die Exporte von Fleisch und Fleischprodukten, mit Ausnahme von Geflügelfleisch und essbaren Nebenprodukten, im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2022 stark anstiegen.
Auf dem Inlandsmarkt stiegen die Preise für lebende Schweine im dritten Quartal 2023 zu Beginn des Quartals, schwächten sich jedoch gegen Ende des dritten Quartals 2023 ab, woraufhin der Schweinefleischpreis sank und stabil blieb. Der bundesweite Durchschnittspreis für lebende Schweine sank im Oktober 2023 weiter.
Die Preise für Rind- und Hühnerfleisch (farbige Federn) blieben unterdessen stabil und zeigten im Vergleich zum Vorquartal kaum Veränderungen. Die Schweinefleischproduktion nahm zu, während die schwache Marktnachfrage und die komplizierte Seuchenlage zu einem erneuten Rückgang der Schweinefleischpreise führten.
Die Kaufkraft hat sich aufgrund der Sparsamkeit der Bevölkerung kaum verbessert. Derzeit sind Angebot und Nachfrage nach Nutztieren im Inland im Allgemeinen ausgeglichen und decken den Bedarf des Inlandsverbrauchs. Prognosen zufolge werden die Schweinefleischpreise bis zum Jahresende auf einem für Landwirte und Verbraucher günstigen Niveau liegen. Der Schweinefleischkonsum in den letzten Monaten des Jahres könnte mit Beginn der Ferienzeit steigen.
Im Oktober 2023 schwankte der Preis für lebende Schweine landesweit stark. In den ersten 20 Tagen des Monats sanken die Preise, stiegen in den letzten Handelstagen wieder leicht an, blieben aber im Vergleich zum Ende des Vormonats weiterhin rückläufig. Derzeit schwankt der ermittelte Preis in Provinzen und Städten zwischen 50.000 und 54.000 VND/kg.
Insbesondere schwankt der aktuelle Preis für lebende Schweine in der nördlichen Region zwischen 52.000 und 54.000 VND/kg und ist damit 1.000 bis 2.000 VND/kg niedriger als Ende letzten Monats. In den zentralen Regionen, im zentralen Hochland und im Süden schwankt der Preis für lebende Schweine zwischen 50.000 und 54.000 VND/kg und ist damit 2.000 bis 5.000 VND/kg niedriger als Ende letzten Monats.
Das US-Handelsministerium prognostizierte kürzlich, dass die Schweinefleischproduktion Vietnams im Jahr 2024 im Vergleich zu 2023 um 5 % steigen und 3,7 Millionen Tonnen erreichen wird. Grund dafür sei die Erholung der Inlandsnachfrage im Zuge der Wiederbelebung der Wirtschaftstätigkeit sowie eine Verbesserung der Viehzuchtaktivitäten aufgrund erhöhter Investitionen und eine Konsolidierung in der Viehwirtschaft.
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