- Προσπάθειες για την προώθηση των προϊόντων OCOP σε μια ευρύτερη αγορά.
- Επέκταση της κατανάλωσης προϊόντων OCOP σε ψηφιακές πλατφόρμες.
- Η Ca Mau διαθέτει 333 προϊόντα OCOP.
Αποξηραμένες μπανάνες OCOP: αναβαθμίζοντας την φήμη των τοπικών σπεσιαλιτέ.
Στην κοινότητα Tran Van Thoi, οι αποξηραμένες μπανάνες είναι ένα παραδοσιακό προϊόν βαθιά ριζωμένο στη ζωή των κατοίκων της περιοχής. Χάρη στη συμμετοχή στο πρόγραμμα OCOP , το προϊόν όχι μόνο πληροί τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων, αλλά διαθέτει επίσης βελτιωμένη συσκευασία και επισήμανση, εδραιώνοντας σταδιακά τη θέση του στην αγορά.
Έχοντας εμπειρία στον κλάδο για πάνω από 30 χρόνια, η μονάδα επεξεργασίας αποξηραμένων μπανανών Bay Hoang (Hamlet 10B) έχει αναπτύξει με επιτυχία ένα προϊόν αποξηραμένων σιαμαίων μπανανών που πληροί τα πρότυπα OCOP 3 αστέρων, κερδίζοντας δημοτικότητα μεταξύ των καταναλωτών τόσο εντός όσο και εκτός της επαρχίας. Κατά μέσο όρο, η μονάδα παρέχει απασχόληση σε περίπου 20 εργαζόμενους ημερησίως. Κατά την περίοδο αιχμής του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), ο αριθμός αυτός αυξάνεται σε 30-35 άτομα, που εργάζονται στα στάδια αγοράς, επεξεργασίας και συσκευασίας. Η εργασία είναι κατάλληλη για γυναίκες και εργαζόμενους μέσης ηλικίας, συμβάλλοντας στη δημιουργία θέσεων εργασίας και στην αύξηση του εισοδήματος για τους κατοίκους της περιοχής.
Οι εγκαταστάσεις επεξεργασίας αποξηραμένων μπανανών στην περιοχή έχουν δημιουργήσει θέσεις εργασίας και σταθερό εισόδημα για τους αγροτικούς εργάτες. Φωτογραφία: Truc Linh
Η κα. Nguyen Thi Thia, εργαζόμενη στις εγκαταστάσεις, δήλωσε: «Χάρη στη σταθερή δουλειά, ειδικά κατά τη διάρκεια του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), ο σύζυγός μου κι εγώ μπορούμε να κερδίζουμε 400-500 χιλιάδες ντονγκ την ημέρα».
Σύμφωνα με την κα Nguyen Cam Loan, ιδιοκτήτρια της μονάδας παραγωγής αποξηραμένων μπανανών στο Bay Hoang, η αναγνώριση ως προϊόν OCOP 3 αστέρων αποτελεί σημαντικό σημείο καμπής που βοηθά στην επέκταση της αγοράς για το προϊόν της. «Οι σιαμαίες μπανάνες επιλέγονται προσεκτικά και αποξηραίνονται χρησιμοποιώντας τις σωστές τεχνικές για να διατηρήσουν τη φυσική τους γλυκύτητα και το όμορφο χρώμα τους. Χάρη στην απόκτηση της πιστοποίησης OCOP, το προϊόν έχει κερδίσει μεγαλύτερη εμπιστοσύνη από τους πελάτες. Αυτές τις διακοπές του Tet, η μονάδα πούλησε πάνω από 30 τόνους αποξηραμένων μπανανών».
Ολόκληρη η κοινότητα Tran Van Thoi διαθέτει 4 μεγάλης κλίμακας εγκαταστάσεις παραγωγής αποξηραμένων μπανανών, οι οποίες όχι μόνο παρέχουν απασχόληση στους τοπικούς εργάτες, αλλά αυξάνουν και την αξία των γεωργικών προϊόντων και μετριάζουν το πρόβλημα των «υπερβολικών συγκομιδών που οδηγούν σε πτώση των τιμών».
« Η κοινότητα συνεχίζει να ενθαρρύνει τις επιχειρήσεις να επενδύουν σε μηχανήματα, να βελτιώνουν την ποιότητα, να κατασκευάζουν μάρκες OCOP, να προωθούν το εμπόριο και να επεκτείνουν τις καταναλωτικές αγορές », δήλωσε ο κ. Trinh Viet Khai, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Tran Van Thoi.
Διαφοροποιήστε τα προϊόντα OCOP και εξασφαλίστε προληπτικά τις πηγές εφοδιασμού.
Μαζί με τις αποξηραμένες μπανάνες, πολλά άλλα προϊόντα OCOP επιταχύνουν επίσης την παραγωγή για να εξυπηρετήσουν την αγορά Tet. Στην κοινότητα Tan Thuan, η TA Trading & Service Co., Ltd. (μάρκα Anh Kua) έχει προετοιμάσει προληπτικά την προμήθεια αγαθών από τα μέσα του 2025.
Οι επώνυμες σπεσιαλιτέ της Ánh Kua προσφέρουν μια ποικιλία προϊόντων που καλύπτουν τις προτιμήσεις των καταναλωτών κατά τη διάρκεια των διακοπών της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς. Φωτογραφία: Truc Linh
Η κα Truong Ngoc Anh, διευθύντρια της εταιρείας, δήλωσε: «Σε σύγκριση με πέρυσι, ο όγκος παραγωγής που προετοιμάστηκε για την φετινή σεζόν Tet έχει αυξηθεί κατά περίπου 40-50%. Δίνουμε προτεραιότητα σε πρώτες ύλες με σαφή προέλευση και εγγυημένη ποιότητα». Η έγκαιρη προετοιμασία βοηθά στην εξασφάλιση επαρκούς εφοδιασμού τόσο για την εγχώρια όσο και για τις εξαγωγικές αγορές, διατηρώντας παράλληλα τη χαρακτηριστική γεύση του προϊόντος. «Η πάστα ξινής γαρίδας χρειάζεται επαρκή χρόνο φυσικής ζύμωσης για να επιτύχει την καλύτερη γεύση, επομένως δεν μπορεί να βιαστεί».
Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή την Πρωτοχρονιά, το κατάστημα δεν προσφέρει έτοιμα δώρα, αλλά πωλεί μεμονωμένα προϊόντα, επιτρέποντας στους πελάτες μεγαλύτερη ευελιξία στην επιλογή ανάλογα με τις ανάγκες τους.
Η κα Nguyen Thi Kim Nen (κέντρο) παρουσιάζει τα προϊόντα OCOP στην εκδήλωση "Hello Ca Mau". Φωτογραφία: Huu Tho
Η κα Nguyen Thi Kim Nen, Πρόεδρος και Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Tan Huy Hoang (περιοχή Bac Lieu ), δήλωσε: «Ο συνεταιρισμός παράγει και πωλεί επί του παρόντος περίπου 12 περιφερειακά εξειδικευμένα προϊόντα. Η συμμετοχή στο πρόγραμμα OCOP βοηθά στην τυποποίηση των διαδικασιών, στη βελτίωση της ποιότητας και του σχεδιασμού. Το Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) είναι μια σημαντική περίοδος για την προώθηση της μάρκας και την επέκταση της αγοράς».
Από τα παραδοσιακά προϊόντα μέχρι τα μεταποιημένα θαλασσινά, οι τοπικές οντότητες OCOP (One Commune One Product - Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν) μετατοπίζονται σταδιακά από την παραγωγή μικρής κλίμακας σε μια νοοτροπία προσανατολισμένη στην αγορά. Με τις κατάλληλες επενδύσεις, τα γεωργικά προϊόντα όχι μόνο «πωλούνται», αλλά και «πωλούνται καλά» και «πωλούνται βιώσιμα», δημιουργώντας μια βάση για σταθερή και αειφόρο αγροτική οικονομική ανάπτυξη.
Τρουκ Λιν - Φονγκ Νγκουγιέν
Πηγή: https://baocamau.vn/dac-san-ocop-vao-vu-tet-a125749.html
Σχόλιο (0)