9 τροφές που πρέπει να αποφεύγουν όσοι πάσχουν από υποθυρεοειδισμό

Αυτό που τρώμε μπορεί να επηρεάσει τον θυρεοειδή μας και την ικανότητα του σώματός μας να χρησιμοποιεί τις θυρεοειδικές ορμόνες. Μάθετε ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγετε κατά τη διαχείριση του υποθυρεοειδισμού.

1. Η σχέση μεταξύ διατροφής και υποθυρεοειδισμού

Ο υποθυρεοειδισμός μπορεί να είναι μια δύσκολη πάθηση στη διαχείριση και η διατροφή μπορεί να επηρεάσει τη θεραπεία. Ορισμένα θρεπτικά συστατικά έχουν σημαντικό αντίκτυπο στη λειτουργία του θυρεοειδούς και ορισμένα τρόφιμα μπορούν να αναστείλουν την ικανότητα του σώματός σας να απορροφά ορμόνες υποκατάστασης στο πλαίσιο της θεραπείας του θυρεοειδούς.

Όπως πολλές παθήσεις, ορισμένοι παράγοντες που προκαλούν υποθυρεοειδισμό είναι πέρα ​​από τον έλεγχο ενός ατόμου, όπως το οικογενειακό ιστορικό και το περιβάλλον, αλλά η διατροφή παίζει επίσης σημαντικό ρόλο.

Ορισμένες τροφές που περιέχουν φυτικές ίνες και καφέ είναι «υγιεινές» ή «ασφαλείς» επιλογές για πολλές δίαιτες, αλλά τα άτομα με υποθυρεοειδισμό θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωσή τους. Επιπλέον, θα πρέπει να αποφεύγεται το γρήγορο φαγητό, τα τηγανητά, τα αλμυρά επεξεργασμένα τρόφιμα, τα ζαχαρούχα σνακ όπως κέικ, αρτοσκευάσματα, μπισκότα και το αλκοόλ.

Ορισμένες τροφές δεν είναι ωφέλιμες για άτομα με υποθυρεοειδισμό, ειδικά όταν λαμβάνουν φαρμακευτική αγωγή.

2. Ορισμένες τροφές που πρέπει να αποφεύγετε και να περιορίζετε όταν πάσχετε από υποθυρεοειδισμό

Ενώ δεν υπάρχει «δίαιτα για τον υποθυρεοειδισμό», η σωστή διατροφή μπορεί να βοηθήσει τα άτομα με την πάθηση να έχουν καλύτερη υγεία. Ακολουθούν ορισμένες τροφές που τα άτομα με υποθυρεοειδισμό θα πρέπει να περιορίσουν ή να αποφεύγουν εντελώς:

Τροφές σόγιας, όπως edamame, tofu και miso

Εδώ και καιρό υπάρχουν ανησυχίες σχετικά με τις πιθανές αρνητικές επιπτώσεις που ορισμένες ενώσεις της σόγιας, που ονομάζονται ισοφλαβόνες, μπορεί να έχουν στον θυρεοειδή. Ορισμένοι ερευνητές πιστεύουν ότι η υπερβολική κατανάλωση σόγιας μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης υποθυρεοειδισμού. Ωστόσο, μια μελέτη στο Scientific Reports διαπίστωσε ότι η σόγια δεν επηρεάζει τις θυρεοειδικές ορμόνες και αυξάνει μόνο ελαφρώς τα επίπεδα της θυρεοειδοτρόπου ορμόνης.

Ενώ δεν υπάρχουν συγκεκριμένες διατροφικές οδηγίες, ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση σόγιας μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση φαρμάκων για τον θυρεοειδή. Για αυτόν τον λόγο, συνιστάται να περιμένετε τέσσερις ώρες μετά την κατανάλωση τροφών με σόγια πριν πάρετε τη συνήθη δόση φαρμάκων. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας για να δείτε ποια είναι η καλύτερη για εσάς.

Τα άτομα με υποθυρεοειδισμό θα πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη τροφών σόγιας και να αποφεύγουν τη λήψη φαρμάκων.

Σταυρανθή λαχανικά όπως το μπρόκολο και το κουνουπίδι

Τα σταυρανθή λαχανικά, όπως το μπρόκολο και το λάχανο, θα πρέπει να αποφεύγονται εάν έχετε υποθυρεοειδισμό. Η ανησυχία είναι ότι μπορεί να επηρεάσουν την παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών εάν έχετε έλλειψη ιωδίου. Έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση αυτών των λαχανικών μπορεί να εμποδίσει την ικανότητα του θυρεοειδούς να χρησιμοποιεί ιώδιο, το οποίο είναι απαραίτητο για την κανονική λειτουργία του θυρεοειδούς. Ωστόσο, μόνο οι τακτικές ή μεγάλες ποσότητες σταυρανθών λαχανικών επηρεάζουν στην πραγματικότητα την απορρόφηση ιωδίου.

Γλουτένη σε ψωμί και ζυμαρικά

Μια ανασκόπηση έρευνας σημειώνει ότι ο υποθυρεοειδισμός και η κοιλιοκάκη συχνά συμβαδίζουν. Ενώ καμία έρευνα δεν έχει δείξει ότι μια δίαιτα χωρίς γλουτένη μπορεί να θεραπεύσει την ασθένεια του θυρεοειδούς, οι άνθρωποι θα πρέπει να μιλήσουν με τον γιατρό τους σχετικά με την εξάλειψη της γλουτένης ή την εξέταση για κοιλιοκάκη. Εάν επιλέξετε να τρώτε γλουτένη, επιλέξτε ψωμιά και ζυμαρικά ολικής αλέσεως, τα οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά και μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση των πεπτικών διαταραχών, ενός κοινού συμπτώματος του υποθυρεοειδισμού.

Επίσης, φροντίστε να παίρνετε το φάρμακο για τον υποθυρεοειδισμό σας λίγες ώρες πριν ή μετά την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες, για να αποφύγετε να επηρεάσετε την απορρόφηση της συνθετικής θυρεοειδικής ορμόνης.

Να είστε προσεκτικοί όταν τρώτε τροφές που περιέχουν γλουτένη.

Λιπαρά τρόφιμα όπως βούτυρο, κρέας και τηγανητά τρόφιμα

Έχει διαπιστωθεί ότι το λίπος διαταράσσει την ικανότητα του σώματος να απορροφά τα φάρμακα υποκατάστασης θυρεοειδικών ορμονών, δήλωσε η Δρ. Στέφανι Λι, διευθύντρια του Κέντρου για την Υγεία του Θυρεοειδούς στο Ιατρικό Κέντρο της Βοστώνης και καθηγήτρια στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Βοστώνης στη Μασαχουσέτη.

Το λίπος μπορεί επίσης να επηρεάσει την ικανότητα του θυρεοειδούς να παράγει ορμόνες, γι' αυτό κόψτε όλα τα τηγανητά τρόφιμα και μειώστε την πρόσληψη λίπους από πηγές όπως το βούτυρο, η μαγιονέζα, η μαργαρίνη και τα λιπαρά κρέατα.

Ζαχαρούχα τρόφιμα

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη θα πρέπει να αποφεύγονται, καθώς έχουν πολλές θερμίδες και δεν έχουν θρεπτική αξία. Είναι καλύτερο να μειώσετε την πρόσληψη ζάχαρης ή να προσπαθήσετε να την εξαλείψετε εντελώς από τη διατροφή σας.

Οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη δεν είναι καλές για άτομα με υποθυρεοειδισμό.

Παρασκευασμένα και κατεψυγμένα τρόφιμα

Τα επεξεργασμένα τρόφιμα τείνουν να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και τα άτομα με υποθυρεοειδισμό θα πρέπει να αποφεύγουν το νάτριο. Ένας υπολειτουργικός θυρεοειδής αυξάνει τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης και η υπερβολική ποσότητα νατρίου αυξάνει αυτόν τον κίνδυνο.

Διαβάστε την ετικέτα «Διατροφικές Πληροφορίες» στις συσκευασίες επεξεργασμένων τροφίμων για να βρείτε επιλογές με τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε νάτριο. Σύμφωνα με την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία, τα άτομα που διατρέχουν υψηλό κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης θα πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη νατρίου στα 1.500 χιλιοστόγραμμα την ημέρα.

Πάρα πολλές φυτικές ίνες από φασόλια, όσπρια και λαχανικά

Η επαρκής πρόσληψη φυτικών ινών είναι καλή, αλλά η υπερβολική πρόσληψη μπορεί να περιπλέξει τη θεραπεία του υποθυρεοειδισμού. Οι τελευταίες Διατροφικές Οδηγίες για τους Αμερικανούς από το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ συνιστούν οι περισσότεροι ενήλικες να καταναλώνουν 25 έως 38 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα (με βάση τον στόχο των 14 γραμμαρίων φυτικών ινών για κάθε 1.000 θερμίδες στη διατροφή τους).

Η υπερβολική κατανάλωση φυτικών ινών από δημητριακά ολικής αλέσεως, λαχανικά, φρούτα, φασόλια και όσπρια μπορεί να επηρεάσει το πεπτικό σύστημα και να επηρεάσει την απορρόφηση των φαρμάκων υποκατάστασης θυρεοειδικών ορμονών.

Εάν μεταβείτε σε μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες, ρωτήστε τον γιατρό σας εάν χρειάζεστε μεγαλύτερη δόση φαρμάκου για τον θυρεοειδή. Η δόση συντήρησης μπορεί να χρειαστεί να αυξηθεί εάν δεν λαμβάνετε επαρκή ποσότητα φαρμάκου.

Η υπερβολική κατανάλωση φυτικών ινών δεν είναι ωφέλιμη για άτομα με υποθυρεοειδισμό κατά τη διάρκεια της θεραπείας.

Καφές

Σύμφωνα με μια μελέτη, διαπιστώθηκε ότι η καφεΐνη εμποδίζει την απορρόφηση της ορμόνης υποκατάστασης του θυρεοειδούς. Τα άτομα που λαμβάνουν φάρμακα για τον θυρεοειδή με τον πρωινό τους καφέ έχουν ανεξέλεγκτα επίπεδα θυρεοειδούς, επομένως θα πρέπει να περιμένουν τουλάχιστον 30 λεπτά μετά τη λήψη των φαρμάκων τους πριν πιουν ένα φλιτζάνι καφέ.

Το αλκοόλ είναι κακό για τον θυρεοειδή.

Σύμφωνα με μια μελέτη, η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να βλάψει τόσο τα επίπεδα των θυρεοειδικών ορμονών του σώματος όσο και την ικανότητα του θυρεοειδούς να παράγει ορμόνες. Το αλκοόλ έχει τοξική επίδραση στον θυρεοειδή και αναστέλλει την ικανότητα του σώματος να χρησιμοποιεί τις θυρεοειδικές ορμόνες. Ιδανικά, τα άτομα με υποθυρεοειδισμό θα πρέπει να διακόψουν εντελώς το αλκοόλ.

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/9-thuc-pham-nguoi-benh-suy-giap-can-tranh-172241201231245085.htm