Βοηθάει η κατανάλωση ξινών τροφών στην απώλεια βάρους;

Είναι αλήθεια ότι οι ξινά τρόφιμα είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, η οποία βοηθά στη διάσπαση και την καύση του λίπους, αποτρέποντας τη συσσώρευση λίπους; (Linh, 30 ετών, Ανόι )

Απάντηση:

Δεν υπάρχουν τροφές που καίνε λίπος. Στην πραγματικότητα, οποιαδήποτε τροφή, σε μεγαλύτερο ή μικρότερο βαθμό, παρέχει ενέργεια όταν καταναλώνεται. Οι ξινές τροφές παρέχουν λιγότερη ενέργεια, ενώ οι γλυκές τροφές παρέχουν περισσότερη.

Όταν ερευνάτε πληροφορίες, πρέπει να είστε επιλεκτικοί και να αποφεύγετε την αδιάκριτη εφαρμογή τους. Η κατανάλωση ξινίλων τροφών για απώλεια βάρους μπορεί να είναι πολύ επιβλαβής, επειδή υπάρχουν πολλά είδη ξινίλων τροφών, ακόμη και το γιαούρτι, ένα προϊόν που έχει υποστεί ζύμωση και θεωρείται υγιές, μπορεί να βλάψει τον οργανισμό εάν καταναλωθεί σε υπερβολική ποσότητα. Ομοίως, με τα ξινά φρούτα όπως τα πορτοκάλια, τα λεμόνια και τα μανταρίνια, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες.

Η κατανάλωση τροφών που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως τα τουρσί αγγούρια και οι τουρσί ντομάτες, καθημερινά αντί για λαχανικά, είναι πολύ επικίνδυνη επειδή περιέχουν πολύ αλάτι και η κατανάλωσή τους σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να επηρεάσει το καρδιαγγειακό σύστημα, την αρτηριακή πίεση, το συκώτι και τα νεφρά.

Η σωστή αρχή για την απώλεια βάρους είναι ο έλεγχος της πρόσληψης τροφής, η ισορροπία των τριών θρεπτικών συστατικών που παράγουν ενέργεια: πρωτεΐνες, λιπαρά και υδατάνθρακες, και η διατήρηση της καθημερινής σωματικής δραστηριότητας. Επιπλέον, οι άνθρωποι πρέπει να πίνουν αρκετό νερό, να τρώνε σνακ μόνο όταν τους το συστήνει ο γιατρός τους και να περιορίζουν τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, λάδι και ζάχαρη.

Δρ. Νγκουγιέν Τρονγκ Χουνγκ
Εθνικό Ινστιτούτο Διατροφής

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/an-do-chua-co-giam-beo-4676703.html