Τι να φάτε και πού να πάτε σε 24 ώρες στο Ανόι;

Παρατηρώντας το Ανόι την αυγή

Οι τουρίστες μπορούν να ξεκινήσουν την ημερήσια εκδρομή τους στο Ανόι παρακολουθώντας την τελετή έπαρσης της σημαίας στην πλατεία Μπα Ντιν, μπροστά από το Μαυσωλείο του Χο Τσι Μινχ. Το καλοκαίρι (1 Απριλίου έως 31 Οκτωβρίου), η τελετή έπαρσης της σημαίας λαμβάνει χώρα στις 6:00 π.μ., ενώ τον χειμώνα (1 Νοεμβρίου έως 31 Μαρτίου του επόμενου έτους) στις 6:30 π.μ.

Στη συνέχεια, οι επισκέπτες μετακινούνται στην οδό Thanh Nien για να δουν τη Δυτική Λίμνη και τη λίμνη Truc Bach νωρίς το πρωί και να απολαύσουν τον φρέσκο, δροσερό αέρα.

Στις 8 π.μ., οι επισκέπτες μπορούν να πάνε στην περιοχή γύρω από τη λίμνη Hoan Kiem για πρωινό και καφέ. Το πιο διάσημο και δημοφιλές πιάτο πρωινού εδώ είναι το pho. Οι επισκέπτες μπορούν να βρουν πολλά παλιά, γεμάτα εστιατόρια pho γύρω από την παλιά πόλη, όπως το pho Thin Bo Ho, το pho Tu Lun Au Trieu, το pho Khoi Hoi, το pho gia truyen Bat Dan...

Στη συνέχεια, οι επισκέπτες απολαμβάνουν τον διάσημο καφέ με αυγά στο καφέ Dinh δίπλα στη λίμνη Hoan Kiem ή στο καφέ Giang στην οδό Nguyen Huu Huan. Τα τελευταία χρόνια, ο καφές με αυγά είναι ένα ρόφημα που παρουσιάζεται και επαινείται τακτικά από τα διεθνή μέσα ενημέρωσης. Στις αρχές του 2025, το Taste Atlas ψήφισε τον καφέ με αυγά ως ένα από τα 63 καλύτερα ροφήματα καφέ στον κόσμο .

Η λίμνη Hoan Kiem έχει έκταση περίπου 12 εκταρίων, η περιφέρεια του δρόμου γύρω από τη λίμνη είναι περίπου 1,7 χλμ. Φωτογραφία: Hoang Ha

Κάντε μια βόλτα στην παλιά πόλη

Μετά το πρωινό, οι επισκέπτες μπορούν να κάνουν μια βόλτα στην Παλιά Συνοικία για να δουν αρχιτεκτονικά και πολιτιστικά έργα όπως τον Καθεδρικό Ναό, το Ταχυδρομείο του Ανόι, την Όπερα του Ανόι, την Αγορά Dong Xuan, τη Γέφυρα Long Bien κ.λπ. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να επιλέξουν να περιηγηθούν στην πόλη με διώροφο λεωφορείο.

Τουρίστες επισκέπτονται τον καθεδρικό ναό του Ανόι. Φωτογραφία: Linh Trang

Το μεσημέρι, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν σπεσιαλιτέ του Ανόι, όπως βερμιτσέλι με ψητό χοιρινό, ψητό ψάρι, βερμιτσέλι με σούπα καβουριού και να ξεκουραστούν σε εστιατόρια ή καφετέριες.

Σε απόσταση περίπου 10 λεπτών με τα πόδια από τη λίμνη Hoan Kiem, οι επισκέπτες μπορούν να βρουν bun cha στο στενό 74 Hang Quat. Το κρέας παρασκευάζεται από μισό άπαχο και μισό λιπαρό κρέας, επομένως είναι μαλακό, όχι στεγνό και όχι λιπαρό. Το κρέας ψήνεται στη σχάρα μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές, ελαφρώς καβουρδισμένο για να αναδειχθεί το άρωμα. Η πλούσια σάλτσα για βουτήματα παρασκευάζεται από σάλτσα ψαριού, ξύδι, ζάχαρη, φιλτραρισμένο νερό, σκόρδο και ψιλοκομμένο φρέσκο τσίλι.

Το Bun cha στο στενό 74 Hang Quat προσελκύει θαμώνες. Φωτογραφία: Linh Trang

Το απόγευμα, οι επισκέπτες μπορούν να επισκεφθούν μερικά από τα τυπικά μνημεία και κατασκευές της πρωτεύουσας, όπως τον Ναό της Λογοτεχνίας - Quoc Tu Giam, την Αυτοκρατορική Ακρόπολη Thang Long, το Παλάτι Tay Ho. Στις 5:00 μ.μ., επισκεφθείτε την Παγόδα Tran Quoc και παρακολουθήστε το ηλιοβασίλεμα στη Δυτική Λίμνη.

Με ηλικία που φτάνει τα 1.500 χρόνια, η Tran Quoc είναι μια από τις παλαιότερες παγόδες στο Βιετνάμ, που κάποτε είχε την τιμή να συγκαταλέγεται στις 10 πιο όμορφες παγόδες στον κόσμο.

Όταν πέφτει το απογευματινό φως, κάθε ακτίνα ηλιακού φωτός λάμπει στην αστραφτερή επιφάνεια της λίμνης, δημιουργώντας μια εξαιρετικά ποιητική σκηνή. Φωτογραφία: Hoang Ha

Νυχτερινή περιήγηση στο Ανόι

Για δείπνο στο Ανόι, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν πιάτα όπως ψαροκροκέτες Thang Long, πάπια ψητή με σκόρδο Hang Luoc, φιδέ χελιού ή εστιατόρια με «σπιτικό φαγητό».

Αν θέλετε να μάθετε για την ιστορία και τον πολιτισμό της πρωτεύουσας, οι επισκέπτες μπορούν να συμμετάσχουν σε ελκυστικές νυχτερινές εκδρομές όπως η «Ιερή Νύχτα» στο λείψανο της φυλακής Χόα Λο, «Η Πεμπτουσία του Κομφουκιανισμού» στον Ναό της Λογοτεχνίας - Κουόκ Του Τζιάμ, «Αποκωδικοποιώντας την Αυτοκρατορική Ακρόπολη του Τανγκ Λονγκ»...

Αν θέλετε να ζήσετε τη ζωντανή ατμόσφαιρα της πόλης τη νύχτα, οι επισκέπτες μπορούν να επισκεφθούν την οδό Ta Hien και τη νυχτερινή αγορά της λίμνης Hoan Kiem.

Αν έχετε ήδη εξερευνήσει το κέντρο του Ανόι, μπορείτε να αντικαταστήσετε το παραπάνω δρομολόγιο με προορισμούς στα περίχωρα της πόλης, όπως το αρχαίο χωριό Ντουόνγκ Λαμ, το χωριό κεραμικής Μπατ Τρανγκ, το Εθνικό Πάρκο Μπα Βι...

Όσον αφορά τις λιχουδιές του Ανόι, εκτός από το φο και το μπουν τσα, οι επισκέπτες μπορούν να περάσουν χρόνο απολαμβάνοντας κέικ γαρίδας Ho Tay, κέικ ψαριού La Vong, μπουν θανγκ, κρύο βερμιτσέλι με σαλιγκάρια, χυλό φασολιών... Νιφάδες πράσινου ρυζιού, ώριμα ξινά δαμάσκηνα, ζαχαρωμένα βερίκοκα, τσάι λωτού είναι σπεσιαλιτέ που μπορούν να αγοραστούν ως δώρα.