11 καλές τροφές για άτομα με υψηλά ηπατικά ένζυμα

[διαφήμιση_1]

Ελαιόλαδο, σκόρδο, βούτυρο, καρύδια, πράσινο τσάι, μούρα… είναι τροφές που άτομα με υψηλά ηπατικά ένζυμα θα πρέπει να δίνουν προτεραιότητα στη χρήση τους εναλλάξ κάθε μέρα.

Η διατροφή επηρεάζει τον δείκτη ηπατικών ενζύμων. Ο Δάσκαλος, Δρ. Nguyen Anh Duy Tung - Σύστημα Κλινικής Διατροφής Nutrihome, δήλωσε ότι καθημερινά πολλά άτομα με υψηλά ηπατικά ένζυμα έρχονται στην κλινική, ζητώντας συμβουλές για μια κατάλληλη διατροφή. Γενικά, η μείωση της αναλογίας υδατανθράκων και κορεσμένων λιπαρών στη διατροφή μπορεί να έχει θετικά αποτελέσματα στη βελτίωση της κατάστασης των υψηλών ηπατικών ενζύμων σε πολλά άτομα. Παρακάτω παρατίθενται οι τροφές που μπορούν να επιλέξουν οι ασθενείς.

Σκόρδο : Το σκόρδο περιέχει αλλισίνη - μια ισχυρή αντιοξειδωτική ένωση που μειώνει τα ηπατικά ένζυμα (AST, ALT) και την πυκνότητα λίπους στο αίμα (τριγλυκερίδια, χοληστερόλη). Η κατανάλωση σκόρδου είναι καλή για άτομα με υψηλά ηπατικά ένζυμα επειδή βοηθά στη μείωση των ηπατικών ενζύμων, υποστηρίζει την αντιφλεγμονώδη δράση, την αντιοξείδωση και ενισχύει την πρόληψη και τη θεραπεία της λιπώδους αιμορραγίας και του λιπώδους ήπατος.

Ελαιόλαδο: Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, το ελαϊκό οξύ - ένα λιπαρό οξύ που έχει αποδειχθεί ότι μειώνει την πυκνότητα του λίπους στο αίμα (τριγλυκερίδια, χοληστερόλη), συμβάλλοντας έτσι στη μείωση των επιπέδων των ηπατικών ενζύμων. Το ελαιόλαδο περιέχει επίσης αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη Ε και οι πολυφαινόλες, τα οποία βοηθούν στην προστασία του ήπατος από τις επιθέσεις των ελεύθερων ριζών, στη μείωση του οξειδωτικού στρες και στην υποστήριξη της ηπατικής λειτουργίας.

Τροφές πλούσιες σε ωμέγα-3 : Τα ωμέγα-3 βοηθούν στη βελτίωση της ηπατικής λειτουργίας αποτρέποντας τη συσσώρευση λίπους. Η προσθήκη ωμέγα-3 στη διατροφή για άτομα με υψηλά ηπατικά ένζυμα βοηθά στη μείωση της συγκέντρωσης των ηπατικών ενζύμων GGT. Για να προσθέσετε ωμέγα-3 στη διατροφή σας, θα πρέπει να καταναλώνετε αβοκάντο, σολομό, ρέγγα, τόνο, σκουμπρί, φυτικά έλαια, μαργαρίνη, φασόλια και ξηρούς καρπούς.

Μούρα: Μούρα όπως οι φράουλες, τα μύρτιλλα, τα σμέουρα, τα κράνμπερι... μπορούν να θεωρηθούν ένα φυσικό «θαυματουργό φάρμακο», πολύ κατάλληλο για να συμπεριληφθεί στη διατροφή ατόμων με υψηλά ηπατικά ένζυμα επειδή είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βοηθώντας τον οργανισμό να περιορίσει την απορρόφηση λίπους, συμβάλλοντας στη μείωση των ηπατικών ενζύμων. Τα αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη C, τα φλαβονοειδή και οι ανθοκυανίνες στα μούρα βοηθούν επίσης στην προστασία του ήπατος από τις ελεύθερες ρίζες, στη μείωση του οξειδωτικού στρες και στην υποστήριξη της αποκατάστασης της ηπατικής λειτουργίας.

Καρύδια : Το λιπώδες ήπαρ είναι η κύρια αιτία υψηλών ηπατικών ενζύμων. Τα ωμέγα-6, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και τα αντιοξειδωτικά πολυφαινόλης στα καρύδια μπορούν να υποστηρίξουν αποτελεσματικά τη θεραπεία της λιπώδους νόσου του ήπατος.

Αβοκάντο: Αν και τα αβοκάντο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, το μεγαλύτερο μέρος του λίπους είναι μονοακόρεστο, το οποίο μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο σώμα και να αποτρέψει φλεγμονώδεις αντιδράσεις που προκαλούν ηπατική βλάβη που προκαλείται από τη χοληστερόλη. Τα αβοκάντο περιέχουν επίσης ισχυρές χημικές ουσίες όπως βιταμίνες E, C και πολυφαινόλες, οι οποίες βοηθούν τον ηπατικό ιστό να ανακάμψει γρήγορα και να βελτιώσει την κατάσταση των ανεξέλεγκτων υψηλών ηπατικών ενζύμων.

Πράσινο τσάι: Το πράσινο τσάι έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση των ηπατικών ενζύμων χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά πολυφαινόλες και κατεχίνες που περιέχονται σε αυτό. Αυτές οι ενώσεις βοηθούν στη μείωση του οξειδωτικού στρες στο ήπαρ, στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, στη μείωση του σακχάρου στο αίμα, συμβάλλοντας έτσι στην πρόληψη του λιπώδους ήπατος, του διαβήτη και στην προστασία της υγείας του ήπατος.

Ο καφές είναι ωφέλιμος για άτομα με υψηλά ηπατικά ένζυμα. Φωτογραφία: Freepik — Ο καφές είναι ωφέλιμος για άτομα με υψηλά ηπατικά ένζυμα. Φωτογραφία: *Freepik*

Καφές: Η κατανάλωση καφέ μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των ηπατικών ενζύμων AST, ALT, ALP και GGT. Ωστόσο, όταν πίνετε καφέ, δεν πρέπει να προσθέτετε ραφιναρισμένη ζάχαρη, αλλά να χρησιμοποιείτε ζάχαρη διαίτης (χωρίς θερμίδες) για να αποφύγετε τη βλάβη στο ήπαρ.

Πράσινα φυλλώδη λαχανικά : Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά περιέχουν πολύ φυλλικό οξύ, γνωστό και ως βιταμίνη Β9. Η ανεπάρκεια φυλλικού οξέος μπορεί να προκαλέσει υψηλά επίπεδα δύο ηπατικών ενζύμων, της ALT και της GGT, προκαλώντας ηπατική βλάβη. Τροφές πλούσιες σε φυλλικό οξύ περιλαμβάνουν σκούρα πράσινα λαχανικά, ξηρούς καρπούς, φασόλια, φρούτα, αυγά, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα όπως γιαούρτι, τυρί κ.λπ.

Σταυρανθή λαχανικά: Τα σταυρανθή λαχανικά περιέχουν αντιοξειδωτικά και δευτερογενείς μεταβολίτες που ονομάζονται γλυκοσινολικά άλατα. Μόλις χωνευτούν, τα γλυκοσινολικά άλατα βοηθούν το ήπαρ να αυξήσει την παραγωγή του ενζύμου αποτοξίνωσης του ήπατος, της γλουταθειόνης S-τρανσφεράσης (GST), αποκαθιστώντας έτσι τον κατεστραμμένο ηπατικό ιστό και βελτιώνοντας τα υψηλά ηπατικά ένζυμα.

Ξηροί καρποί : Το ελλαγικό οξύ - μια πολυφαινολική ένωση που βρίσκεται στους ξηρούς καρπούς, έχει την ικανότητα να αποτρέπει τα οξειδωτικά από το να επιτεθούν στο ήπαρ, βοηθώντας στην πρόληψη της λιπώδους νόσου του ήπατος και αναστέλλοντας την αύξηση των ηπατικών ενζύμων. Οι ξηροί καρποί είναι επίσης πλούσιοι σε βιταμίνη Ε, η οποία μπορεί να μειώσει τη συγκέντρωση των ηπατικών ενζύμων AST, ALT. Ορισμένα αιθέρια έλαια όπως το S.marianum και η φυσική wasabia μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην αύξηση της ικανότητας αποτοξίνωσης, στην προστασία του ήπατος και στη μείωση των ηπατικών ενζύμων.

Κιμ Του

[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής