Χορτοφαγική κουζίνα στην πόλη Χο Τσι Μινχ: Από φεστιβάλ σε διεθνές brand

(HTV) - Το Φεστιβάλ Χορτοφαγικής Κουζίνας του 2025 στην πόλη Χο Τσι Μινχ προσέλκυσε 150.000 επισκέπτες με περισσότερα από 200 μοναδικά χορτοφαγικά πιάτα φτιαγμένα από τοπικά υλικά. Η εκδήλωση επιβεβαίωσε τον πρωτοποριακό ρόλο της πόλης στη διάδοση της χορτοφαγικής γαστρονομικής κουλτούρας, ενθαρρύνοντας έναν οικολογικό τρόπο ζωής και δημιουργώντας μια μοναδική γαστρονομική επωνυμία για την πόλη Χο Τσι Μινχ.

Việt Nam•21/11/2025

Η πόλη Χο Τσι Μινχ μόλις ολοκλήρωσε το Φεστιβάλ Χορτοφαγικής Διατροφής 2025 με θετικές αντιδράσεις από κατοίκους και τουρίστες. Η εκδήλωση αναμένεται να γίνει το «σημείο συνάντησης του Πράσινου Φεστιβάλ» της πόλης, συμβάλλοντας στη διάδοση της χορτοφαγικής γαστρονομικής κουλτούρας και του βιώσιμου πράσινου τρόπου ζωής, ειδικά στη νέα γενιά.

Ẩm Thực Chay TP.HCM: Từ Lễ Hội Đến Thương Hiệu Quốc Tế - Ảnh 1. — Το Φεστιβάλ Χορτοφαγικής Διατροφής του 2025 αναμένεται να γίνει ο «προορισμός του Πράσινου Φεστιβάλ» της πόλης.

Με ρουστίκ υλικά όπως ροζ λωτός Dong Thap, βιολογικά λαχανικά από τη Δύση, καστανό ρύζι και βιετναμέζικα φασόλια, περισσότερα από 200 χορτοφαγικά πιάτα με έντονες τοπικές ταυτότητες παρουσιάστηκαν από τεχνίτες και σεφ από την πόλη Χο Τσι Μινχ , σημειώνοντας ένα ενδιαφέρον ρεκόρ στο φεστιβάλ.

Ẩm Thực Chay TP.HCM: Từ Lễ Hội Đến Thương Hiệu Quốc Tế - Ảnh 2. — Περισσότερα από 200 χορτοφαγικά πιάτα με ισχυρή τοπική ταυτότητα ερμηνεύτηκαν από τεχνίτες και σεφ από την πόλη Χο Τσι Μινχ, σημειώνοντας ένα ενδιαφέρον ρεκόρ στο φεστιβάλ.

Στις μέρες μας, η χορτοφαγική κουζίνα όχι μόνο προωθεί την πεμπτουσία της βιετναμέζικης κουζίνας, αλλά ενθαρρύνει και την κοινότητα να επιλέξει έναν υγιεινό, φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο ζωής. 150.000 επισκέπτες σε 5 ημέρες έχουν δείξει ότι η τάση της «χορτοφαγικής διατροφής και της υγιεινής ζωής» είναι ολοένα και πιο δημοφιλής. Η πόλη Χο Τσι Μινχ επιβεβαιώνει σταδιακά τον πρωτοποριακό της ρόλο στο ταξίδι της για να γίνει η « Παγκόσμια Πρωτεύουσα της Χορτοφαγικής Κουζίνας».

Ẩm Thực Chay TP.HCM: Từ Lễ Hội Đến Thương Hiệu Quốc Tế - Ảnh 3. — Πλούσια πηγή συστατικών, εξαιρετικές δεξιότητες επεξεργασίας και φροντίδα για το περιβάλλον, χορτοφαγική κουζίνα στην πόλη Χο Τσι Μινχ

Με πλούσιες πρώτες ύλες, εξελιγμένες δεξιότητες επεξεργασίας και φροντίδα για το περιβάλλον, η χορτοφαγική κουζίνα στην πόλη Χο Τσι Μινχ δημιουργεί σταδιακά το δικό της εμπορικό σήμα, προσελκύοντας πολλούς εγχώριους και διεθνείς φίλους, ανοίγοντας παράλληλα ευκαιρίες για βιώσιμη ανάπτυξη για τη μαγειρική και τουριστική βιομηχανία της πόλης.

>>> Παρακολουθήστε το HTV News στις 8:00 μ.μ. και το 24G World Program στις 8:30 μ.μ. κάθε μέρα στο κανάλι HTV9.