9 τροφές που πρέπει να αποφεύγουν τα άτομα με υποθυρεοειδισμό.

Αυτό που τρώμε μπορεί να επηρεάσει τον θυρεοειδή αδένα μας και την ικανότητα του σώματός μας να χρησιμοποιεί τις θυρεοειδικές ορμόνες. Μάθετε ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγετε κατά τη διαχείριση του υποθυρεοειδισμού.

1. Η σχέση μεταξύ διατροφής και υποθυρεοειδισμού

Ο υποθυρεοειδισμός μπορεί να είναι μια δύσκολη πάθηση στη διαχείριση και η διατροφή μπορεί να επηρεάσει τη θεραπεία. Ορισμένα θρεπτικά συστατικά επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό τη λειτουργία του θυρεοειδούς και ορισμένα τρόφιμα μπορούν να αναστείλουν την ικανότητα του οργανισμού να απορροφά τη θεραπεία ορμονικής υποκατάστασης ως μέρος της θεραπείας του θυρεοειδούς.

Όπως πολλές άλλες παθήσεις, ορισμένοι παράγοντες που συμβάλλουν στον υποθυρεοειδισμό είναι πέρα ​​από τον έλεγχο ενός ατόμου, όπως το οικογενειακό ιστορικό και το περιβάλλον, αλλά η διατροφή παίζει επίσης σημαντικό ρόλο.

Ορισμένες τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες και ο καφές αποτελούν «υγιεινές» ή «ασφαλείς» επιλογές σε πολλές δίαιτες, αλλά τα άτομα με υποθυρεοειδισμό θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωσή τους. Επιπλέον, θα πρέπει να αποφεύγουν το γρήγορο φαγητό, τα τηγανητά, τα αλμυρά επεξεργασμένα τρόφιμα, τα ζαχαρούχα σνακ όπως κέικ, αρτοσκευάσματα, μπισκότα και το αλκοόλ.

Ορισμένες τροφές δεν είναι ωφέλιμες για άτομα με υποθυρεοειδισμό, ειδικά όταν λαμβάνουν φαρμακευτική αγωγή για αυτόν.

2. Ορισμένες τροφές θα πρέπει να αποφεύγονται ή να περιορίζονται όταν κάποιος πάσχει από υποθυρεοειδισμό.

Ενώ δεν υπάρχει μια «δίαιτα για τον υποθυρεοειδισμό», η σωστή διατροφή μπορεί να βοηθήσει τα άτομα με υποθυρεοειδισμό να βελτιώσουν την υγεία τους. Παρακάτω είναι μερικές τροφές που τα άτομα με υποθυρεοειδισμό θα πρέπει να περιορίσουν ή να αποφύγουν εντελώς:

Τρόφιμα που περιέχουν σόγια, συμπεριλαμβανομένων των ιαπωνικών σόγιας, του τόφου και του miso.

Εδώ και καιρό υπάρχουν ανησυχίες σχετικά με τις πιθανές αρνητικές επιπτώσεις που ορισμένες ενώσεις της σόγιας, γνωστές ως ισοφλαβόνες, μπορεί να έχουν στον θυρεοειδή αδένα. Ορισμένοι ερευνητές πιστεύουν ότι η υπερβολική κατανάλωση σόγιας μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο υποθυρεοειδισμού ενός ατόμου. Ωστόσο, μια μελέτη στο Scientific Reports διαπίστωσε ότι η σόγια δεν επηρεάζει τις θυρεοειδικές ορμόνες και αυξάνει μόνο ελαφρώς τα επίπεδα της θυρεοειδοτρόπου ορμόνης.

Ενώ δεν υπάρχουν συγκεκριμένες διατροφικές οδηγίες, ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν ότι η κατανάλωση σόγιας μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση φαρμάκων για τον θυρεοειδή. Για αυτόν τον λόγο, συνιστάται να περιμένετε τέσσερις ώρες μετά την κατανάλωση τροφών με βάση τη σόγια πριν πάρετε την κανονική σας δόση φαρμάκου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας για να προσδιορίσετε ποια επιλογή είναι η καλύτερη για εσάς.

Τα άτομα με υποθυρεοειδισμό θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση τροφών με βάση τη σόγια και να προσέχουν να αποφεύγουν την κατανάλωσή τους κατά τη διάρκεια της λήψης της φαρμακευτικής τους αγωγής.

Σταυρανθή λαχανικά όπως μπρόκολο και κουνουπίδι

Τα σταυρανθή λαχανικά, όπως το μπρόκολο και το λάχανο, θα πρέπει να αποφεύγονται από άτομα με υποθυρεοειδισμό. Η ανησυχία είναι ότι μπορεί να επηρεάσουν την παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών εάν υπάρχει έλλειψη ιωδίου. Έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση αυτών των λαχανικών μπορεί να εμποδίσει τον θυρεοειδή να αξιοποιήσει το ιώδιο, μια ουσία απαραίτητη για την κανονική λειτουργία του θυρεοειδούς. Ωστόσο, μόνο η συχνή ή μεγάλη κατανάλωση σταυρανθών λαχανικών θα επηρεάσει στην πραγματικότητα την απορρόφηση ιωδίου.

Γλουτένη σε ψωμί και ζυμαρικά

Μια ερευνητική ανασκόπηση σημείωσε ότι ο υποθυρεοειδισμός και η κοιλιοκάκη συχνά εμφανίζονται μαζί. Ενώ καμία μελέτη δεν έχει αποδείξει ότι μια δίαιτα χωρίς γλουτένη μπορεί να θεραπεύσει τις διαταραχές του θυρεοειδούς, οι ασθενείς θα πρέπει να συζητήσουν με τον γιατρό τους εάν συνιστάται η εξάλειψη της γλουτένης ή η εξέταση για κοιλιοκάκη. Εάν η γλουτένη περιλαμβάνεται στη διατροφή, επιλέξτε ψωμί και ζυμαρικά ολικής αλέσεως που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά, τα οποία μπορεί να βοηθήσουν στη βελτίωση των πεπτικών διαταραχών, ενός κοινού συμπτώματος του υποθυρεοειδισμού.

Επιπλέον, φροντίστε να παίρνετε το φάρμακο για τον υποθυρεοειδισμό σας λίγες ώρες πριν ή μετά την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες, για να αποφύγετε την παρεμβολή στην απορρόφηση των συνθετικών θυρεοειδικών ορμονών.

Να είστε προσεκτικοί όταν τρώτε τροφές που περιέχουν γλουτένη.

Λιπαρά τρόφιμα όπως βούτυρο, κρέας και τηγανητά τρόφιμα.

Η Δρ. Στέφανι Λι, διευθύντρια του Κέντρου Υγείας Θυρεοειδούς στο Ιατρικό Κέντρο της Βοστώνης και καθηγήτρια στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Βοστώνης στη Μασαχουσέτη, δήλωσε ότι το λίπος που βρέθηκε μπορεί να διαταράξει την ικανότητα του σώματος να απορροφά τα φάρμακα υποκατάστασης θυρεοειδικών ορμονών.

Το λίπος μπορεί επίσης να επηρεάσει την ικανότητα του θυρεοειδούς αδένα να παράγει ορμόνες. Επομένως, συνιστάται να αποφεύγετε όλα τα τηγανητά τρόφιμα και να μειώσετε την πρόσληψη λίπους από πηγές όπως το βούτυρο, η μαγιονέζα, η μαργαρίνη και τα λιπαρά κρέατα.

Ζαχαρούχα τρόφιμα

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη θα πρέπει να αποφεύγονται επειδή περιέχουν πολλές θερμίδες αλλά καθόλου θρεπτικά συστατικά. Είναι καλύτερο να μειώσετε την πρόσληψη ζάχαρης ή να προσπαθήσετε να την εξαλείψετε εντελώς από τη διατροφή σας.

Οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη δεν είναι καλές για άτομα με υποθυρεοειδισμό.

Επεξεργασμένα και κατεψυγμένα τρόφιμα

Τα επεξεργασμένα τρόφιμα τείνουν να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και τα άτομα με υποθυρεοειδισμό θα πρέπει να αποφεύγουν το νάτριο. Ένας υπολειτουργικός θυρεοειδής αυξάνει τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης και η υπερβολική ποσότητα νατρίου αυξάνει περαιτέρω αυτόν τον κίνδυνο.

Διαβάστε την ετικέτα «Διατροφικές πληροφορίες» στις συσκευασίες των επεξεργασμένων τροφίμων για να βρείτε επιλογές με τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε νάτριο. Σύμφωνα με την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία, τα άτομα που διατρέχουν υψηλό κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης θα πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη νατρίου στα 1.500 χιλιοστόγραμμα την ημέρα.

Πάρα πολλές φυτικές ίνες από φασόλια, όσπρια και λαχανικά.

Η κατανάλωση αρκετών φυτικών ινών είναι καλή, αλλά η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να περιπλέξει τη θεραπεία του υποθυρεοειδισμού. Οι τελευταίες διατροφικές οδηγίες για τους Αμερικανούς από το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ συνιστούν οι περισσότεροι ενήλικες να καταναλώνουν 25 έως 38 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα (με βάση τον στόχο των 14 γραμμαρίων φυτικών ινών ανά 1.000 θερμίδες στη διατροφή τους).

Οι υπερβολικές ποσότητες διαιτητικών ινών από δημητριακά ολικής αλέσεως, λαχανικά, φρούτα, φασόλια και όσπρια μπορούν να επηρεάσουν το πεπτικό σύστημα και να επηρεάσουν την απορρόφηση των φαρμάκων υποκατάστασης θυρεοειδικών ορμονών.

Εάν μεταβείτε σε μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες, ρωτήστε τον γιατρό σας εάν χρειάζεστε υψηλότερη δόση του φαρμάκου για τον θυρεοειδή σας. Μπορεί να χρειαστεί να αυξηθεί η δόση συντήρησης εάν δεν απορροφάτε επαρκή ποσότητα του φαρμάκου.

Η υπερβολική κατανάλωση φυτικών ινών δεν είναι ωφέλιμη για άτομα με υποθυρεοειδισμό κατά τη διάρκεια της θεραπείας.

Καφές

Σύμφωνα με μια μελέτη, έχει βρεθεί ότι η καφεΐνη αναστέλλει την απορρόφηση της υποκατάστασης των θυρεοειδικών ορμονών. Τα άτομα που λαμβάνουν φάρμακα για τον θυρεοειδή μαζί με τον πρωινό τους καφέ έχουν ανεξέλεγκτα επίπεδα θυρεοειδούς, επομένως συνιστάται να περιμένετε τουλάχιστον 30 λεπτά μετά τη λήψη του φαρμάκου πριν πιείτε ένα φλιτζάνι καφέ.

Το αλκοόλ είναι κακό για τον θυρεοειδή αδένα.

Σύμφωνα με μια μελέτη, η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να βλάψει τόσο τα επίπεδα θυρεοειδικών ορμονών του σώματος όσο και την ικανότητά του να παράγει ορμόνες. Το αλκοόλ έχει τοξική επίδραση στον θυρεοειδή αδένα και αναστέλλει την ικανότητα του σώματος να χρησιμοποιεί τις θυρεοειδικές ορμόνες. Ιδανικά, τα άτομα με υποθυρεοειδισμό θα πρέπει να αποκλείουν εντελώς το αλκοόλ από τη διατροφή τους.

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/9-thuc-pham-nguoi-benh-suy-giap-can-tranh-172241201231245085.htm